Görögsaláta

Ez az autentikus görög saláta uborkával, paradicsommal, lilahagymával, zöldpaprikával, feta sajttal, kalamata olívabogyóval és egyszerű oregano vinaigrettel könnyen elkészíthető, tele ízzel. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

A görög saláta elkészítette a rendeltetése szerint apróra vágott ropogós zöldségeket, nagy darab feta sajtot, olívabogyót, olívaolajból, vörösborecetből és rengeteg oregánóból készült egyszerű öntetet.

Tudta, hogy egy hagyományos görög salátában nincs saláta? Úgy van. A valódi üzlethez, a görög stílusú salátához, le kell tenni a roma salátát. A ropogós zöldségekről, a feta sajtról, az olajbogyóról és az oreganóról van szó. Tiszta. Ez egyszerű. Hagyja, hogy az összetevők valóban ragyogjanak.

Most, hogy ha egy amerikai stílusú görög salátát keres, csak adjon hozzá ropogós rominát és extra öntetet. Ennek ellenére csodálatos íze lesz.

Most térjünk vissza a salátához. A hiteles görög saláták általában a rusztikus oldalon vannak. A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk. A tetején nagy darab feta sajt vagy akár csak egy nagy szelet. Valójában legtöbbször nincs is öltözködése. Az olívaolajat és a vörösborecetet az oldalán szolgálják fel, és maga öltözteti fel.

Ez a saláta egy kicsit kifinomultabb, mivel szeretek egy kicsit kisebbre vágni a zöldségeket, és egy tökéletesen fűszerezett vinaigrettet készítek a tetejére. Minden elkészült egy extra szórással vagy oregánóval. Olyan ízletes, szuper frissítő és könnyű étel minden ételhez.

Mi van egy hagyományos görög salátában?

Kezdjük azzal, hogy beszéljünk arról, ami általában nincs a görög salátában - saláta. Így van, a hagyományos görög saláta nem tartalmaz salátát. Itt vannak a legfontosabb összetevők:

Hogyan készítsünk görög salátaöntetet?

A görög salátaöntetet nagyon szeretem a hűtőszekrényben tartani, mivel ízletes a salátáknál, de remek lehetőség húsok pácolásához, zöldséges csepegtetéshez vagy csomagolásokhoz történő hozzáadásához is. Itt a görög öltözködésem. Ez nagyobb tételt eredményez.

1/4 csésze olívaolaj
2 evőkanál vörösborecet
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál dijoni mustár
1 fokhagymagerezd, reszelt
1 teáskanál szárított oregánó
1/2 teáskanál hagymapor
Só, bors

Receptötletek és fordulatok

Nagyon sokféleképpen lehet ezt a salátát testreszabni és személyre szabni. Íme néhány kedvenc:

Adjon hozzá fehérjét grillezett csirkével, lazacgal, garnélával, vagy használja a csicseriborsót vegetáriánus lehetőséghez.
Dupla vagy háromszorosára növeli a salátaöntetet, és főtt tésztát ad hozzá egy nagy görög tésztasaláta elkészítéséhez.
Néhány extra íz és sós íz elérése érdekében fontolja meg apróra vágott pepperoncini paprika vagy kapribogyó hozzáadását.
Bár teljesen hagyományostalan, ez a saláta finom egy apróra vágott szalámival egy görög ihletésű antipasto stílusú salátához.
Folytassa, és adjon hozzá egy ropogós roma salátát egy terjedelmesebb salátához. Valószínűleg szükséged lesz egy extra öltözködésre.
Tálaljuk ezt egy kis pirított pitakenyérrel az oldalán. Ha van gáztűzhelye, mindkét oldalon pár másodpercig megpiríthatja a láng felett.

Meddig lehet tárolni a görög salátát?

Ezzel a fajta salátával mindig a legjobb, ha közvetlenül a tálalás előtt felöltöztetjük a salátát, így a zöldségek szépek és frissek maradnak. Ha ezt előre el akarja készíteni, megteheti. Csak csomagolja az öntetet az oldalára. Ezenkívül úgy gondolom, hogy akkor marad a legjobban, ha cseresznyeparadicsomot használ és egészben tartja. Így a paradicsom egyáltalán nem bomlik le.