Ha a fogyásról van szó, felülmúlhatja-e a rossz étrendet?

Egyél, mint a nagyszüleink. és vágjon ki kenyeret az optimális fogyás érdekében - mondja Pat Divilly

Ha valaki kizárólag a fogyás érdekében gyakorol, az egy dolog, amit jobban lélekpusztít, mint a futópad kalóraszámlálója, aki 30 perc dörömbölés után azt mondja neked, hogy csak fél Twix-nek megfelelő mennyiséget égettél el, az a mérleg, amely azt mutatja, hogy még nem tetted meg egész héten egyetlen fontot vesztett, gyötrelmesen izzasztó erőfeszítései ellenére.

Sokan elkövetik azt a hibát, hogy a testmozgásra koncentrálnak a fogyás érdekében, de a legfrissebb kutatások kimutatták, hogy a testmozgás önmagában nem elegendő, és hogy a kalóriabevitel csökkentésére kell összpontosítani a fogyást.

Míg a fizikai aktivitás csökkenti számos betegség, például szívbetegség, demencia, egyes rákos megbetegedések és 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, valamint csökkenti a depresszió és a szorongás tüneteit, a kutatás szerint nem segíti elő a fogyást.

Herman Pontzer professzor és csapata által a New York-i Városi Egyetemen készített tanulmány, amelyet a Current Biology jelentetett meg az év elején, a legújabb az elhízás megelőzési stratégiákkal szemben, amelyek a napi fizikai aktivitás növelését javasolják a fogyás egyik módjaként.

Összpontosítson az étrendre

Míg Pontzer hangsúlyozza a testmozgás fontosságát a testi és lelki egészség szempontjából, eredményei azt mutatják, hogy a fogyókúrára, illetve az egészségtelen súlygyarapodás megelőzésére vagy visszafordítására van szükség az étrendre való összpontosításra. (Bizonyos aggodalmakat fejeztek ki, hogy az az üzenet, amelyet ez és hasonló tanulmányok elküldenek, félreteszi az embereket a testmozgástól, még mielőtt olyan szakaszba kerülnének, ahol közepesen aktívak).

Dr. Aseem Malhotra, az Egyesült Királyságban működő National Obesity Forum kardiológus tanácsadója rámutatott, hogy bár a helyes testmozgásnak számos egészségügyi előnye van, a fogyás nem tartozik ezek közé. Az elhízás leküzdése érdekében szerinte a közegészségügyi üzeneteknek kifejezetten az egészségtelen táplálkozásra kell összpontosítaniuk.

Az élelmiszeripar nyílt kritikusa, Dr. Malhotra azzal vádolta az élelmiszer- és italgyárakat, mint a Coca-Cola, hogy tévesen hangsúlyozták, hogy a fizikai aktivitás és a sport hogyan akadályozhatja meg az emberek túlsúlyosodását.

Malhotra és társszerzői a British Journal of Sports Medicine egyik vezércikkében azt állítják, hogy a nyilvánosság számos tagja tévesen úgy véli, hogy az elhízás teljes egészében a testmozgás hiányának tudható be. Tekintettel az elhízási válság egyre súlyosbodó skálájára, "meg akarja bontani a fizikai aktivitás és az elhízás mítoszát", rámutatva, hogy "nem lehet túlszárnyalni a rossz étrendet".

Összefüggő

A galwayi székhelyű fitnesz- és táplálkozási szakértő és szerző, Pat Divilly szerint, bár az optimális testi és lelki egészség érdekében nyilvánvalóan jobb kombinálni a testmozgást és az egészséges táplálkozást, úgy tűnik, hogy általában hiányzik a tudatosság a táplálkozás súlyának fontosságáról. veszteség.

„Ez mindenképpen nagyon gyakori dolog. Az emberek csatlakoznak egy kereskedelmi tornateremhez, végigpörögnek a futópadon, és azon gondolkodnak, miért nem fogynak. Frusztráló látni, hogy mennyi munkát végeznek egyesek, eredmény nélkül, mert nem foglalkoztak étrendjükkel.

"Ami a fogyást illeti, mindig a táplálkozásra helyezem a hangsúlyt, mert a legtöbb fogyás az edzőteremen kívül történik."

Divilly szerint kétféle emberrel találkozik: olyanokkal, akik egyáltalán nem foglalkoznak étrendjükkel, és olyanokkal, akiknek a legjobb szándékuk van, de az élelmiszer-marketing annyira zavaros, hogy végül alacsony zsírtartalmú termékekkel töltik meg bevásárló kocsijukat. valójában cukorral, adalékokkal és tartósítószerekkel csomagolva.

„Azt tanácsolom, hogy a táplálkozás terén legyen nagyon egyszerű. Mondom az ügyfeleimnek, hogy egyenek, mint a nagyszüleink. Korábban az élelmiszer minőségéről és a természetes élelemről volt szó, de először a zsírt, majd a cukrot villázták, és ez egyre távolabb vitt minket az igazi ételtől. A legtöbb ember valójában már nem eszik megfelelő ételt ”- mondja.

Táplálkozási terv

Divilly módon egy-két hónapos táplálkozási tervet készít az ügyfelek számára, mielőtt edzeni kezdenének, rámutatva arra, hogy az emberek, akiknek nagy a fogyni való súlyuk, hajlamosabbak a sérülésekre az ízületek nyomása miatt.

„Ha nagyon elakadt az idő, akkor sokkal jobb, ha heti két órát töltesz étkezés előkészítésével, mint két órát az edzőteremben, annak ellenére, hogy ez intuitívnak tűnhet. A zöldségfélék és a tételek főzésével készített levesek és ételek mélyhűtőbe történő előkészítésével sokkal nagyobb valószínűséggel ragaszkodik az egészséges étrendhez. Dupla adagokat készítek, így ugyanabból az étkezésből kapok egy vacsorát és a másnapi ebédet. A turmixok jó választás reggelire. ”

Azok számára, akiknek újra és újra kudarcot vallott a fogyás, Divilly azt tanácsolja, hogy hajtson végre apró, fokozatos változtatásokat, ahelyett, hogy mindent megpróbálna egyik napról a másikra megváltoztatni, és azt mondja: "mindig könnyebb dolgokat hozzáadni, mint kivinni. Javasolja, hogy egy heti egy változásra összpontosítson, például adjon hozzá minden nap egy extra adag zöld zöldséget, igyon több vizet, vagy kezdjen el halolajat fogyasztani. Azt tanácsolja, hogy vágja le a kenyeret az optimális fogyás érdekében, és cserélje ki rostos zöldségből és gluténmentes jó szénhidrátból.

Mary Carmody táplálkozási tanácsadó, aki hosszú távú fogyókúrás programokra szakosodott, néha azt tanácsolja az ügyfeleknek, hogy csökkentsék a testmozgás mennyiségét.

„A vállalati táplálkozási munkám során sok személyi edzővel dolgozom, és mindig azt mondják nekem, hogy a fogyás 80 százalékos étrend és 20 százalékos testmozgás. Az étrendnek megfelelőnek kell lennie, mielőtt a testmozgás működni fog. Egy közelmúltbeli kliens négy követ elveszített, miután megváltoztatta az étrendjét, és csökkentette a heti gyakorlás számát. Teljesen túlzásba esett, hetente hatszor járt edzőterembe, de étrendje kétségbeesett volt, meglehetősen túlsúlyos volt, és nem tudta megváltoztatni. "

Carmody azt mondja, hogy amikor a fogyásról van szó, az emberek többségének mindent vagy semmit szemlélete van, néhány napig vagy hétig mereven ragaszkodnak egy tervhez, majd egy „rossz” napot töltenek fel és feladják. Sok női kliens panaszkodik, hogy nem tudják „elveszíteni a hasukat”, de amikor megnézi étkezési szokásaikat, megállapítja, hogy gyakran kihagyják a reggelit, és nem esznek rendszeres időközönként a nap folyamán. Azt tanácsolja, hogy két és fél-három óránként fogyasszon, hogy stabil legyen a vércukorszint és elkerülje a túlzott éhségérzetet.

- Az egyik nő, aki belém jött, nagyon stresszes volt, és nem tudott elveszíteni egy fél követ. Naponta kétszer edzett, kivágott jó zsírokat, például mandulát, diót és magot, amelyek tele vannak fehérjével és magnéziummal. Sok nő nem fogja megérinteni a diót, mert úgy gondolja, hogy hizlal, de fogyókúrás kenyeret és cukorral teli alacsony zsírtartalmú joghurtot esznek, amelyek vércukorszintjükkel pusztítanak. "

Divillyhez hasonlóan Carmody azt tanácsolja az embereknek, hogy térjenek vissza őseink ételeihez, és minden étkezéskor és harapnivalónál fogyasszanak fehérjét és szénhidrátot, például csirkét zöldséggel és rizzsel, diót és gyümölcsöt. A súlycsökkenéshez és az egészségmegőrzéshez azt is javasolja, hogy kerülje a cukrot, csökkentse a koffeinbevitelt, napi két liter vizet és kevesebb, mint heti öt alkoholt, valamint étkezési naplót vezessen.