Gyulladáscsökkentő ételek, amelyeket kipróbálnak a nyaki fájdalom ellen

Krónikus nyaki fájdalom és krónikus gyulladás jellemzően együtt jár. A többszörös kezelés ellenére hónapok óta tartó nyaki fájdalom esetén érdemes lehet gyulladáscsökkentő étrendet felfedezni.

Hogyan csökkenthetik bizonyos ételek a gyulladást

A test normális anyagcsere-folyamatának egy része magában foglalja a szabad gyökök létrehozását, amelyek nagyon reaktív atomok vagy molekulák, mivel párosítatlan elektronnak van párja. Az egyensúlyhiány akkor fordulhat elő, ha túl sok szabad gyököt hagynak lebegni, hogy ellopják a közeli molekulák elektronjait. Ez az egyensúlyhiány, más néven oxidatív stressz, hozzájárulhat a szervezet krónikus gyulladásához.

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek képesek stabilak maradni (nem reagálnak), miközben elektront adnak a szabad gyök semlegesítésére. Minél több szabad gyököt lehet semlegesíteni az antioxidánsokkal, annál kevesebb kárt és gyulladást okozhatnak a szervezetben. Elméletileg a magas antioxidáns tartalmú ételek képesek lehetnek semlegesíteni a szabad gyökök nagyobb számát és csökkenteni a gyulladást.

Hogyan kezdjünk el egy gyulladáscsökkentő étrendet

Számos változat létezik a gyulladáscsökkentő étrend betartására. Ahelyett, hogy a követendő receptek szigorú listájára összpontosítana, segíthet néhány alapvető irányelv figyelembe vételében:

Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. Általában legalább 1 adag zöldség minden étkezéskor, és napi 2 adag gyümölcs ajánlott. 1 - 3 A legkülönbözőbb színek fogyasztása a különböző antioxidánsok spektrumának nagyobb részét fedi le.
Válasszon egészségesebb zsírokat. Előnyösek a telítetlen zsírok, például az olívaolajban, a lenmagban, a mandulában, a dióban, a zsíros halban és más ételekben található zsírok. A telített zsírok gyulladásosabbak, például a vajban és a sajtban található zsírok.
Élvezze a halakat legalább hetente kétszer. A magas omega-3 zsírsavtartalmú halak gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Néhány példa a lazac és a szardínia.

Korlátozza a húsokat. A sovány húsok, például a csirke vagy a pulyka, kevésbé gyulladók, mint a vörös húsok, például a marhahús. A fűvel etetett marha kevésbé gyulladásos és jobb választás, mint a normál takarmányban nevelt és kukoricával etetett tehenek.

Szerezzen több fehérjét a hüvelyesekből. A babot, a diót, a borsót és a lencsét nagy antioxidáns tartalmú fehérjeforrásként lehet bevinni az étrendbe.

Válasszon teljes kiőrlésű gabonát. Ha lehetséges, a finomított szemek helyett a teljes kiőrlésű gabonákat válassza. Például a kenyér, a barna rizs, a tészta és a zab teljes kiőrlésű változatai táplálóbbak és kevésbé gyulladók.

Kerülje az erősen feldolgozott ételeket. A hosszabb ideig tartósan feldolgozott élelmiszerek általában kevesebb táplálékot és több gyulladást okozó vegyszert adnak hozzá. A korlátozás vagy elkerülés példái közé tartoznak a kereskedelmi sütemények, előre csomagolt ételek, finomított cukrok (szóda, cukorka), feldolgozott húsok (szalonna, kolbász, sonka) és még sok más.

A gyulladáscsökkentő étrend lehetséges előnyeit több hétig nem lehet észrevenni. Fontos, hogy következetesen betartsa az elkötelezettséget több mint egy hónapig, mielőtt eldöntené, hogy a gyulladáscsökkentő ételek pozitív hatással vannak-e.

A gyulladáscsökkentő diéták hatékonysága

Jelenleg nincsenek olyan magas színvonalú tudományos vizsgálatok, amelyek azt mutatnák, hogy a krónikus nyaki fájdalmak gyulladáscsökkentő diétával csökkenthetők. Van azonban néhány bizonyíték arra, hogy a gyulladáscsökkentő ételek segíthetnek a gyulladás csökkentésében, és csökkenthetik bizonyos típusú fájdalmakat, például az elhízásból fakadó fájdalmat vagy a különböző típusú ízületi gyulladásokat. 4, 5 A mediterrán étrend és a DASH diéta egyaránt ismert arról, hogy gyulladáscsökkentő ételeket tartalmaznak, és összekapcsolódtak a szív jobb egészségével és az alacsonyabb betegségkockázatokkal. 6 - 8 A mediterrán étrend a rheumatoid arthritisben szenvedők számára is előnyös. 9 Bár vannak ígéretes tanulmányok, arról, hogy a gyulladáscsökkentő étrend képes-e csökkenteni a fájdalmat, az orvosi közösség még vitatja, és további kutatásokra van szükség.

Potenciális kockázatok és komplikációk

Míg a gyulladáscsökkentő étrendet egészségesnek tekintik, még mindig vannak kockázatok, amelyeket figyelembe kell venni:

A halak magasabb higanyt és más méreganyagokat tartalmazhatnak. A legtöbb halban legalább néhány méreganyag felhalmozódik onnan, ahol úsznak és mit esznek. A viszonylag kicsi hidegvízi halakban, például a vadon kifogott lazacokban általában kevesebb a higany és a méreganyag, mint a gazdaságban nagyobb vagy nagyobb tenyészetekben.
Az ételválasztást eseti alapon kell meghozni. Az, hogy egy ételt a gyulladáscsökkentő étrend normális részének tekintenek, nem jelenti azt, hogy mindenkinek el kellene fogyasztania. Például egyesek allergiásak lehetnek a búzára vagy a halra. Továbbá, bár a mérsékelt vörösborfogyasztás gyulladáscsökkentő hatású lehet, nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek egészségügyi oka vagy kedvük van, kerülni az alkoholt.

Ezenkívül a gyulladáscsökkentő étrend nem jelent zöld fényt a túlevéshez. A túl sok étel továbbra is veszélyes táplálkozási egyensúlyhiányhoz vagy elhízáshoz vezethet, mindkettő gyulladást és más egészségügyi problémákat okozhat. Az étrend drasztikus megváltoztatása előtt orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez kell fordulni.