Közlemény

Étkezés bárkinek?

Az elmúlt két hétben étkezés előtt készítettem hétköznapi ebédeket. Vasárnap főzök valamit ömlesztve, bepakolok 5-6 különálló edénybe, aztán csak megfoghatok egy edényt, és beugrom a mikrohullámú sütőbe ebédre. Körülbelül egy éve vagy ennél hosszabb ideig ettem ugyanazt a reggelit, így arra gondoltam, hogy ugyanezt megtehetem ebéddel is, legalább egy teljes héten át.

Gugliztam, és rengeteg ötlet van az egykonténeres ebédekről. A legtöbb könyvjelző olyan recept, amely valamilyen csirkét, zöldséget és rizst tartalmaz. A múlt héten grilleztem egy csomó csirkemellet toszkán fűszerekkel, majd megsültem sok brokkolit, meggyparadicsomot, tököt/zuccinit és felvágtam a vöröshagymát. Mindezt 5 edénybe tettem egy sárga rizságy fölé. Nagyon jó volt, szuper könnyű, és legfőképpen szuper egészséges és a makroigényeimnek megfelelő.

Ez a hét hasonló volt, csak néhány csirkemellet egyik napról a másikra ananászlé, szójaszósz és olívaolaj keverékében pácoltam. Aztán megsütöttem őket fajita fűszerekkel. Grilleztem néhány szeletelt hagymát és egy csomó piros paprikát (kettévágva), zuccinival együtt. Ezt is több konténerben elhelyeztem egy sárga rizságyon. Szuper finom.

Nagyon sok ötlet van ehhez a cucchoz az interneten. Azt kell mondanom, hogy a legtöbbjükben a csirkét sütőben sütik, ami számomra körülbelül olyan íztelen, amennyit csak lehet kapni, függetlenül attól, hogy pácoljuk vagy fűszerezzük. A grillezéssel a legtöbb minden jobban ízlik, különösen valami nagy zöld tojásnál (YASSSS.)

Valaki más csinálja ezt, és érdekli az ötleteket? Körülbelül 45 percbe telt, mire mind az előkészítést/főzést mindkettőhöz megcsináltam, ami semmi sem az a durranás, amit kapsz belőle.

Megjegyzés

Teljesen. A Fit Men Cook (és annak alkalmazása) évekkel ezelőtt belekevert az étkezés készítésébe, és ezek valóban nagyon kielégítő receptek. Most azt találom, hogy egyszerűen csak hihetetlenül egyszerű ételkészítéseket csinálok, mert A) jobban el tudom érni a számokat, és B) egyszerű ember vagyok. Ha lenne egy nagyhatalmam, azt mondanám, hogy ez képes arra, hogy hónapokig, akár éveken át ne keverjek.

Az instant-pot életet megváltoztató élmény volt ebben a tekintetben. Ne vitasd. Csak szerezz egyet, és gyere vissza ide, és köszönj meg később. Valamiféle fehérjét bedobok egy marináddal, amit vagy bolti vásároltam, vagy magam készítettem. Több tucat instant pot recept létezik.

Csak azt sajnálom, hogy egyetemista koromban nem ragadtam meg ezeket a dolgokat. Korábban elkerülhettem volna ezt az egész sovány-kövér rendetlenséget.

Megjegyzés

Meg kell néznem a Fit Men Cook-ot. Vásároltam feleségemnek Instapotot karácsonyra, de nem használtam. Készített belőle néhány ételt, de még nem készítettük el étkezés előtt.

Próbálok kevesebb zsíros húst enni annak érdekében, hogy szabályozzam a kalóriákat, miközben még mindig sok fehérjét és minőségi szénhidrátot és zöldséget kapok. Nem igazán gondoltam, hogy az instapot vagy az olajsütő segítsen ebben, de talán kellene.

Megjegyzés

Euby Man, teljesen lekötötte azt a fajita ötletet, amelyet gyakran teszek, bár nem akarok minden szénhidrátot, ezért rizzsel feldarabolt karfiolt használok, és hozzáadom a paprikához és a fajita fűszerezéséhez. az igazat megvallva voltam Joe kereskedőnél, aki drágított karfiolt vásárolt, és láttam "Melange a trois" nevű paprikát, de a "Menage a trois" helyett olvastam, így természetesen vettem őket, úgy értem, igazán, aki nem. és a kombó finom volt (ok, teljesen nem kellett tudnod az egész történetet, de szórakoztat, miért ne). Oh, én is tettem egy chili lime pulyka hamburgert a keverékbe . a héten mindennaposak voltak.

Hajlamos vagyok olyan barázdákba keveredni, hogy naponta ugyanaz van. Azt hiszem, ez valójában legitim dolog, könnyen nyomon követhető az MFP-n (fitnesz haverom), és nem kell gondolkodnia. A magas rosttartalmú pakolásokat gyakran használom szendvicsekhez, vagy felvágok egy csomó zöldséget, csirkét adok hozzá, és gyakran teszek rá könnyű öntetet vagy csak balzsamecetet. A csirkét is rengetegféleképpen fűszerezem, hogy ízletesebb legyen. Gondolt már arra is, hogy 96/4-es hamburgert használjon a dolgokhoz? Alacsony kalóriatartalma és zsírtartalma van a marhahúshoz, és tudod, hogy ez nem csirke. Tudja, hogy valószínűleg többet fogok ezen gondolkodni, és további ötleteket írok, de egyelőre a párnám túl hívogatónak tűnik.

Megjegyzés

BBQ az összes dolog (grill neked Muricans)!

Darab húst (őrölt húst nektek muricánoknak) készítsen belőlük hamburgert (marhahús, őzgerinc, kenguru, őzgerinc), steaket (hátszín, hangár stb.), Csirkecombot és néha mellet (valamiben pácolva) mind a BBQ-n.

Hétvégén általában egy hétig érek el, néha kevesebbet. A BBQ egy szörnyeteg, így kb. 10-15 perc alatt mindent meg tudok főzni, így a szerdai szakács nem kizárt. Időbe telik a hús előkészítése.

Vörös húst szoktam enni. Rosszul vagyok a csirkemelltől, bár a barbie-n meglehetősen gyengéd és lédús.

Szeretek még rakott (görög kokinisto) vagy húsos bolognai szószt csinálni, amit szintén tárolok, és csak ebédelek ebédre.

A zöldségeket az esetek 90% -ában párolják (mikrohullámú sütőben könnyű megcsípni).

A rizs és a tészta szénhidrát.

Megjegyzés

Kiváló bejegyzés, Teddyd! A legtöbbet, beleértve a zöldségeket is, egy nagy zöld tojáson sütöm. Rengeteg ízt ad hozzá. A bőr nélküli csirkemelleket szinte mindig egyik napról a másikra pácolják ananászlében, egy kis szójaszószban és egy kis olívaolajban. Vagy pácolom őket joghurtban és valamilyen fűszerezésben. Nem rajongok a maradék marhahúsért. SZERETEM frissen főzve, de másnap csak nem túl jó nekem. Nagy rajongója vagyok a csirkecombnak is, különösen a bőrön és a lassan füstöltnél.

A grillezett zöldségek félelmetesek. A tököt, a cukkinit, a paprikát, a paradicsomot kettéválasztom, és úgy főzöm, mint egy steaket, olívaolajjal kikeverve. Fűszerezheti őket is, attól függően, hogy milyen ízprofilra vágyik (mexikói, görög, olasz stb.). A zöldesbabokhoz és a spárgához hasonlóan húros zöldségek is szépen grilleznek. Még a római saláta szívét is szívesen grillezöm. Félbevágjuk, olívaolajjal kikenjük, addig főzzük, amíg csak kifelé kezd hervadni. Adjon hozzá egy kis reszelt parmét, sót és balzsamecetet az asztalhoz, és fantasztikus.

A sült burgonya félelmetes a grillen, még akkor is, ha először ápolja őket, hogy megfőzzék. Félbe ossza őket, majd pár percig főzze mindkét oldalon, hogy felszívódjon egy kis grillezett íz.

Pro tipp: Ha zsíros húst főz, például steaket vagy egész csirkecombot, akkor a zöldségeket rácsra helyezve, miközben a hús főz, elősegíti, hogy több íz felszívódjon az összes zsírból, amely a forró szénre kerül. Ez valóban füstös nedvességet eredményez a kerámia grill belsejében, és minden ízt ad a grillen.

Garnélarák nyárs a grillen is fantasztikus. Szeretem 30 percig konzerv paradicsomszószban pácolni őket, egy kevés fokhagymával, olívaolajjal és apróra vágott korianderral elkeverve. Nyárson bele annyi szószt, amennyit csak lehet, és kb. 2 perc oldalanként max. A paradicsomszósz kissé száraz, de nem ragacsos lesz, és enyhén elszenesedik, miközben felszívja a grill ízt. Ez a vendégeket mindig eltalálja, főleg egy szép ribeye mellett.

Nagyon ajánlom valamilyen kerámia grillt, például egy Big Green Egg-t, Kamado Joe-t vagy Primo-t. Ők megváltoztatják az életet.