Fogyás mítosz? A folyékony kalóriákat nem számolják

mítosz

Egyes fogyókúrázóknak az a benyomásuk, hogy csak az elfogyasztott ételek kalóriáit kell figyelniük, nem pedig azt, hogy mit isznak, hogy leadjanak néhány plusz kilót. De az igazság az, hogy az egészségtelen italok ugyanúgy hizlalnak, mint az egészségtelen ételek. Ha nem törődik a folyékony kalóriák bevitelével, lehetetlennek találhatja étrendjének kezelését és a fogyás céljainak teljesítését.

Lehet, hogy nem veszi észre, mennyi kalóriát fogyaszt el minden alkalommal, amikor kortyol egy kedvenc üdítőjét vagy levét. Az átlagos cukorral édesített üdítő adagonként nagyjából 150 kalóriát tartalmaz. A legtöbb gyümölcslé sem egészségesebb. Egy csésze narancslé körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Könnyű belátni, hogy a cukorral édesített italok fogyasztása milyen gyorsan halad össze.

Folyékony kalóriák: diétás mellszobor

Kutatások szerint a folyékony kalóriák még ennél is nagyobb diétás mellszoborok lehetnek, mint az ételek. Az American Journal of Clinical Nutrition erősebb kapcsolatot talált a folyékony kalóriák csökkentése és a fogyás között, mint a szilárd kalóriák vagy az ételek csökkentése és a fogyás között. Még akkor is, ha nem gondolja, hogy teljesen abbahagyhatja kedvenc cukros italainak fogyasztását, legalább meg kell próbálnia csökkenteni ezen italok fogyasztását. A tanulmány megállapította, hogy azok, akik napi 1 adaggal csökkentették cukorral édesített italok fogyasztását, 1 kilóval többet vesztettek, mint azok, akik 6 hónap után nem. Folyékony kalóriák csökkentése, ahol csak lehet, minden bizonnyal segít a fogyásban.

Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup

A szóda társaságok a legtöbb üdítőt cukorrépa vagy nádcukor helyett magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesítik. A vállalatok ezt pénzt takarítják meg, mivel a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup ugyanolyan édes, mint a nádcukor, de sokkal olcsóbb megvásárolni. Sajnos vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup akár hízóbb is lehet, mint a fehér cukor. Ahogy a neve is mutatja, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban lévő cukor nagy százaléka fruktóz formájában jön létre. A szervezet a májban feldolgozza a fruktózt, de a magas fruktózfogyasztás túlterhelheti azt. Ha a máj nem képes kezelni az összes fruktózt, akkor a fruktózt zsírokká alakítja, és trigliceridként felszabadítja a véráramba. A magas trigliceridszint a véráramban szívbetegség kialakulásához vezethet. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a magas fruktóz-kukoricaszirup-fogyasztás összefügg a 2-es típusú cukorbetegség magasabb előfordulásával. Nem minden üdítő tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, de a répa- vagy nádcukorral édesített üdítők még mindig ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a kukoricasziruppal édesített italok.

Jó ökölszabály, hogy diétanaplót kell vezetni a napi összes kalóriafogyasztás rögzítéséhez. A folyóiratnak természetesen tartalmaznia kell az elfogyasztott ételek mellett a folyékony kalóriákat is. Meglepő lehet, ha rájön, mennyi kalóriát iszol naponta. Ha a fogyás céljainak eléréséért küzd, egészséges, zamatos alternatívának tekintheti a szóda vagy gyümölcslé egy pohár vízzel és egy szelet citrommal való cseréjét.