Fűszeres sertéspörkölt

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Az összetevők listája hosszúnak tűnhet, de ez az alacsony zsírtartalmú sertéspörkölt könnyen összeáll. A fokozott kényelem és az egyszerű tisztítás érdekében a lassú tűzhelybe való elkészítéshez mellékeltük az utasításokat.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kombinálja a lisztet és a köményt egy visszazárható műanyag zacskóba. Tegyen sertéshúst a műanyag zacskóba; rázzuk fel a disznóhús bevonására. Főzzük a húst és a hagymát félig egyszerre egy nagy öntöttvas edénybe forró olajban, amíg a hús meg nem pirul. Drain le a zsírt. Tegye vissza az összes sertéshúst és hagymát az edénybe.

Keverje hozzá az ürítetlen paradicsomot, a vizet, a sót, a gyömbért, a fahéjat, a cukrot és a borsot. Keverjen hozzá sárgarépát, piros burgonyát, édesburgonyát és zöldbabot. A keveréket forraljuk fel.

Letakarva kb. 1 órát és 20 percig sütjük, vagy addig, amíg a hús és a zöldség megpuhul. Megszórjuk az egyes adagokat korianderrel (vagy petrezselyemmel). Kívánt esetben joghurttal tálaljuk.

Változat: Lassan főzhető módszer: Kenje be a húst és barnítsa meg a hagymával, mint fent. Kombinálja a sárgarépát, a vörös burgonyát és az édesburgonyát egy 4-5-ös 1/2-literes lassú tűzhelyben. Tetejére a megpirult sertéshús-keverék kerül. Kombinálja a paradicsomot, vizet, sót, gyömbért, fahéjat, cukrot és borsot; öntsük a sertés tetejére. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 8-10 órán át, vagy magas hőmérsékleten 4-5 órán át, az utolsó 30 percben hozzáadva a zöldbabot. Tálaljuk a fentiek szerint.

1 1/2 közepesen zsíros fehérje, 1 1/2 zöldség, 1 keményítő