Csak az ételének illata hízhat meg - állítja az UC Berkeley tanulmánya

A Cell Metabolism folyóiratban ebben a hónapban megjelent tanulmány szerint elhízott egerek, akik elvesztették a szaglás képességüket, lefogytak.

csak

Talán kevésbé kísértették őket enni, gondolhatja.

Dehogy. A szaglás nélküli egerek ugyanannyit ettek, mint azok az egerek, akik megtartották szaglásuk képességét. De a rágcsálók utóbbi csoportja meghízott. A kivételes szaglású egerek még nagyobb súlyt kaptak.

Mi történik? A kutatók szerint az étel szaga befolyásolhatja, hogy testünk hogyan reagál a kalóriákra. Azok az emberek, akik nem érzik az ételük illatát, elégethetik a kalóriákat, míg azok, akik érzik az ételük illatát, eltárolhatják azokat.

„A súlygyarapodás nem pusztán a bevitt kalóriák mértéke; ez összefügg azzal is, hogy ezeket a kalóriákat miként érzékelik ”- mondta Andrew Dillin vezető szerző, a molekuláris és sejtbiológia professzora egy nyilatkozatában. „Ha ezt igazolni tudjuk az embereknél, akkor valójában olyan gyógyszert is készíthetünk, amely nem zavarja a szagot, de mégis blokkolja ezt az anyagcsere áramkört. Ez csodálatos lenne.

De van néhány lehetséges hátránya. A kutatók azt találták, hogy a szaglásukat vesztett egereknél megnőtt a noradrenalin nevű hormon szintje - ami az emberekben szívrohamhoz vezethet, ha a szintet fenntartják.

A kutatók szerint kompromisszum lehet az, ha ideiglenesen blokkolják a szagot azoknál a betegeknél, akik gyomor bypass-ot vagy más súlycsökkentő műtétet fontolgatnak, hogy megkönnyítsék anyagcseréjüket.

Függetlenül attól, hogy mélyen belélegezhetsz egy pékséget vagy grillezőt, nem olyan jó ötlet.

Az UC Berkeley kutatói La Jolla és Németország kutatóival dolgoztak együtt a tanulmányon.

Ossza meg ezt:

További információ a The Mercury News oldalon