Fehérje és fogyás

Kétféle fehérjetartalmú étel van: teljes fehérje és hiányos fehérje. Az állati fehérjeforrások (hús, tejtermék és tojás), valamint a quinoa, a szója, a kender és a hajdina szállítják mind a 9 esszenciális aminosavat, amelyre a testének szüksége van. Emiatt „teljes fehérjéknek” nevezik őket.

fogyás

Más fehérjeforrásokból, például gyümölcsökből, zöldségekből, szemekből, diófélékből és magvakból hiányzik egy vagy több esszenciális aminosav, ami hiányos fehérjeforrássá teszi őket.

A hiányos fehérjéket egyesítheti teljes fehérjévé. Például a rizs és a bab bókolják egymást, hogy egy teljes fehérjét állítsanak elő mind a 9 aminosavval. Ugyanez a mogyoróvajjal (vagy dióval) és a búza kenyérrel (vagy szemekkel).

Mit csinál a fehérje? Miért fontos a fogyás?
A fehérje SOKT tesz a tested számára. A fehérje leginkább arról ismert, hogy segíti a testet az erős izmok felépítésében és fenntartásában. Ha lefogy, és kalóriadeficitben működik (kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit a teste éget), a test lebontja saját zsír- (és néha izom) szövetét, hogy energiává váljon. Kutatások kimutatták, hogy a magasabb fehérjetartalmú étrend fogyása fogyás mellett segíthet fenntartani ezt az izomtömeget, aminek van értelme! A több fehérje több építőelemet jelent az erős izmok számára, ami azt jelenti, hogy a leadott súlyból kevesebb lesz az izmok súlya, és több a testzsírból.

Ezenkívül a fehérje segíti a testet az új DNS felépítésében, ami azt jelenti, hogy új immunsejteket hoz létre, és egészséges marad. Hormonok, enzimek, haj, bőr, neurotranszmitterek, kötőszövet - a test minden sejtje használ fehérjét!

A fehérje nagyon hasznos a fogyáshoz, mert a fehérje nehezebben emészthető a szervezet számára, mint a szénhidrátok vagy a zsírok. Ez két dolgot jelent. Először is, mivel nehezebben emészthető, a test több kalóriát éget el, amikor a fehérje emésztésén dolgozik! Másodszor, mivel hosszabb emésztés szükséges, a magas fehérjetartalmú ételek hosszabb ideig elégedettek lesznek, mint a magas szénhidráttartalmú vagy a magas zsírtartalmú ételek. Ráadásul egy megfelelő fehérjetartalmú étrend, amely segít az izomtömeg magas szinten tartásában a fogyás során, hogy biztosan zsírokat fogyjon, és ne izomzatot!

Hogyan fogyaszthatok könnyebben több fehérjét?
Az étrendi referenciaértékek szerint a kalóriák körülbelül 10-35% -ának fehérjéből kell származnia. Ha fogyni próbál, törekedjen a nagyobb mennyiségre ezen a tartományon; kutatások szerint a fehérje étkezésbe történő felvétele segíthet a fogyásban.

Mivel a fehérje az élő szervezetek építőköve, körülbelül minden természetes élelmiszer, legyen az állati vagy növényi eredetű, tartalmaz fehérjét, bár az állati termékek sűrűbb fehérjeforrások, mint a növények. Ha növelni szeretné a fehérje bevitelét, akkor törekedjen arra, hogy több sovány húst, halat, tejterméket, diót, magot, sőt gyümölcsöt és zöldséget is beépítsen. Szeretjük ezt a 31 egészséges és hordozható, magas fehérjetartalmú snack listát.

Elveszít! A prémium tagok megnézhetik a fő fehérjeforrásaikat, ha megnézik az élelmiszerekkel kapcsolatos információk oldalukat. Érintse meg az „Food Insights”, majd a „Protein” és a „sűrűség” elemeket, hogy megtekinthesse a már fogyasztott fehérjetartalmú ételek listáját. A prémium tagok fehérje célt is beállíthatnak a célok oldalon, és szorosabban követhetik napi fehérjebevitelüket.