Gazdálkodás az űrben? Az űrhajósok friss salátát termesztenek az ISS-en

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés dátuma: 2020. március 24., 10:00 IST

01/5 Az űrben termesztett vörös roma saláta

A Nemzetközi Űrállomás űrhajósai sikeresen termesztették a vörös római salátát. Minden mikrobától mentesnek nyilvánították, és teljesen biztonságos enni. Úgy gondolják, hogy ugyanolyan tápláló, mint a földön található. (Kép jóvoltából: NASA)

friss

02/5 Hogyan termesztették a növényt?

A növényt a Veggie becenevű Zöldségtermesztési Rendszeren belül termesztették 33-56 napos időszak alatt. A folyamat 2014-ben kezdődött azzal, hogy a felületen sterilizált magokat LED-világítással és öntözőrendszerrel rendelkező növekedési kamrákba ültették. Az ISS tetején lévő legénység tagjai az érett levelek egy részét megették, egészségükre nincsenek hatással. A többit kémiai elemzés céljából a Földre szállították. (Kép jóvoltából: NASA)

03/5 Megegyeznek-e a salátával, amelyet a földön találunk?

Az űrállomás mintáin végzett vizsgálatok után kiderült, hogy ezek összetétele hasonló, mint a Földön termesztett salátaé. Rengeteg elem volt bennük, például kálium, nátrium, kén, foszfor és cink. A salátában fenolok, antivirális, rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságú molekulák nyomait is megtalálták. Bizonyos volt, hogy a saláta soha nem tartalmazott semmilyen veszélyes baktériumot, amelyről ismert, hogy szennyezi az ilyen növényeket. A gombás és penészspórák számát az emberi fogyasztás megengedett határai között is megtalálták.

04/5 Változás étrendben az űrhajósok számára

Az űrhajósok az űrben általában feldolgozott és előre csomagolt ételeket táplálnak, mint például gyümölcsök, diófélék, csokoládé, mogyoróvaj és csirke. A termesztés és a friss ételek fogyasztása kellemes változás az űrhajósok számára. A friss ételek számos különféle tápanyagot is tartalmaznak, amelyek nincsenek jelen a szokásos étkezésük során, például a K, B1 és C vitamin. (Kép jóvoltából: NASA

05/5 Hasznos távolsági űrutazásokhoz

"Az élelmiszer-termesztés képessége a fenntartható rendszerben, amely biztonságos a személyzet fogyasztása szempontjából, kritikus fontosságúvá válik, amint a NASA hosszabb küldetések felé halad. A saláta típusú, leveles zöldségeket kevés erőforrással lehet frissen fogyasztani és fogyasztani" - mondta Dr. Christina Khodadad, egy kutató a Kennedy Űrközpontban, a Frontiers in Plant Science folyóiratban megjelent tanulmányban. A friss ételek termesztésének kritikus jelentősége van a távolsági űrutazás sikerében. A közelgő űrprogramok, például az Artemis - III küldetések a Hold déli sarkához, a SpaceX program és a NASA első emberesített Mars-küldetése profitálhatnak e felfedezésből.