Görög joghurt tojásos saláta szendvics

Görög joghurttal könnyítve percek alatt kapsz egy kiadós szendvicset - és egyáltalán nem íze egészséges!

Amióta felfedeztem a görög joghurtot, kissé megszállott vagyok. Olyan sokféle módszert találok a használatára, ettől a csirkesaláta szendvicstől kezdve a mindenkori kedvenc csirkés pesto szendvicsemig.

Biztos vagyok benne, hogy elmondhatja, hogy imádok görög joghurtot használni szendvicsekben, ezért úgy döntöttem, hogy tojássalátában is felhasználom. Alig 1 evőkanál majonézzel ez a tojássaláta teljesen fel van világosítva, egy kis kaporral, hogy egy kis frissességet kapjon.

Szendvicsezze ezt a keveréket egy frissen sült bagett, sült saláta kitûnõ, roma paradicsom és avokádó közé, és egy ilyen kiadós ételt kap 20 perc alatt!

Görög joghurt tojásos saláta szendvics

Hozam: 4 adag

előkészítési idő: 10 perc

főzési idő: 10 perc

teljes idő: 20 perc

Görög joghurttal könnyítve percek alatt kiadós szendvicset kap. És nem íze egészséges!

Hozzávalók:

8 nagy tojás
2/3 csésze sima görög joghurt
1 evőkanál majonéz
1 teáskanál szárított kapor
Kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
1 bagett, 3-4 egyenlő darabra vágva, pirítva, tálaláshoz
2 csésze rukkola, tálaláshoz
2 roma paradicsom, vékonyra szeletelve, tálaláshoz
1 avokádó, félbevágva, magva, hámozva és vékonyan felszeletelve, tálaláshoz

Útvonalterv:

Helyezze a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel 1 hüvelyknyire. Forraljuk fel és főzzük 1 percig. Fedje le a tojásokat szorosan záródó fedéllel és vegye le a tűzről; félretesszük 8-10 percre. Alaposan lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni, mielőtt meghámozzuk és kockára vágjuk.
Egy nagy tálban durván pépesítsen tojást görög joghurttal, majonézzel, kaporral, sóval és borssal, ízlés szerint.
Tálaljon szendvicseket bagetten sült saláta kitûnõvel, paradicsommal, avokádóval és tojásos saláta keverékkel.

Készítette ezt a receptet?

A @damn_delicious címkéje az Instagram-on és a #damndelicious hashtag.