Glutén és Hashimoto’s - Inkább halott lennél, mint hogy nem eszel kenyeret

Ha lenne egy dollárom minden alkalommal, amikor valaki megkérdezi tőlem, miért lehet jó ötlet gluténmentesnek lenni Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásával és hypothyreosisával, akkor sok dollárom lenne.

Aztán ha adnék egy dollárt minden egyes alkalommal, amikor egy ügyfél azt mondta nekem, hogy a partnerük azt mondta, hogy a glutént csak azoknak kell elkerülniük, akiknek celiakia van, istenem, én a dollárban gurulok!

Merüljünk el mélyrehatóan a glutén és a Hashimoto körüli kutatásokban 2020-tól. Míg itt tartunk, azt is le kell fedeznünk, ha a „gluténmentes feldolgozott élelmiszerek” jó csere a pajzsmirigy alulműködésben szenvedők számára. Csináljuk!

Először beszéljünk a Tudósokkal

Egy 2019-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a glutén eltávolítása Hashimoto hypothyreosisban szenvedő nőknél megtörtént nem cöliákia, csökkent pajzsmirigy-antitestek és javult pajzsmirigyhormonszint van (1.

Szeretném, ha ezt valóban elnyelné ... egy tavaly közzétett tudományos tanulmány a Hashimoto-ban szenvedő nőkről javította a pajzsmirigyhormon szintjét és csökkentette a pajzsmirigy antitestszintjét, csak egy dolgot megváltoztatva -> abbahagyták a glutén fogyasztását.

Nincs gyógyszer, nincs őrült diéta, nem ülünk a lótuszlevél alatt meditálva 12 órán át… mindannyian kivágják a glutént. Bumm. #MicDrop

Miért érdekes ez, ha pajzsmirigy-alulműködése van, amelyet Hashimoto okoz, de Ön gyógyszert kap? Nos, a kevesebb pajzsmirigy-antitest kevesebb tünetet jelent (2, 3). Ez azt jelenti, hogy minél alacsonyabb az antitest száma, annál több energiája van, annál könnyebb kezelni a testsúlyát és a jobb hangulatot!

Még ennél is izgalmasabbnak tartom, hogy a gluténmentes étrend megakadályozhatja a Hashimoto és a hypothyreosis tüneteinek súlyosbodását az idő múlásával és a lehetséges szövődményeket (4). Hosszú egészséges élet egy étrendi változásból? Igen, kérem!

Valójában az autoimmunitás kutatói úgy találják, hogy a gluténmentes étrend jó ötlet lehet, ha bármilyen autoimmunitás van jelen, függetlenül az adott betegségtől (5).

Mi az a glutén és pajzsmirigy?

Úgy tűnik, hogy a glutén súlyosbítja a gyulladást, a gyomor-bélrendszer (szivárgott bél) hiperpermeabilitását okozza, és ez szerepet játszik az autoimmunitás kialakulásában (1, 6).

Tehát, hogy világos legyen, mi van nem mondjuk:> csak akkor zárja ki a glutént, ha celiakia van.

A kutatók inkább azt mondják, hogy -> ha pajzsmirigy-rendellenességét Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása okozza, akkor előnyös lehet abban, hogy ma hogyan érzi magát, és hogyan alakul a jövője, ha gluténmentességet választ.

De a Kedvesem azt mondja, hogy gluténmentes BS

Ahhhh, ez az olárgesztenye… Nos, a partnerednek el kell olvasnia néhány friss kutatást. A nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) a tudományos szakirodalomban elismert egészségi állapot, amelynek tünetei a bélproblémáktól kezdve olyanok lehetnek, mint az irritábilis bél szindróma, valamint a nem bél tünetei. A nem bél tünetei főként, de nem kizárólag neurológiai tünetek (7).

Valójában egy autoimmunitással és nem cöliákiás gluténérzékenységgel (NCGS) rendelkező emberek kutatási eredménye:

„Magas a Hashimoto thyreoiditis előfordulása NCGS-gyanús betegeknél” (7).

A Hashimoto hypothyreosisának 2017. évi áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a gluténmentes étrend előnyös lehet a Hashimoto-ban szenvedő betegek számára még akkor is, ha nem voltak celiakia (8).

Helyettesíthetek gluténmentes feldolgozott ételeket?

Amikor körülbelül 15 évvel ezelőtt hallottam először a glutén és a Hashimoto közötti kutatási kapcsolatokról, egyszerűen minden gluténtartalmú ételt felcseréltem hasonló feldolgozott gluténmentes ételekre. Valahogy azt gondoltam, hogy a gluténmentes feldolgozott ételek egészségesek. Ó, beszélj az epikus kudarcról. Nem csak a gluténmentes gabonafélék, a gluténmentes kenyér és a gluténmentes sütemények és kekszek iránt éreztem magam jobban; Gyorsan felhalmoztam a fontokat is.

Úgy tűnik, nem vagyok egyedül. Kutatásokról számoltak be, amikor az emberek gluténmentes feldolgozott ételeket helyettesítenek, súlyuk jelentősen megnő (9, 10).

Hallom ... .eeeeek!

Tegyük valódivá ezt a tudományos felfedezést. A búzabixet gluténmentes búzabixre, a szendvicset a gluténmentes kenyérszendvicsre és a tésztát a gluténmentes tésztára napi cserélni nem ajánlott, ha súlya van. Táplálkozási és természetgyógyászként, valamint saját testemben azt tapasztalom, hogy a gluténmentes feldolgozott élelmiszerek rontják az energiaszintet, a memóriát és a megismerést.

Lehetséges, hogy a gluténmentes feldolgozott élelmiszerek olyan erősen feldolgozottak és intenzíven cukrozottak, hogy gyulladásosak lehetnek azoknak az autoimmun betegségben szenvedőknek, mint Hashimoto?

Ez azt jelenti, hogy soha többé nincs gluténmentes feldolgozott élelmiszerem? Dehogy. Jelenleg van egy kenyér gluténmentes kenyér a fagyasztóban. De ezeket a rendkívül feldolgozott döntéseket "alkalmi ételeimnek" hagyom különleges alkalmakkor, például egy barátom baba zuhanyozásának otthont adva. Minden finom ujjas szendvics és tündér torta, amelyet a BFF kért a nemi elárulására, gluténmentes kenyérből vagy gluténmentes lisztpótlóból készül.

Lehetséges, hogy a gluténmentes feldolgozott élelmiszerek súlyfelesleggel vagy nehéz súlyvesztéssel járnak?

Glutén nélküli életet élni és nem támaszkodni gluténmentes feldolgozott élelmiszer-alternatívákra annyi zöldséget, diót, magot, hüvelyeseket, vörös húst, fehér húst, baromfit és egészséges zsírokat, mint avokádó, olajbogyó, olívaolaj és kókuszdió, amennyi fogyasztásra van szükség.

Google a kedvenc receptjeit, biztos, hogy valaki a gluténmentes stílus fölé emelte őket. Vásároljon egész ételt, gluténmentes szakácskönyvet, például paleo vagy autoimmun paleo (AIP) diétára írva, vagy keressen inspirációt a webhelyemen. Ha gluténmentesen élünk, Hashimoto ajándéka több energiát és kevesebb agyi ködöt adhat nekünk - amit nem szabad szeretni?

Ahogy egyik ügyfelem mondta: „Sonia, régebben azt hittem, inkább meghaltam, mintsem eszem kenyeret. De valójában a gluténmentesség visszaadta az életemet.

Szeretettel,
Sonia x

1. Krysiak, R., Szkróbka, W., & Okopień, B. (2019). A gluténmentes étrend hatása a pajzsmirigy autoimmunitására a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedő, kábítószer-naiv nőknél: kísérleti tanulmány. Kísérleti és klinikai endokrinológia és cukorbetegség, 127 (07), 417-422.

2. Ott, J., Promberger, R., Kober, F., Neuhold, N., Tea, M., Huber, J. C. és Hermann, M. (2011). A Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása befolyásolja a tünetek terhelését és az életminőséget, amely nem kapcsolódik a hypothyreosishoz: Prospektív eset-kontroll tanulmány jóindulatú golyva miatt pajzsmirigy-eltávolítást végző nőknél. Pajzsmirigy, 21 (2), 161-167. doi: 10.1089/te. 2010.0191.

3. Müssig, K., Künle, A., Säuberlich, A. L., Weinert, C., Ethofer, T., Saur, R.,. És Leyhe, T. (2012). A pajzsmirigy-peroxidáz antitest pozitivitás tüneti szorongással jár Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában szenvedő betegeknél. Agy, viselkedés és immunitás, 26 (4), 559-563.

4. Liontiris, M. I. és Mazokopakis, E. E. (2017). A Hashimoto thyreoiditis (HT) és a jód, a szelén, a D-vitamin és a glutén jelentőségének átfogó áttekintése a HT-betegek autoimmunitásának és étrendi kezelésének szempontjából. Pontok, amelyek további vizsgálatot igényelnek. Hell J Nucl Med, 20 (1), 51-56.

5. Lundin, K. E. és Wijmenga, C. (2015). A lisztérzékenység és az autoimmun betegség - genetikai átfedés és szűrés. Természetismertetők Gasztroenterológia és hepatológia, 12 (9), 507.

6. Fasano, A. & Shea-Donohue. (2005). A betegség mechanizmusai: a bélgát funkciójának szerepe a gyomor-bél traktus autoimmun betegségeinek patogenezisében. Természeti klinikai gyakorlat: gasztroenterológia és hepatológia, 2 (9), 416-422. doi: 10.1038/ncpgasthep0259

7. Volta, U., Bardella, M. T., Calabrò, A., Troncone, R., & Corazza, G. R. (2014). Olasz prospektív multicentrikus felmérés nem celiaciás gluténérzékenység gyanújaival rendelkező betegekről. BMC gyógyszer, 12. (1), 85. o.

8. Abbott, R. D., Sadowski, A., & Alt, A. G. (2019). Az autoimmun protokoll diéta hatékonysága egy multidiszciplináris, támogatott életmódbeli beavatkozás részeként Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában. Cureus 11 (4): e4556 DOI: 10.7759/healus.4556

9. Amirikian, K., Sansotta, N., Guandalini, S., & Jericho, H. (2019). A gluténmentes étrend hatása a testtömeg-indexekre gyermekkori celiakia esetén. Gyermek gasztroenterológiai és táplálkozási folyóirat, 68 (3), 360-363.

10. Theethira, T. G. és Dennis, M. (2015). A lisztérzékenység és a gluténmentes étrend: következmények és javítási javaslatok. Emésztőrendszeri betegségek, 33 (2), 175-182.