8 gyümölcsöt fogyaszthatsz a keto diétán

A ketózis fenntartása a ketogén étrend legfontosabb része, mivel a magas szénhidráttartalmú és cukros ételek elfogyasztása minden zsírégető akciót kidobhat az ablakon. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs fogyasztása a keto diétán kissé bonyolult lehet, mivel Vanessa Rissetto, RD regisztrált dietetikus elmagyarázta, hogy a gyümölcs általában magasabb a cukorban, ami valóban gátolhatja a ketózist.

Rissetto azonban az INSIDER-nek elmondta, hogy nincs két egyforma ember, aki ezt az étrendet követi, és egyesek képesek akár 50 gramm szénhidrátot megenni, és továbbra is ketózisban vannak. Ha feltétlenül egyike ezeknek a szerencsés egyéneknek, javasolja az alacsony cukortartalmú bogyók (gondoljunk csak a málnára) kiválasztását, és takarékos fogyasztását.

De, ha nem éppen bogyós ember, akkor más táplálkozási szakértőkkel beszélgettünk néhány egyéb gyümölcsválasztékról, amelyeket e diéta során fogyaszthat. Az avokádótól az olajbogyón át az aszalt szilváig íme néhány olyan gyümölcs, amelyet mindenképpen fogyaszthatsz a keto diétán.

Fontos, hogy kordában tartsa a szénhidrátfogyasztást

"A ketózis elérése és fenntartása érdekében a szénhidrátokat egy bizonyos mennyiség alatt kell tartani, jellemzően az összes kalória 5% -a alatt, vagy napi 50 gramm alatt, bár egyeseknek a ketózis elérése érdekében még inkább korlátozniuk kell a szénhidrátokat" - mondta. bejegyzett dietetikus Jillian Kubala, MS, RD .

Ezzel elmondta, hogy nem igazán az a kérdés, hogy milyen típusú gyümölcsök felelnek meg a legjobban a keto étrendnek, hanem egyszerűen az, hogy mennyi gyümölcsöt és egyéb szénhidrátforrást fogyaszthat, miközben ketózisban marad, és ha követi a beállított makrotáp-tartományt, a keto diéta. Ez általában 75% zsírt, 20% fehérjét és csak 5% szénhidrátot tartalmaz, bár különböző variációk léteznek - tette hozzá.

Válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek magas rosttartalmúak és alacsony glikémiásak

"A gyümölcsök kiválasztása során a keto étrenden olyan tápanyag-sűrű, magas rosttartalmú lehetőségeket kell választania, amelyek alacsony szinten tartják a glikémiás indexet" - mondta Kubala az INSIDER-nek. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy ezek a gyümölcsválasztások kisebb mértékben befolyásolják a vércukorszintet, mint más gyümölcsök, és olyan választási lehetőségeket tartalmaznak, mint a bogyók, a grapefruit, a meggy és az alma - magyarázta.

Munka néhány paradicsomra

"A paradicsom lédússágot és umami ízt biztosít, csak néhány szénhidrátot tartalmaz" - mondta Leslie Bonci, a Kansas City Chiefs (MPH, RDN, CSSD, LDN) sportdietetikusa. Bátran készítsen keto-barát ételeket ennek az összetevőnek a felhasználásával, javasolta, amely tartalmaz egy salsa paradicsommal, hagymával, zöldpaprikával és zöldséges fűszerekkel snackként, vagy frittata, steak, csirke és hal önteteként. mint kardhal és laposhal.

Ne riadjon vissza az olajbogyótól

Bonci azt javasolta, hogy az olajbogyó egy másik keto-barát gyümölcsválasztás, mivel sós és sós ízt ad az ételekhez, és egyszerűen finom, ha tojáshoz, csirkéhez és halhoz adják őket.

Adjon hozzá aszalt szilvát a bevásárló listájához

"Az aszalt szilva természetesen magas szorbit tartalommal rendelkezik, így hashajtó hatással bírhatnak, és megkönnyíthetik a keto diétát követőknél tapasztalható emésztési nehézségeket" - magyarázta Bonci. Ráadásul meglehetősen édesek, így kellemes helyettesítők lehetnek azok számára, akiknek nehéz lemondaniuk az édességekről - tette hozzá.

Adjon hozzá egy kis tököt az étrendjéhez

"A sütőtök nagyon sokoldalú - így többféle változatban is élvezheti" - javasolta Vania Nikolova Ph.D. és a RunRepeat.com egészségügyi kutatásának vezetője. Ez szintén jó A-vitamin-forrás, valamint oldható és oldhatatlan rost - magyarázta.

Egyél áfonyát

"A bogyók finomak és egész évben elérhetőek - frissen vagy fagyasztva" - mondta Nikolova az INSIDER-nek. Az antioxidánsok, a C-vitamin és a rostok fantasztikus forrása - magyarázta -, és remekül passzolnak turmixokhoz és salátákhoz.

Csomagoljon epret a munkatáskájába

De ha nem rajong az áfonyáért, Nikolova javasolta az eper fogyasztását, mivel elmondása szerint alapvetően ugyanazok az előnyei vannak, mint az áfonyának. Az eper is édesebb, mint az áfonya, ezért ha vágyakozik az édesség után, az eper okos választás.

Legyen kreatív az avokádóval

"Az avokádó egy egyszeresen telítetlen zsír fantasztikus forrása, és különösen jó a keto diéta számára" - mondta Nikolova. Nem édes, ezért nem segít az édesszájúságban - magyarázta -, de remek rostforrás, amely töltelékessé és finomvá teszi a salátáit.

Nosh valami mézes dinnyén

Nikolova elmondta, hogy a mézharmat nemcsak finom és édes, de nagy rost- és víztartalmú is, ezért meglehetősen teli. Ezenkívül hozzátette, hogy ez a gyümölcs nagyszerű C-vitamin- és káliumforrást nyújt.