Ez a C-vitamin saláta jobb, mint egy lé, és olcsóbb is

A cél az volt, hogy minél több C-vitamint csomagoljunk ebbe a szezonális salátába, de előfordul, hogy az íze is csodálatos.

Ez a történet az Egészséges útmutató a jobb közérzethez része, receptek, gyógymódok és zavaró tényezők gyűjteménye, amelyek talpra állítják Önt.

Amikor nekiláttam ennek az egyszerű C-vitamin-salátának a kidolgozását, egy olyan étellel szerettem volna előállni, amelyet pontosan a név sugall. Csomagolnia kellett egy csomó C-vitamint, és annak olyannak kellett lennie, amit igazán könnyen elkészíthet, akár beteg, akár küszöbön áll, vagy csak normálisnak érzi magát, és egészségre van szüksége.

Annyi leveles zöldség és más zöldség kínál C-vitamint, de én nem ezt az utat választottam, mert senki sem akarja bekapcsolni a tűzhelyet vagy főzni semmit, ha rosszul van. Ehelyett teljes citrusfélét vettem, és olyan gyümölcsökbe pakoltam, amelyeket szeretek, amelyek nem kapnak kellő figyelmet. A fő összetevők a mangó, a kivi és a különféle citrusfélék. Mindannyian rengeteg C-vitamint csomagolnak, és mindannyian szezonban vannak. Csak vegye be a gyümölcsét, hámozza meg és vágja le, ahogy akarja. A szabálytalan darabok remekek. Nem számít! Megeszed! Csak szedje darabokra, amelyeket megrághat.

Tudja ezeket az intenzív, 18 dolláros gyümölcslé-lövéseket? Alapvetően ez az öltözködés. Én bolti sárgarépalevet használok - ha saját magad akarod elkészíteni, az nagyszerű, de nincs rá szükséged - egy kis kurkuma, némi citromlé és sok reszelt gyömbér. Ez egy nagy energiájú, hideg tönkretehető öltözködés. A sárgarépalé még több C-vitamint és A-vitamint ad hozzá, valamint olyan édességet és krémes bársonyosságot kölcsönöz, amelyet csak imádok. Nem vastag, de mindenképpen gazdag benne, és bevonja a gyümölcsöt, ami nekem tetszik. És jól esik egy csepegtető olívaolajjal.

A saláta elkészítéséhez kanalazzuk a sárgarépa felét egy sekély tálba, és a tetejére rendezzük a citrusokat, a mangót és a kivit. Adjuk hozzá a maradék öntetet, majd tegyünk rá egy csepegtető olívaolajat, tengeri sót és pirospaprikapelyhet, ha egy kis fűszerre vágyunk. Ez a C-vitamin saláta olyan lédús, intenzív, zingós és gyömbéres - ha ettől nem érzed jobban magad, nem tudom, mi lesz.