Gyors anyagcsere-diéta felülvizsgálat - segít-e a fogyásban?

A gyors anyagcsere-étrend megújítja az anyagcserét, ami súlycsökkenést eredményez. Hailey Pomroy élelmiszer-edző, egy híres táplálkozási szakember, a New York Times bestsellerének, a gyors anyagcsere-étrendnek a szerzője fejlesztette ki.

A diéta terve az, hogy a megfelelő ételek 1-2 órás időközönként történő fogyasztása aktív anyagcserét és az emésztőrendszert támogat, ezáltal több zsírt éget el, mint kevesebb kalória esetén.

A terv megköveteli, hogy három fázist kövessen hét napig. Lehetővé teszi, hogy minden egyes fázisban konkrét ételeket fogyasszon, miközben korlátozza az egyéb ételeket, ami fokozza az anyagcserét. Az optimális eredmény érdekében még három hétig meg kell ismételnie a fázisokat, a testmozgással együtt.

Jegyzet:A gyors anyagcsere-diéta divat. Ezt a diétát nem szabad hosszú távú fogyáshoz használni. Megpróbálhatja azonban, ha fogyni szeretne egy közelgő alkalomra, vagy egy dietetikus megfelelő irányításával szeretne elérni egy adott célt.

Tartalomjegyzék

A gyors anyagcsere-étrend

A gyors anyagcsere-étrend három szakaszból áll:

1. fázis: Szénhidrát és gyümölcs (hétfő és kedd)
2. fázis: Fehérjék és zöldségek (szerda és csütörtök)
3. szakasz: Egészséges zsírok, olajok és a fentiek mindegyike (péntek-vasárnap)

Gyors anyagcsere-diéta 1. fázis: szénhidrát és gyümölcs (hétfő és kedd)

Az 1. fázis segíti a testet a lerombolásban és a pihenésben azáltal, hogy olyan ételeket fogyaszthat, amelyekben sok a szénhidrát és a gyümölcs, a mérsékelt fehérje és alacsony a zsírtartalom. Ez a szakasz csökkenti a stressz szintjét és a szorongást, és arra ösztönzi a mellékvesét, hogy kevesebb mennyiségű kortizolt, a stresszhormont válasszon ki. A magas szénhidráttartalmú és glikémiás indexű élelmiszerek segíthetnek a jóllakottság és az éhség szabályozásában (1). Az ebben a fázisban elfogyasztott ételek megmentik testét az „éhínség riasztás” állapotából, ami az első lépés a szervezet anyagcseréjének fokozása felé.

1. fázis étrenddiagram

Kora reggel	4 egy éjszakán át áztatott mandula 1 csésze zöld tea mézzel
Reggeli	1 csésze kukoricapehely alacsony zsírtartalmú tejjel és gyümölcsökkel (kerülje a banánt ebben a fázisban)

VAGY

1 szelet többszemű kenyérpirítós, 1 főtt tojás/rántott tofu, 1 csésze zsírmentes tej

VAGY

Gyümölcs- és zöldségsaláta

VAGY

1 kis levestál lencseleves grillezett zöldségekkel és 1 szelet többszemű kenyér

Miért működik ez?

A méregtelenítő ital nagyszerű lehetőség a test hidratálására és fiatalítására. A nap folyamán magas szénhidráttartalmú ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszthat. Hailey Pomroy könyve szerint a fehérje kis része is megengedett. Ez aktívan tartja testét és felkészíti a gyors fogyás következő napjaira.

Az étrenddiagramon felsorolt ételek nem biztos, hogy a legjobb megoldások az Ön számára. Ebben az esetben itt van az 1. fázis élelmiszer-helyettesítőinek felsorolása.

Élelmiszer-helyettesítők - 1. szakasz

Zöld tea - fekete tea vagy fekete kávé
Méz - juharszirup
Kukoricapehely - Zabpehely
Tej - Szója tej
Gyümölcsök - 4 mandula
Többszemű kenyér - Búzakenyér vagy fehér kenyér
Főtt tojás - 1/2 csésze ricotta sajt
Friss gyümölcslé - 1 alma vagy 1 narancs
Növényi pakolás - Csirke vagy tonhal nyitott szendvics
Gyümölcssaláta - 1 csésze író
Többszemű keksz - 2 sós keksz
Hal - csirkemell vagy gomba
Lencseleves - Hideg a vese bab
Kiwi - 1/2 csésze görögdinnye
Fekete szőlő - 1 narancs

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket ehet az 1. fázis alatt.

Enni és kerülni kívánt ételek

ÉtelEnni való ételekÉtelek Kerülendő

Zöldségek	Brokkoli, cékla, babcsíra, zöld leveles saláta, hagyma, retek, tök, paprika, paradicsom, téli tök, sárgarépa, zeller, uborka, vajdió tök, mindenféle bab, cukkini és paszternák.	Burgonya
Gyümölcsök	Bogyók, alma, görögdinnye, mandarin, ananász, gránátalma, mész, citrom, mangó, narancs, papaya, füge, kivi, cseresznye, guava, barack és sárgadinnye.	Érett mangó, jackfruit és banán.
Keményítő és szemek	Barna rizs, rizsliszt, barna rizs keksz, barna rizs tészta, barna rizs gabona, fekete árpa, quinoa, fusilli, csíráztatott gabonapelyhek és kenyér, diólisztek, tápióka, rizstej, tápiókaliszt, tritikálé és zab.
Fehérje	Marha, csirke bőrrel vagy anélkül, bárány, hal, tofu, szója és gomba.
Italok	Víz és gyógyteák (koffeinmentes)	Szénsavas italok, csomagolt gyümölcslevek, csomagolt kókuszvíz és alkohol.
Mások	Fokhagyma, gyömbér, fekete bors, fehér bors, fahéj, chili por, rozmaring, zsálya, kakukkfű, almaecet, paradicsomszósz, mustár, csirkehúsleves, zöldségleves, marhahúsleves, savanyúság, paradicsompüré, babérlevél, koriander, menta metélőhagyma, oregánó, kömény, fehérecet, currypor, kömény, édeskömény, szerecsendió és bazsalikom.	Paradicsom-ketchup, tanya, tartármártás, barbecue szósz és édes chili szósz.

Gyors anyagcsere-diéta recept - 1. szakasz

Növényi pakolás

Amire szükséged van

1 tortilla kenyér
1/4 uborka
1/2 sárgarépa
5 brokkoli virág
1 saláta levél
Citromlé
1 evőkanál dijoni mustár
Só, bors

Hogyan kell főzni

Julienne az uborka és a sárgarépa.
Vágjuk fel a saláta levelét, és vékonyan szeljük fel a brokkoli virágokat.
Dobja az összes zöldséget egy tálba.
Adj hozzá egy csipetnyi lime-levet és egy csipet sót és borsot.
Dobja fel és fordítsa meg a zöldségeket, hogy jól keveredjenek.
Enyhén megsütjük a tortilla kenyeret, és az oldalára tesszük a zöldségkeveréket.
Töltse fel dijoni mustárral, és óvatosan csomagolja be.

Hogyan érezheti majd magát az 1. szakasz végén?

Az egészséges és ízletes étkezés, valamint a testmozgás segíthet néhány jó érzésű hormon bepumpálásában a rendszerbe. Pozitívabbnak és energikusabbnak érzi magát az 1. fázis végére.

Gyors anyagcsere-diéta 2. fázis: Fehérjék és zöldségek (szerda és csütörtök)

Most, hogy teste stresszmentes, itt az ideje fokozni és felkészíteni a testet zsírégetésre. Ebben a fázisban a tested kondicionálva lesz, hogy felgyorsítsa anyagcseréjét, hogy elégesse az elfogyasztottakat, és elkezdje felhasználni a tárolt zsírt energiaként.

Magas fehérjetartalmú, magas zöldségtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrenden fog tartani. A magas fehérjetartalmú étrend növeli a jóllakottsági hormon szekrécióját, csökkenti az éhséghormon (ghrelin) szekrécióját és termogenezist vált ki (2).

2. fázis étrenddiagram

1 csésze meleg víz fél mész és mézzel

VAGY

1 pohár zöldségturmix 1 evőkanál áztatott chia maggal

Rántott tofu vagy túró zöldségekkel

VAGY

Tonhal szendvics (használjon többszemű kenyeret)

VAGY

Sült gomba zöldségekkel

Miért működik ez?

A mész, a méz és a meleg víz ragyogó tisztító italt eredményez, amely elősegítheti testének zsírvesztését (3). A 2. szakasz arra ösztönzi Önt, hogy egészséges és kiegyensúlyozott fehérje- és zöldségrészeket fogyasszon a kiegyensúlyozott táplálkozás és a jóllakottság érdekében.

Ha nem kedveli vagy allergiás egy bizonyos étrenddiagramon felsorolt ételre, akkor az ételek helyébe az alábbiak kerülhetnek.

Élelmiszer-helyettesítők - 2. szakasz

Mész - 1 teáskanál almaecet
Méz - 1 evőkanál juharszirup
Rántotta fehérje - 2 keményre főtt tojásfehérje vagy 1/2 csésze ricotta sajt
Narancslé - egres vagy aloe vera juice
Növényi turmix - friss gyümölcslé
Limonádé - 1/2 csésze zsírmentes joghurt
Növényi tiszta leves - Sült zöldségek
Tonhal szendvics - uborka és paradicsom szendvics
Baba sárgarépa - 1/2 csésze gránátalma
Bárány satay - Gomba satay vagy mézes csirke
Sült gomba - Grillezett zöldségek hummusszal
Tej - Szója tej

Nem kell csak a fent említett ételekre korlátozódnia. Nézze meg a következő részt, hogy megnézze, milyen más ételeket fogyaszthat.

Enni és kerülni kívánt ételek

ÉtelEnni való ételekÉtelek Kerülendő

Zöldségek	Spárga, francia bab, sárgabab, zöldbab, kelkáposzta, fehérbab, vállfasaláta, káposzta, brokkoli, mindenféle gomba, hagyma, bors, fokhagyma, hagyma, uborka, gallérzöld, rebarbara, vízitorma, spirulina, póréhagyma, svájci mángold és spenót.	Burgonya, hüvelyesek, padlizsán, bambuszrügy, hajtások, tök, paradicsom, fehérrépa, cékla, sárgarépa, édesburgonya, cukkini, nyári tök, burgonya, citrom, ketchup, mész, olajbogyó, avokádó, paradicsompüré, valamint magvak és diófélék.
Gyümölcsök	Citrusfélék

Fogyasszon egészségesen, de ügyeljen arra, hogy az ezekből az ételekből nyert energiát megfelelően használják fel.

Gyors anyagcsere-diéta recept - 2. szakasz

Grillezett sovány bárány szatén

Amire szükséged van

Közepes méretű sovány bárány
Citromlé
1 evőkanál gyömbérpor
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál halszósz
1/2 evőkanál szezámolaj
1 teáskanál szezámmag
Egy marék korianderlevél
Só, bors

Hogyan kell főzni

Finoman vágja fel a fokhagymagerezdeket, és dobja őket egy közepes méretű tálba.
Adja az edénybe az összes többi hozzávalót, a bárány- és korianderlevél kivételével.
Keverje jól össze ezt a pácot.
Tegye a bárányt a tálba, és ügyeljen arra, hogy egyenletesen és nagyvonalúan bevonja a páclével.
Grillezzük a bárányt mindkét oldalán.
Díszítsük korianderlevelekkel, és szórjunk rá néhány szezámmagot.

Hogyan fogod érezni magad a 2. szakasz végén?

A 2. fázis végére észrevesz egy változást a testében. Könnyűnek és aktívnak érzed magad. Ön is több mint izgatott lesz, ha folytatja ennek az étrend-tervnek a 3. fázisát.

Gyors anyagcsere-diéta 3. fázis: egészséges zsírok, olajok és a fentiek mindegyike (péntek-vasárnap)

Ez a diéta legaktívabb szakasza. Az anyagcseréd lángokban áll, és sok kalóriát kezdesz hatékonyan égetni. Ebben a szakaszban sok egészséges zsírt és olajat, valamint mérsékelt mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, amelyek alacsony glikémiás indexűek.

3. fázisú étrenddiagram

1 csésze zöld tea citrommal

VAGY

Spenót, paradicsom és feta saláta

VAGY

Grillezett makréla joghurtos mártással

Miért működik ez?

Javasoljuk, hogy a napot hatékony méregtelenítővel kezdje. A zöld tea és a citrom csak ilyen. A reggeli a legfontosabb étkezés, és ha az étrendbe belefoglalja az avokádó turmixot, akkor sok egészséges zsírt fogyaszthat a nap kezdete előtt. Tartsa be az ajánlott, magas zsírtartalmú, mérsékelt mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmazó étkezési lehetőségeket. Ez segít a testének megfelelő mennyiségű egészséges ételhez jutni, ami kiváltja a fogyást.

Ha válogatós vagy, és nem szereted az étrenddiagramban felsorolt egyes ételeket, egyél az alábbiakban említett helyettesítő ételeket.

Élelmiszer-helyettesítők - 3. szakasz

Zöld tea - Gyógytea vagy fekete kávé
Citrom - fahéj por
Avokádó - Őszibarack
Káposzta - Spenót
Mandula - pekándió dió
Csirke - tonhal vagy gomba
Spenót - saláta
Paradicsom - Pörkölt paprika
Feta - Túró
Alma - Körte
Veggie kebab - Csirke/gomba kebab
Makréla - Tonhal vagy csirkemell
Joghurtmártás - Tejföl
Szója tej - Zsírmentes tej

Az ételválasztás azonban nincs korlátozva. Fogyaszthatja az alább említett ételeket is.

Enni és kerülni kívánt ételek

ÉtelEnni való ételekKerülendő ételek

Zöldségek	Articsóka, kelbimbó, zöldbab, cékla, vajtökötő, francia bab, bok choy, karfiol, kelkáposzta, retek, vízitorma, póréhagyma, cukkini, zeller, viaszbab, spárga, spenót, édesburgonya, mindenféle hagyma, saláta ( kivéve a jéghegyet), gallérzöld, édeskömény, padlizsán, fokhagyma, zöldhagyma, paprika, rebarbara, medvehagyma, okra, paradicsom, zeller, káposzta, pálma szív, gomba, olajbogyó, uborka és babcsíra.	Burgonya
Gyümölcsök	Cseresznye, mész, citrom, grapefruit, áfonya, kókuszdió, kókuszvíz, kókusztej, őszibarack, áfonya, szeder, málna, rebarbara és fügekaktusz.	Érett mangó, jackfruit és banán.

Gyors anyagcsere-diéta recept - 3. szakasz

Spenót, paradicsom és feta saláta

Amire szükséged van

Egy marék spenótlevél
5 meggyparadicsom
1/2 lilahagyma
1/2 csésze durván morzsolt feta sajt
Egy marék petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál almaecet
Só, bors

Hogyan kell főzni

Blanšírozzuk a spenótleveleket úgy, hogy bedobjuk őket egy forró vizet tartalmazó edénybe, kevés sóval. 2 perc múlva vegye ki a spenótleveleket.
Finoman vágja fel a lilahagymát és a petrezselymet, majd dobja őket egy salátástálba.
Vágja ketté a meggyparadicsomot, és tegye a salátástálba.
Dobja a feta sajtot a tálba, és adjon hozzá olívaolajat, almaecetet, egy csipet sót és borsot.
Dobd el és keverd jól össze.

Hogyan fogod érezni magad a 3. szakasz végén?

Miután mindhárom fázist sikeresen teljesítette, remekül fogja érezni magát. Imádni fogja, ha látja, hogy teste átalakul. Fiatalabbnak fog kinézni és érezni magát.

A gyors anyagcsere-diéta nemcsak a fogyásban segíthet, hanem számos más szempontból is előnyös lehet. Itt van egy lista a gyors anyagcsere-diéta előnyeiről.

A gyors anyagcsere-diéta előnyei

Egészséges állapotban tart, amíg lefogy.
Az itt ajánlott ételek könnyen elérhetők a piacon.
Segít gyógyítani a testét.
Bárki követheti.
Nem kérik, hogy éhen haljon.
Egészséges immunrendszert tart.
Erősíti izmait és csontjait.
Könnyű a zsebében.
Ezt a diétát azok is követhetik, akik hízni akarnak.

A gyors anyagcsere-diéta mellékhatásai

Ennek a diétának nincsenek jelentett mellékhatásai. A szigorú étkezési terv miatt azonban gyengének és émelygőnek érezheti magát.

Hangulatváltozásokat tapasztalhat, mivel fehérje utáni vágyra lehet szükség egy szénhidrátnapon vagy fordítva.
Lehet, hogy ezt a tervet fenntarthatatlannak találja, mivel a kiegyensúlyozott megközelítés helyett a specifikus tápanyag-bevitelre összpontosítanak.
Nagyon kevés bizonyíték kapcsolja össze az egyes ételek fogyasztását az anyagcsere fellendítésével.

Dolgok, amikre emlékezni kell

A diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával vagy dietetikusával.
Kövesse ezt a diétát 4 hétig, hogy csökkenjen a víztömege és a zsír.
Kövesse az összes fázist a megadott sorrendben.
Nem kell számolnia a kalóriákat. Fogyassza az ajánlott ételeket minden fázisban.
Kerülje az étkezést. Készítse elő előző este az ebédjét.
Kerülje az alkoholt.
Ne kerülje a testmozgást. Ha gyengének érzi magát, végezzen könnyű nyújtó gyakorlatokat.
Ne add fel.

Következtetés

A gyors anyagcsere-diéta segíthet a súlycélok elérésében, ha rendszeres testmozgással kombinálják. Hiányzik a bizonyíték arra vonatkozóan, hogy bizonyos ételek fogyasztása fokozhatja az anyagcserét. Ez a terv nem fenntartható, és dietetikus felügyelete mellett bizonyos kozmetikai célokból követhető.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

A gyors anyagcsere befolyásolja-e az alvást?

Nem, ha étrendjét dietetikus megfelelő irányítás mellett egyensúlyozza ki, az nem befolyásolhatja az alvást. Éjszaka langyos tej fogyasztása segíthet a békés alvásban.

A böjt tönkreteheti az anyagcserét?

Ez a gyors anyagcsere-terv nem éhomi étrend. Rendszeres időközönként fog enni, különös tekintettel a bizonyos tápanyagokra. A megfelelő ételek megfelelő időben történő fogyasztása nem teszi tönkre anyagcseréjét.

Lassul-e az anyagcseréje, ha kevesebbet eszel?

A kevesebb, de kiegyensúlyozott (táplálkozási) ételek fogyasztása nem lassítja az anyagcserét. Ügyeljen arra, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen, és kövesse az egyes fázisokban megadott irányelveket.

A gyors anyagcsere-diéta egészséges-e?

Igen. Mindenkinek szól. Akár fogyni, akár hízni akar, meggyógyíthatja testét, ha betartja ezt az étrendet. Ez nem túl szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrend. Ezért nem fosztja meg testét minden létfontosságú tápanyagtól. Azonban bármilyen egészségügyi problémával, például cukorbetegséggel, májbetegséggel és pajzsmirigy-problémával küzdő embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt ezt a diétát folytatnák.

Miért nem fogyok?

Különféle okai lehetnek annak, hogy nem fogysz. Ellenőrizze, hogy megfelelően tartja-e be az étrendet. Ha csal, győződjön meg róla, hogy másnap edz, hogy elégesse a felesleges szénhidrátokat/zsírokat. Az is előfordulhat, hogy elvesztette a víztömeget és a zsírt, de megnőtt az izomtömeg és a csonttömeg. Ne hagyja ki a pajzsmirigy-stimuláló ételeket. Rágja meg megfelelően az ételt, és lassan fogyasszon. Végül ne hagyja abba a munkát.

Megfelelő-e a gyors anyagcsere-diéta az új anyák számára?

Mielőtt bármilyen étrendet választana, konzultáljon orvosával vagy dietetikusával.

Mennyire fontos ragaszkodni a tervhez? Változtathatom a reggelimet és az uzsonnámat? A vacsorám és a délutáni uzsonnám?

Fontos, hogy tartsa magát azokhoz az ételekhez, amelyeket minden fázis megkövetel. A fázisokhoz való ragaszkodás és az ajánlott ételek elfogyasztása elősegíti a gyorsabb fogyást. Nem hagyhatja ki a reggelit. Nem kell azonban követnie az itt megadott étrendi táblázatot vagy receptet. Testreszabhatja. Ügyeljen arra, hogy az egyes fázisoknál a felsorolt ételek közül egyél.