Gyermekkori táplálkozás

Dr. Colin Tidy, Dr. Anjum Gandhi véleménye | Utoljára szerkesztve: 2016. június 20. | Megfelel a beteg szerkesztési irányelveinek

gyermekkori

A szakmai referencia cikkeket egészségügyi szakemberek számára tervezték használni. Ezeket az Egyesült Királyság orvosai írják, és kutatási bizonyítékok, az Egyesült Királyság és az Európai irányelvek alapján. Találhatja egyikünket egészségügyi cikkek hasznosabb.


A COVID-19 járvány szinte minden egészségügyi állapotot érintett. Ezek közül a NICE kiadott egy gyors frissítési iránymutatást. Ez az útmutató gyakran változik. Kérlek látogasd https://www.nice.org.uk/covid-19 hogy a NICE adott-e átmeneti útmutatást ennek a feltételnek a kezelésére vonatkozóan, amely eltérhet az alábbiakban megadottaktól.

Gyermekkori táplálkozás

Ebben a cikkben

A gyermekkori táplálkozásnak egyensúlyban kell lennie a növekedéshez és fejlődéshez szükséges magas energia- és tápanyagtartalom, valamint az egészséges táplálkozás és a testsúlykontroll között, a rendszeres testmozgás mellett. A két szempont közötti egyensúly a csecsemőkori nagyon magas zsírtartalomtól a felnőttkori alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrendig változik.

Felkapott cikkek

A gyermek étrendjének a természetes, friss energiaforrásokra és tápanyagokra kell összpontosítania. Kerülni kell a drasztikus fogyókúrát és a divatos ételeket. Korai stádiumtól kezdve ösztönözni kell az egészséges táplálkozáshoz való pozitív hozzáállást. [1]

Óvodás gyermekek

Lásd még a külön csecsemőtáplálási cikket.

Energia [1]

A gyermekeknek nagy az energiaigényük, mert gyorsan növekednek és aktívabbá válnak. Ezért magas energiájú ételeket (valamint vitaminokat és ásványi anyagokat) igényelnek. A kisgyermekek nem rendelkeznek elég nagy gyomorral ahhoz, hogy megbirkózzanak a nagy étkezésekkel, ezért kicsi és gyakori étkezésüknek kell lennie. Az alacsony zsír- és rosttartalmú étrend nem biztos, hogy elegendő energiát szolgáltat egy kisgyermek számára. Ösztönözni kell az étrend és az életmód egészséges családi megközelítését, mivel az étkezési preferenciák gyakran ebben a szakaszban alakulnak ki.

Az alacsony zsír- és rosttartalmú étrend nem nyújt elegendő energiát egy kisgyermek számára, de ebben a szakaszban fontos az egészséges táplálkozás családi megközelítése, mivel az étkezési preferenciák gyakran nagyon korán kialakulnak. Ideális esetben a gyermekeknek korlátozniuk kell a napi cukor tartalmú ételek és italok számának korlátozását, majd csak étkezéskor.

A kisgyermekeket nem szabad súlycsökkentő étrendbe helyezni, de az egészséges családi táplálkozás és a rendszeres testmozgás fontos a túlzott súlygyarapodás és az elhízás elkerülése érdekében.

Egyéb táplálkozási követelmények

Az étrendnek magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma is. Különösen jó fehérje-, kalcium-, vas-, valamint A- és D-vitamin-ellátásra van szükség. Az A, C és D vitaminok folyékony cseppek formájában történő adagolása 5 éves kor alatti gyermekek számára ajánlott, ha hiányhiányosnak tekintik őket - pl. Rosszul fogyasztók vagy azok, akiknek nincs sok napfény.

A teljes tehéntejet 12 hónaposnál idősebb gyermekek számára ajánlják fő italként, mivel ez számos tápanyag gazdag forrása. A félzsíros tejet a gyermek 2 éves kora után lehet bevezetni, amennyiben az étrend elegendő energiát biztosít. A sovány tej nem alkalmas 5 év alatti gyermekek számára, mivel nem biztosít elegendő energiát és A-vitamint a növekvő gyermek számára.

Vas
A vashiányos vérszegénység gyakori fertőzésekkel, gyenge súlygyarapodással és a fejlődés késleltetésével járhat. A vörös hús a könnyen felszívódó vas legjobb forrása, és 6 hónapos kortól kínálható gyermekeknek. A vasban gazdag ételek, például a máj és a vörös hús általában nem népszerűek a kisgyermekek körében.

További jó vasforrások a zöld zöldségek, hüvelyesek, kenyér és néhány reggeli müzlik. A növényi eredetű vas kevésbé jól felszívódik, mint az állati eredetű vas, de javítható a C-vitaminban gazdag ételek vagy italok étkezés közbeni fogyasztásával.

Kalcium
A kisgyermekeknek rengeteg kalciumra van szükségük az egészséges csontok és fogak étrendjében. A tejtermékek magas kalciumtartalommal rendelkeznek, és egyéb jó források a fehér kenyér, sötétzöld leveles zöldségek, hüvelyesek (pl. Sült bab) és dúsított gabonafélék.

Az étrenddel kapcsolatos problémák

A székrekedés gyakori a kisgyermekeknél. Ezen segíthet, ha a gyermek étrendjében fokozatosan növeljük a rost mennyiségét. A magas rosttartalmú ételek közé tartoznak a zöldségek, a teljes kiőrlésű kenyér, a sült bab és a magas rosttartalmú fehér kenyér. Fontos a magas folyadékbevitel is.

A kisgyermekek hasmenése szintén gyakori, és túl sok cukros italhoz és túl sok gyümölcsléhez kapcsolódhat, különösen az étkezések között. Ezek az italok túlságosan jóllakóvá tehetik a gyermeket étkezéskor, és megakadályozhatják a megfelelő kiegyensúlyozott étrendet. A fogakra is károsak lehetnek. Ha a gyermek magas rosttartalmú étrendet folytat, célszerű lehet csökkenteni az étrend rosttartalmát.

Iskolások

Energiaigény

Az iskolások energiaigénye továbbra is magas a növekedés és az aktivitás miatt. Ezért tovább kell lépni a felnőtt stílusú egészséges étrend felé, de továbbra is hangsúlyt kell fektetni a magas energia- és tápanyagtartalmú ételekre. Az előrehaladásnak fokozatosnak kell lennie a rost növekedésével, a zsír csökkenésével és a keményítőtartalom növekedésével az étrendben.

A fiatalabb gyermekeknek (pl. 4-6 éveseknek) továbbra is kisebb és gyakoribb étkezésre lesz szükségük, mivel nincs elég nagy gyomruk ahhoz, hogy megbirkózzanak a nagy étkezésekkel.

A gyermekkori elhízás riasztó mértékben növekszik az egész világon. [2] Az iskolásoknak egészséges, változatos étrendet kell fogyasztaniuk, és ezt az egészséges testtömeg fenntartása érdekében rendszeres fizikai aktivitással kell kombinálni. Javasoljuk, hogy a gyermekek és fiatalok minden nap részt vegyenek legalább 60 perc közepes intenzitású fizikai tevékenységben. [1]

Egyéb követelmények

Az étrendnek tartalmaznia kell a megfelelő mennyiségű fehérjét, vitamint és ásványi anyagot. Az iskolásokra ugyanazok az elvek vonatkoznak, mint az óvodáskorúakra, amint azt a fentiekben összefoglaltuk.

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség útmutatást adott az olajos halak biztonságos maximális fogyasztási szintjéről: [3]

  • Azt javasolja, hogy a 16 év alatti fiúk és lányok ne egyenek marlinát, cápát vagy kardhalat.
  • A 16 évesnél fiatalabb fiúknak hetente legfeljebb négy olajos hal, a lányoknak akár két adag is lehet.
  • Az alacsonyabb ajánlás a lányoknál azért van, mert az olajos halakban található anyagok - pl. Dioxinok - felhalmozódhatnak a testben, és a magas szint későbbi életében káros lehet a fejlődő magzatra.