Étkezési táblázat GYIK

Válaszok a Binky híres éttermeivel kapcsolatban gyakran kapott kérdésekre. Frissítve: 2008. június 9

K. Ez egy olyan lista, amely macskáknak ajánlott?
A. Nem, ez néhány kereskedelmi élelmiszer tápanyagtartalmának referencia listája. Nincs ajánlás, ha egy ételt felvennének az asztalokra.

K. Hogyan számolja ki a táblázatban szereplő számokat?
A. A táblázatban szereplő számokat a kalória százalékában (fehérje, zsír, szénhidrát) vagy „100 kalóriára jutó mennyiségben” (rost, foszfor) fejezik ki, a gyártó által szolgáltatott tápanyag-adatok alapján. Az állateledelek esetében azt a szokásos feltételezést követem, hogy a fehérje és a szénhidrát egyenként 3,5, a zsír pedig 8,5 kalóriát tartalmaz grammonként. Ezzel az Excel táblázattal megtekintheti a számítások végrehajtását, vagy elolvashatja a hosszabb magyarázatot:

1.) Szerezze be a gyártótól a fehérje, zsír, szénhidrát, rost és foszfor "táplált" vagy "száraz tömeg" értékét. Keresztellenőrzés: ha van víz- és hamuértéke is, a fehérje, zsír, szénhidrát, rost, hamu és víz értékének 100% -ot kell adnia. Egyikük sem lehet negatív.

2.) Számítsa ki a fehérje stb. Mennyiségét 100 gramm ételben a százalékjel eldobásával. (Példa: ha egy étel 9,5% fehérje, 100 gramm ételből 9,5 gramm fehérje lesz.)

3.) Számítsa ki az összes kalóriát úgy, hogy megszorozza a fehérjét 3,5-vel, a zsírt 8,5-gyel és a szénhidrátot 3,5-gyel, és az eredményeket összegzi.

4.) Számítsa ki a kalória százalékát a fehérjéből úgy, hogy elosztja a 3,5 * fehérjét az összes kalóriával. Számolja ki a kalóriák százalékát a zsírból úgy, hogy elosztja a 8,5 * zsírt az összes kalóriával. Számolja ki a kalória százalékát a szénhidrátból úgy, hogy elosztja a 3,5 * szénhidrátot az összes kalóriával. Keresztellenőrzés: ezeknek a számoknak 100% -nak kell lenniük, a kerekítési hiba kivételével.

5.) Számítsa ki a kalória grammját 100 kalóriára úgy, hogy elosztja a rostot az összes kalóriával és megszorozza 100-zal.

6.) Számítsa ki a 100 kalóriára eső foszfor mg-ot úgy, hogy elosztja a foszfort az összes kalóriával és megszorozza 100 000-rel. (Az extra 1000 a foszfor egységeinek grammról milligrammra cseréje.)

K. Megtudhatom a szénhidráttartalmat a címkén szereplő számokból?
A. Nem az Amerikai Egyesült Államokban. Először is, nem szerepel a címkén. Másodszor, nem tudja kiszámítani a címkéből, mert a gyártóknak nem kötelező a fehérje, zsír stb. Átlagos értékét feltüntetniük a címkén. Csak a "garantált" minimum és maximum értékeket kell feltüntetniük a címkén. Néha ezek az értékek közel állnak ahhoz, ami az ételben van, és néha egészen más. De mindenesetre a tervezésük szerint pontatlanok.

Ha olyan országban él, ahol fogyasztóbarát törvények vonatkoznak arra, hogy mi szerepeljen az állateledel címkéin, előfordulhat, hogy fel van sorolva a szénhidráttartalom, vagy kiszámíthatja azt a fehérje, zsír, víz, rost és hamu értékeinek összeadásával, és levonva ezt az összeget 100% -ról, hogy "táplált" szénhidrátot kapjunk. De az Egyesült Államokban valószínűleg nagyon pontatlan értékeket fog elérni ezzel a módszerrel.

K. Miért nem ugyanazok a táblázatok számai, mint a címkén?
A. Mivel úgy döntöttem, hogy a számokat kalória-alapon fejezem ki, lásd fent, ami véleményem szerint megkönnyíti az ételek egymással való összehasonlítását. A címkén szereplő értékek "nedves tömeg" értékek - ezek az egyes tápanyagok mennyiségét fejezik ki 100 gramm ételben.

K. Hozzáadhat XXX ételt az asztalához?
A. Persze. Csak küldje el az as-fed (nem "garantált") információkat, és örömmel frissítem az adatbázisomat. Szükségem van a következőkre: Fehérje, zsír, szénhidrát, víz, rost és foszfor táplált vagy száraz tömegértékei, valamint egy doboz nedves ételre vagy egy csésze száraz ételre eső kalóriák száma. Szeretem a hamut és a kalciumot is. Lehet, hogy közvetlenül kapcsolatba kell lépnie a gyártóval. Az ügyfélszolgálat-orientált gyártóknak az információk megtalálhatók a weboldalukon. Egyes gyártók összekapcsolják a "garantált" értékeket a "mint betáplált" értékekkel, ami nem hasznos ezeknél a számításoknál.

K. Naponta hány kalóriát fogyasszon a macskám?
A. Rövid válasz: Elég ahhoz, hogy hosszú ideig egészséges súlyú és aktivitású legyen. Hosszabb válasz: A közönséges bölcsesség az, hogy a macskának 20-30 kalóriát kell fogyasztania egy font macskának naponta, aktivitási szintjétől, hízás vagy fogyás szükségességétől és személyes anyagcseréjétől függően. Az idős cukorbeteg macskák egyes gondozói azonban azt találták, hogy fontonként 20 kalória hízik. Ha az étrend elegendő fehérjét és nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz, akkor egy ilyen macska fontonként 15-20 kalóriát képes jól megtenni. Ne feledje, hogy a Merck állatorvosi kézikönyve szerint "egészséges, felnőtt macskákra van szükségük

5 g magas biológiai értékű fehérje/testtömeg-kilogramm/nap. "Ez napi 8-9 kalóriát jelent a fehérje/testtömeg-kilogrammonként. Ugyanabból a dokumentumból arra lehet következtetni, hogy az AAFCO azt javasolja, hogy fontonként legalább 7 kalóriát a testtömegnek zsírból kell származnia.

K. Mit kell etetnem a macskámmal?
A. Sajnálom, ebben nem tudok tanácsot adni. Ez függ a macska egészségügyi szükségleteitől, attól, hogy mit fog enni, és a költségvetésétől. Általános szabály, hogy a legegészségesebb étrendet kell etetni, amelyet megengedhet magának, és amelyet a macskája megesz. Ha macskája cukorbeteg és inzulint kap, az is fontos, hogy az étkezés az egyik étkezésről a másikra meglehetősen konzisztens legyen a teljes kalóriatartalom, valamint a fehérje-, zsír-, karbohidát- és rosttartalom tekintetében, mert ezek a tényezők mindegyike befolyásolja a macska inzulinigényét.

K. Nos, akkor mit etett a cukorbeteg macskával?
A. Különböző ízeket és márkákat tápláltam Binky-nek váltakozva, főleg attól függően, hogy mit eszik, és igyekeztem a szénhidrátokat a kalória 12% -a alatt tartani. Adtam neki magas fehérjetartalmú finomságokat is az étkészletemből (valamint egy kis nyers apróra vágott London Broilt uzsonnaként). Megpróbáltam neki legalább hetente egyszer 400 NE E-vitamint adni, keverve alacsony zsírtartalmú halalapú ételben. De inzulint nem kapott, és nem voltak olyan bonyolító tényezői, mint a hasnyálmirigy-gyulladás vagy a krónikus veseelégtelenség.

K. Valaki azt mondta nekem, hogy minden olyan étel, amely kevesebb, mint 10% kalóriát tartalmaz szénhidrátból, rendben van a macskám számára. Tényleg ilyen könnyű?
A. bárcsak! Nem, vannak más szempontok is annak eldöntésekor, hogy mit adjunk a macskának. Csak néhány példa: A macskáknak, akik hajlamosak vizeletkristályokat kapni, megfelelő vizes étrendet kell készíteni, lehetőleg olyat, amely a vizelet pH-jához körülbelül 6,5 (enyhén savas) pH-hoz vezet; anekdotikusan ezeknek a macskáknak egy része jobban jár, ha kerüli a halakat. A veseelégtelenségben/krónikus veseelégtelenségben szenvedő macskáknak általában korlátozniuk kell a foszfor bevitelét, és valószínűleg nem kellene nagyon fehérjetartalmú étrendjük. Anekdotikus módon sok krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő macska kerüli a fellángolást, ha kerüli a nagyon magas zsírtartalmú étrendet, és a zsír típusa is változást jelenthet számukra. A szívproblémákkal küzdő macskáknak előnyös lehet az alacsony nátriumtartalmú étrend. Az összetevők minősége szintén fontos kérdés. És végül, kulcsfontosságú, hogy a cukorbeteg macska étkezzen. A világ legegészségesebb étele nem tesz jót egy macskának, aki nem hajlandó megenni!

K. Macskámnak alacsony foszfortartalmú ételeket kell fogyasztania - hogyan viszonyulnak az asztalodon szereplő számok a foszfor száraz tömegértékéhez?
A. Az "mg foszfor/100 kalória" és a "száraz tömeg% foszfor" közötti kapcsolat nem pontos, mivel ez az étel kalóriatartalmától függ. Általános szabályként azonban az 1% száraz tömeg megközelítőleg megegyezik 240 mg/100 kalóriával, lásd a táblázatot.

K. Miért van olyan kevés zsírszegény és alacsony szénhidráttartalmú étel?
A. A kalóriák fehérjéből, zsírból és szénhidrátból származnak; nincs más forrás, kivéve az alkoholt, ami feltehetően nem egy lehetőség a macskájának. Ha csökkenti az egyik forrásból származó kalóriát, akkor a másik kettő magasabb lesz. Mivel a fehérje a legdrágább összetevő, az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában meglehetősen magas zsírtartalmú. Ez nem feltétlenül jelent problémát. A macskák anyagcseréje nem azonos az emberi anyagcseréjével, és a mérsékelten magas zsírtartalmú étrend nem okoz súlygyarapodást, ha a kalóriatartalmat ellenőrzik. Néhány hasnyálmirigy-gyulladásban, májbetegségben vagy magas vérzsírszintben szenvedő macskának azonban alacsony zsírtartalmú ételekre lehet szüksége, még akkor is, ha ez magasabb szénhidráttartalmú étrendet jelent.

K. Olvastam a hozzászólásait a Macska Diabetes Üzenőtáblán. Miért javítja ki az embereket, amikor egy ételre "7 szénhidrátot" említenek?
A. Mivel pontatlan, ráadásul más embereket is arra ösztönözhet, hogy ugyanezt a hibát kövessék el. Ráadásul az ebben az összefüggésben használt "szénhidrát" kifejezésnek nincs jelentése. Ha a "7" -et látja a szénhidrát oszlopban, ez azt jelenti, hogy az étel 7% kalóriát tartalmaz a szénhidrátból; ez nem azt jelenti, hogy 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. (Az asztalon szereplő ételeket "100 kalóriánként" fejezik ki, hogy az ételeket össze lehessen hasonlítani.) Ha egy adott doboz dobozában (vagy csészéjében) szeretné kiszámítani a szénhidrát grammját, tegye a következőket: a következőket: Szorozzuk meg az egy dobozon (vagy poháron) lévő kalóriákat a szénhidrátok kalóriáinak százalékával, és osszuk el 350-tel.

K. Mondhatok valamit az ételek minőségéről az asztalokról?
A. Csak egy kicsit. A több szénhidrátot tartalmazó étel sok növényi tartalommal rendelkezik, ami általában alacsony minőségűnek tekinthető. Azt azonban nem lehet megmondani, hogy a fehérjeforrás növényi (pl. Búzasikér, szója) vagy állati eredetű-e, és ha ez utóbbi, izomhúsból, szervhúsból, melléktermékekből, elítélt húsból származik-e vagy sem. mit. Célszerű megnézni az összetevők listáját és kutatni a gyártón, mielőtt következtetéseket vonna le az élelmiszer minőségéről.

K. Igaz, hogy ezeket az asztalokat macskatáp-gyártók adják?
A. Nem. Az étkezési táblázatok szigorúan önkéntes erőfeszítések, amelyek segítenek az embereknek az ételválasztásban, és engem egyetlen élelmiszeripari vállalat sem támogat, sem nem ösztönöz; valójában egyes vállalatok egyenesen obstrukcionisták az adatszolgáltatás terén. Azonban azt van igaz, hogy a számok a gyártók által szolgáltatott információkon alapulnak, és ezért ezeknek az információknak minden korlátja megvan. Nem tudom garantálni, hogy pontosak vagy naprakészek, vagy bármilyen élelmiszer-tételre vonatkoznak. Soha nem mondtam mást.