Garnéla brokkolival

2 - Nem tetszett

2 4 csillagos értékek:

9. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Íme egy példa a nemzetközi főzésre a leggyorsabban és a legjobban: egy gyors ázsiai kiskedvenc kedvence, frissítést kapott az olasz bazsalikom, fokhagyma és citrom csillogással.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kombinálja a kagyló levét (vagy húslevest), a kukoricakeményítőt és a fokhagyma felét egy kis tálba; habosra keverjük. Félretesz, mellőz.

Hevítsen 1 1/2 teáskanál olajat egy nagy, nem ragadós serpenyőben, közepesen magas hőfokon. Ízlés szerint adjuk hozzá a maradék fokhagymát és a zúzott pirospaprikát; kb. 30 másodpercig kevergetve főzzük, amíg illatos, de nem barnul meg. Adjunk hozzá garnélát és 1/8 teáskanál sót. Addig pirítsuk, amíg a garnélarák rózsaszínű nem lesz, kb. 3 percig. Tegyük át egy tálba.

Adja hozzá a maradék 1 1/2 teáskanál olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá brokkolit és a maradék 1/8 teáskanál sót; 1 percig kevergetve főzzük. Adjunk hozzá vizet, fedjük le és főzzük, amíg a brokkoli ropogóssá válik, kb. 3 percig. Tegyük át a tálba a garnélával.

Adja hozzá a fenntartott kagylólé-keveréket a serpenyőbe, és keverés közben főzze közepes-magas hőfokon, amíg sűrűsödik, 3-4 percig. Keverje hozzá a bazsalikomot (vagy petrezselymet), és ízesítse citromlével és borssal. Adjuk hozzá a garnélarákot és a brokkolit; átmelegedni. Azonnal tálaljuk, citrommal.

Hozzávalókra vonatkozó megjegyzés: A garnélarákokat az egy font elkészítéséhez szükséges számmal - például „21-25 count” vagy „31-40 count” - és általánosabb méretnévvel, például „nagy” vagy „extra nagy” adják el. . ” A méretnév nem mindig felel meg a tényleges „számméretnek”. Annak érdekében, hogy biztosan megkapja a kívánt méretet, rendelje fontonként a szám (vagy szám) szerint.