Ételek ősszel - az áramlás egészsége
2014. április 14 - enrica - a Diet Therapy-ben
Az ősz az egyik kedvenc évszakom az évben, bár a taoista filozófia szerint nem lehetnek kedvencek - az évszakok olyanok, amilyenek, és élvezhetjük mindet! Az időjárás enyhe, a levegő friss és ropogós, és természetesen a természetben bekövetkező változás gyönyörű és lenyűgöző.
Az őszi évszak összefügg a betakarítással, az összeszedéssel és az összegyűjtéssel. Rengeteg, de összehúzódás is van arra, hogy felkészüljünk a télre, amikor közeleg - a levelek és a gyümölcs lehull, a magok kiszáradnak, a fák nedve a gyökerekbe jut. Az ebben a szezonban fókuszáló ételek a fanyar ételek és a kiadósabb ízek, valamint a téli energiát előkészítő ételek.
A fanyar ételek savanykás ízűek és összehúzódó jellegűek. Ezen ételek egy része kovászos kenyér, savanyú káposzta, olajbogyó, savanyúság, póréhagyma, aduki bab, sós szilva, csipkebogyó tea, ecet, sajt, joghurt, citrom, lime, grapefruit, valamint az alma, szilva és szőlő savanyú fajtái. A savanyú ételek kis mennyiségben nagyon hatékonyak, ezért ügyeljen a rendkívül savanykás ételek fogyasztására.
Ezeknek az ételeknek a főzési módja az, hogy kevesebb vízzel, alacsonyabb hőfokon és hosszabb ideig főzzük az étel energiáját.
Az ősz általában száradó jellegű is, bár a testet érintő szárazság bármely évszakban előfordulhat. A test szárazságának néhány tünete a szomjúság, a bőr, az orr, az ajkak és a torok szárazsága és viszketés. A fiút megnedvesítő ételek közé tartoznak a szójabab termékek, a spenót, az árpa, a köles, a körte, az alma, a datolyaszilva, a naspolya, a moszat, a mandula, a pinenut, a mogyoró, a szezámmag, a főtt méz, a tej és a tejtermékek, a tojás, a kagyló, a rák, az osztriga kagyló, hering és sertéshús, valamint egy kis só. A tej és más állati termékek jobban megfelelnek azoknak az embereknek, akiknek szárazsága gyengeséggel, gyengeséggel rendelkezik, és a kínai orvoslásban hiányosnak diagnosztizálják őket.
A szárítás elkerülése érdekében korlátozandó ételek közé tartoznak a keserű, aromás és/vagy melegítő ételek, amelyek sok fűszert és gyógynövényt tartalmaznak.
Élvezze a főzés lassítását és az összegyűjtést önmagában!
- Diétás napló Funkcionális ételek és japán FOSHU - Élelmiszerek a meghatározott egészségért Életmóddal kapcsolatos hírek, The
- Diéta terv a szemedre, egyél naponta ezeket a nagy 5 ételeket, hogy távol tartsd az allergiákat - egészség - Hindustan
- Ételek és italok a szív egészségéért - A cukorbetegség kezelése nem csak a vércukorszint-szabályozásról szól
- A COPD ételek egészségének javítása érdekében - COPD diétás tippek
- Diétás étkezési tervek az egészség és a szépség fokozására - ételek, amelyek szebbé és boldogabbá teszik Önt