Étkezéstervezés 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára

Amikor 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermeke van, fontos az étkezés megtervezése. Minden, amit gyermeke eszik, befolyásolhatja vércukorszintjét. Orvosa vagy bejegyzett dietetikusa segíthet a legjobb terv kidolgozásában gyermeke számára, de erről az információról tudnia kell az ilyen állapotú gyerekek minden szüleinek.

Jó táplálkozás

Mint minden gyermekhez, az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyerekeknek tápanyagokban gazdag ételekre van szükségük, amelyek elősegítik növekedésüket és egészséges testsúlyukat. Egy nap folyamán gyermekének kalóriáinak 10–20% -át fehérjéből, 25–30% -a egészséges zsírokból és 50–60% -a szénhidrátokból kell előállítania.

Szénhidrátok

A szénhidrát a legtöbb ételben megtalálható - nemcsak a kenyérben és a burgonyában. Ők szolgáltatják azt az energiát, amelyre a testnek és az agynak szüksége van a legjobb teljesítmény érdekében. Irányítsa gyermekét olyan összetett szénhidrátok felé, mint a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák. В vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek, amelyek egészségüket megőrzik, valamint rostokkal, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában.

Próbáljon távol maradni az olyan egyszerű szénhidrátoktól, mint a fehér kenyér, tészta és egyéb feldolgozott gabonafélék, az édesség és a cukormáz. Gyorsan megemelhetik a vércukorszintet.

A szénhidrátok mennyisége, amelyre a gyermeknek szüksége van, súlyától, életkorától, méretétől, testmozgási szintjétől és minden szedett gyógyszertől függ. Orvosa vagy dietetikusa segíthet abban, hogy kiderítse, hány gramm vagy adag van a gyermekének minden nap.

Carb számlálás

Sok család stabilan tartja gyermeke vércukorszintjét azáltal, hogy megszámolja az összes étkezésnél vagy snacknél elfogyasztott szénhidrátok számát, majd ehhez igazítja az inzulinadagokat.

Csomagolt élelmiszereknél az adagonként az összes szénhidrát száma fel van tüntetve a címkén. Kivonhatja az élelmi rost grammját, mivel ez nem emészthető meg. Ezután szorozzuk meg az összeget azzal, hogy hány adag ételt fogyaszt a gyermek. Ha otthon főz vagy étkezik, online megnézheti a szénhidrátok számát és az ételek adagméretét.

Állandó szénhidrát-terv

Egy másik lehetőség az, hogy gyermeke minden étkezésnél és snacknél meghatározott mennyiségű szénhidrátot fogyasszon. Minden nap ugyanabban az időben kell enniük, és az inzulint is meghatározott időpontban kell bevenniük. Nem kell mindennap ugyanazokat az ételeket fogyasztania. Csak be kell tartania az egyes étkezésekhez és snackekhez beállított összes szénhidrátot. Az ütemterv betartása sok gyerek számára jól működik.

Csere étkezési terv

Cseretervével gyermeke menüjében szerepel az a mennyiség, amelyet meg lehet enni hat különböző élelmiszercsoportból: keményítő, gyümölcs, tej, zsír, zöldség és hús. Az egyik étel kicserélhető egy másikra ugyanannyi kalóriával, fehérjével, szénhidráttal és zsírral. Az 1-es típusú gyermekeknél a dietetikusok gyakran a szénhidrátcserére koncentrálnak, mivel ez befolyásolja a vércukorszintet leginkább. Online cserelistákat találhat

Kerülendő ételek

Nincsenek olyan speciális ételek, amelyek nem korlátozhatók gyermekére, de az étkezés megtervezésekor és az élelmiszerboltok megvásárlásakor figyelembe kell venni néhány dolgot.

A cukorbetegeknél nagyobb a szívbetegség kialakulásának kockázata. Emiatt jó elterelni gyermekét zsíros ételektől, amelyek koleszterint, telített zsírt és transzzsírt tartalmaznak.

Kerülje a magas sótartalmú ételeket. A túl sok nátrium fogyasztása magas vérnyomáshoz vezethet.

Korlátozzon olyan cukros ételeket, mint cukorka, süti, cukormáz vagy szóda, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet. Leginkább étkezés közben és inzulinnal adhatók be. Az inzulint a szénhidrát-számlálás alapján állítja be. Gyermekének nem kell lemaradnia a különleges alkalmakra, például születésnapokra vagy Halloweenre vonatkozó finomságokról. Csak el kell számolnia a szénhidrátokkal a nap folyamán.

Harapnivalók kéznél

Az ingyenes snackek, mint az uborka és a zeller, vagy a cukormentes zselatin nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak, így azok nem lesznek nagy hatással a gyermek vércukorszintjére. Az étkezések között praktikusan is fogyaszthat kontrollált szénhidrátot tartalmazó snackeket. Néhány jó gyerekbarát választás: alacsony zsírtartalmú húrsajt, kemény tojás, vagy egy kis adag dió cukormentes itallal.

Magasságok és mélypontok

Ha gyermeke a vártnál többet eszik, vagy a tervezettől eltérő időpontban, magas vércukorszintet vagy hiperglikémiát kaphat. Ha ez megtörténik, akkor lehet, hogy néhány beállítást meg kell tennie. Beszéljen cukorbetegséggel foglalkozó csoportjával az étkezési terv, az inzulin vagy más gyógyszer adagjának módosításáról.

A hipoglikémia vagy az alacsony vércukorszint súlyos problémákat okozhat, amelyek azonnal kezelést igényelnek. A gyermek glükózszintje csökkenhet, ha kihagy egy étkezést vagy harapnivalót, vagy nem fogyaszt annyi szénhidrátot, mint várta. Ez akkor is megtörténhet, ha rossz időben veszik be az inzulint, vagy a szokásosnál többet gyakorolnak anélkül, hogy extra harapnivalókat fogyasztanának vagy az inzulint módosítanák. Ha gyermeke szintje alacsony, adjon neki cukros ételt. A rendszeres szódavíz, narancslé vagy akár süteményfagyasztás gyorsan emeli a glükózszintet.

Emellett kéznél tarthat glükóz tablettákat, vagy beszélhet orvosával egy glükagon készletről. A glükagon egy olyan hormon, amely súlyos alacsony vércukorszint-reakciót kezel.

Nyilvántartást vezet a gyermek szénhidrátfogyasztásáról, az inzulinadagokról és a vércukorszintről. Ezek a számok segíthetnek Önnek és orvosának abban, hogy az étkezési terv működik-e.

WebMD orvosi referencia

Renee A. Alli, MD véleményezte: 2019. október 15

American Diabetes Association: Táplálkozási alapelvek és ajánlások a cukorbetegségben

KidsHealth.org: • Étkezéstervezési célok, • Szénhidrátok és cukorbetegség, • Étkezési tervek: Mit kell tudni a cukorbeteg gyerekeknek, • Hiperglikémia és diabéteszes ketoacidózis, • Hipoglikémia.

A dartmouthi gyermekkórház: gyermekdiabétesz oktatás: táplálkozás és étkezés megtervezése.

Nemzetközi Diabetes Szövetség: • Szénhidrátszámlálás cukorbeteg gyermekek számára

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja: • Cukorbetegség-diéta - 1. típus

Diabetes Oktató Központ a Kaliforniai Egyetemen, San Francisco: A rost megértése