Fogyás varázsleves

Hozzávalók

  • 2 doboz csirkehúsleves (használhat alacsony nátriumtartalmat)
  • 3 csésze V-8 gyümölcslé (használhat alacsony nátriumtartalmú V8-at vagy akár paradicsomlevet, házi készítésű vagy bolti)
  • 2 doboz olasz kockára vágott paradicsom
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd darált fokhagyma
  • 1 csomag szeletelt gomba
  • 3 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
  • 1 cukkini kockára vágva
  • 1 sárga tök kockára vágva
  • 2 csésze friss vagy fagyasztott zöldbab
  • 1 kanna bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 3-4 csésze aprított káposzta
  • 1 teáskanál olasz ételízesítő
  • Só és bors, ízlés szerint

Részletek

Adagok 20
Felkészülési idő 5 perc
Főzési idő 15 perc
A favfamilyrecipes.com oldalról adaptálva

recept

Készítmény

1. lépés

Főzőspray-vel permetezett nagy serpenyőben kb. 5 percig pároljuk a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a gombát.

Keverjünk össze egy nagy lábosban párolt fokhagymát és zöldségeket a maradék hozzávalókkal. Főzzük magasan 2-3 órán át, vagy amíg főznek a zöldségek.

Ez nagy adag levest készít. Ha szeretné lefagyasztani annak egy részét, hogy később felhasználhassa, akkor a zöldségeket kevéssé főzzük meg. Öntse a levest Ziplock mélyhűtő tasakokba, és engedje ki annyi levegőt, amennyit csak tud. Fektesse le a táskákat egy sütislapra, és fagyassza le. Miután a leves laposra fagyott, könnyen rétegezhető a fagyasztóban, és nem fog sok helyet lefoglalni. A felolvasztáshoz tegye a zacskót 24 órára hűtőbe, majd melegítse újra.