Étkezés a vastagbélrák megelőzésére

Ebben a cikkben

Étrendi zsír- és vastagbélrák
Antioxidánsok és vastagbélrák
Egyéb vitaminok és ásványi anyagok
Rost és a vastagbél
Fitokémiai anyagok
Az egészséges táplálkozás irányelvei a rák megelőzésére

A megfelelő táplálkozás és az étrend fontos szerepet játszik számos betegség megelőzésében, ez alól a vastagbélrák sem kivétel. A betegség elleni küzdelemben a táplálkozási irányelvek magukban foglalják a kevesebb telített zsír fogyasztását és a tápanyagok beszerzését az elfogyasztott ételekből, nem pedig a kiegészítőkből.

Étrendi zsír- és vastagbélrák

A vörös és feldolgozott húsokból származó étrendi zsír hozzájárulhat a vastagbélrákot okozó folyamathoz. A magas zsírfogyasztás növeli az emésztőrendszerbe bocsátott anyagok mennyiségét, az epesavakat. Az epesavak segítenek a zsírok lebontásában. Amikor a vastagbélbe kerülnek, a nagy mennyiségű epesav átalakulhat másodlagos epesavvá, ami elősegítheti a daganat növekedését, különösen a vastagbélt szegélyező sejteknél.

Antioxidánsok és vastagbélrák

Az antioxidáns egy másik anyag, amelyet megvizsgálnak annak megvizsgálására, hogy hol illeszkedik a kolorektális és más rákos megbetegedések elleni küzdelembe. Az antioxidánsok megerősítik a szervezet védekező képességét a szabad gyököknek nevezett potenciálisan veszélyes anyagok ellen.

A szabad gyökök a testünk minden sejtjének oxigénhasználatának egyik mellékterméke. Ezek az anyagok oxidáció útján károsítják a test sejtjeit, ugyanaz a folyamat, amely rozsdásítja a fémet és megolvasztja a vajat. Kimutatták, hogy az oxidáció hozzájárul a szívbetegségekhez, a szürkehályoghoz, az öregedéshez és a fertőzésekhez is.

A test sejtjeinek természetes védekezési stratégiája van a szabad gyökök ellen, és képesek helyrehozni az általuk okozott károkat. Az antioxidánsok, például a szelén és a béta-karotin, segíthetnek megerősíteni ezt a védelmet. A klinikai vizsgálatok során azonban egyik sem bizonyította, hogy csökkenti a rák kialakulását. Tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsokat leginkább táplálékként kell bevenni, szemben a kiegészítőkkel. Néhány antioxidáns például a karotin, a béta-karotin és a lutein. Az antioxidánsok jó forrásai közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek és bizonyos teafajták.

Egyéb vitaminok és ásványi anyagok

Folsav. Egyes tanulmányok szerint a folsav szerepet játszhat a rák elleni küzdelemben, míg mások fokozott kockázatot mutatnak egyes típusok esetében. В További vizsgálatokra van szükség. Már ismert, hogy elengedhetetlen az új sejtek és szövetek kialakításához, valamint a vörösvérsejtek egészségének megőrzéséhez. A folsav leggyakoribb forrása a citrusfélék és a sötétzöld leveles zöldségek, különösen a spenót.

Folytatás

Bár úgy tűnik, hogy van némi potenciális előny a folsavval rendelkező élelmiszerek rendszeres egészséges étrend részeként történő fogyasztásában, a vizsgálatok nem mutatnak rákellenes előnyöket a folsav-kiegészítők szedéséből. Valójában néhány tanulmány azt sugallja, hogy a folsav-kiegészítők szedése kissé növelheti a rák kockázatát.

Kalcium és D-vitamin. A legújabb tanulmányok szerint ez a két anyag nemcsak erősítheti a csontokat, hanem segíthet a vastagbélrák leküzdésében is. Jó kalciumforrások: tej, sajt, joghurt, lazac, szardínia és sötétzöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, mustár és gallérzöldség. A D-vitamin forrásai közé tartozik a lazac, a szardínia, a dúsított tehéntej, a tojássárgája és a csirkemáj - és ne felejtsd el a napot. Húsz napsütés 10 óra előtt és 15 óra után kiváló D-vitamin forrás.

Rost és a vastagbél

Úgy gondolták, hogy a rost erős fegyver a rák ellen. Habár ellentmondásos kutatások folynak arról, hogy a rostnak van-e védőhatása a vastagbélrák ellen, bizonyított, hogy a rostbevitel javítja az egészségi állapotot. Jó rostforrások: teljes kiőrlésű gabonafélék és kenyerek, aszalt szilva, bogyók, vesebab és más hüvelyesek, friss gyümölcsök és zöldségek, valamint barna rizs.

Habár a legjobb, ha a szükséges rostokat táplálékból szerzi be, a rost-kiegészítők másik forrást kínálnak. A В példák közé tartozik a psyllium és a metil-cellulóz. Bármikor növeli a rostbevitelt, lassan végezze el, hogy megelőzze a gázt és a görcsöket. Fontos az is, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszunk.

Fitokémiai anyagok

A közelmúltban kiderült, hogy hasznos a rák elleni küzdelemben, a fitokemikáliák nem tápanyagok, például flavonoidok, polifenolok és terpének, amelyek számos növényi ételben megtalálhatók, beleértve a paradicsomot, citrusféléket, bogyókat, paprikát, sárgarépát, brokkolit, káposztát, és szójabab.

Az egészséges táplálkozás irányelvei a rák megelőzésére

Megtanulhat egészséges, rákellenes étrendet fogyasztani az American Cancer Society alábbi irányelveinek betartásával:

Válasszon sok növényi eredetű ételt.
Egyél teljes kiőrlésű gabonát, ne pedig finomítson, amikor csak tud.
Korlátozza a vörös és a feldolgozott húsokat.
Legyen fizikailag aktív; egészséges testsúly elérése és fenntartása.
Korlátozza az alkoholos italok fogyasztását.