Ha cukorbetegsége van, itt pontosan mit kell rendelni 8 éttermetípusban

Igen, ehetsz kint - nagyjából bárhol! Így tehet okos döntéseket.

cukorbetegsége

Ha cukorbetegségben szenved, a szabadban étkezés bonyolultabbnak tűnhet, mint az új adótörvény megfejtése. De nem kell.

"A cukorbetegek a legtöbb éttermet élvezhetik" - mondja Jill Weisenberger, RDN, CDE, a Diabetes fogyás hétről hétre írója. "A legfontosabb az, hogy a lehető legszorosabban ragaszkodjon a megszokott étkezési tervhez." Itt van, hogyan.

(Tudja meg, hogyan lehet megállítani a sóvárgási ciklust még azelőtt, hogy megkezdődne, és éjjel-nappal zsírégetést végezhet a természetesen édes, sós és kielégítő ételekkel az Eat Clean, Lose Weight & Love Every Bite-ben.)

Ha kimegy: Pizza

Aggódik az a kéreg? Menjen egy szelet vékony kéregű pizzával, és a szokásos szelethez képest harmadával könnyíti meg a szelet szénhidrátszámát. Ha egyetlen szelet túl soványnak tűnik, pumpálja fel a mennyiséget - és a rostot - rengeteg apróra vágott zöldség hozzáadásával. A zöldségekről szólva az is, hogy a saláta feltöltése a pite megérkezése előtt az éhséget is megszakíthatja.

Ezek a pita pizzák teljesen megváltoztatják a vacsora gondolkodásmódját:

Ha kimegy: olasz

"Tekintettel arra, hogy a tészta tele van szénhidrátokkal, valószínűleg nem ez a legjobb ötlet, hogy az étkezés középpontjává tegye" - mondja Weisenberger. Csak egy spagetti és húsgombóc megrendeléssel könnyedén be lehet csomagolni 150 gramm szénhidrátot.

Ez nem azt jelenti, hogy 100% -ban tészta mentesnek kell lenned. Weisenberger azt javasolja, hogy köretként tésztát rendeljen, és az adagját egy fél csészére, vagy körülbelül akkora teniszlabdára korlátozza. Párosítsd egy kagyló fra diavolo, csirke cacciatore vagy grillezett tintahal rendjével. (És mindenképpen próbálja ki ezt a 6 módszert, hogy az olasz ételek lapos hasbaráttá váljanak!)

Ha kimegy: kínai

Ha kínai ételt eszel, akkor valószínű, hogy rizs lesz a tányérodon. És ha ez a rizs fehér, készüljön fel egy jelentős vércukorszint-emelkedésre. A fehér rizs annyira zavaró, hogy egy tanulmány kimutatta, hogy minden ember napi étkezése után a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata 11% -kal megugrott.

Mivel a kínai étel csak nem, nos, kínai rizs nélkül, egy fél csésze barna fajta mellé kerül. Ez jó magnéziumforrás, egy ásványi anyag, amely segíti a szervezetet az inzulin hatékonyabb felhasználásában. Ami a tányér többi részét illeti, a Weisenberger azt javasolja, hogy étkezését forró és savanyú levessel vagy párolt gombóccal kezdje, majd kövesse főételként moo goo gai serpenyőt vagy párolt halat és zöldségeket.

Ha kimegy: japán

Lehet, hogy a sushi tisztességes játéknak tűnik, de ne feledje: rizsbe van csomagolva. A barna rizs sushi jobb fogadás lehet, de továbbra is szeretné megtartani a szénhidrátok számát. Az egyetlen módja a biztos tudásnak az, ha olyan éttermet választunk, amely elérhetővé teszi táplálkozási statisztikájukat. Ha ez nem lehetséges, ragaszkodjon apró hat darabos sorrendhez, vagy még jobb, ha egészséges vércukorszintet kiegyenlítő fehérje adagjának megfelelő szénhidrátmentes sashimi-t választja az edamame oldalán.

Ha kimegy: Mexikó

Tudja, hogy azok az óriási tortillák a mexikói éttermekben burritóját tekerik? Mindegyik csomagol egy humongous 50 gramm szénhidrátot. És ez még nem számolja azt a további 40 grammot, amelyet egy tetemes rizs töltelékből kap. Miért ne hagyná ki teljesen a tortillát és a rizst, és próbálkozzon helyette egy babban gazdag burrito tálal? A bab alacsony glikémiás indexgel büszkélkedhet, vagyis lassan emészthető, így nem okozhatja az egekbe a vércukorszintjét. Annyira vércukorbarátok, hogy egy nemrégiben készült tanulmány szerint az emberek, akik három hónapig napi egy csésze babot ettek, csökkentették az A1C-értéküket (a hosszú távú vércukorszint-ellenőrző intézkedés).

Ha a burrito tálak nem a te dolgod, próbálj ki grillezett hal-tacót vagy csirkefajitást, és kérj 6 hüvelykes kukoricatortillát. 28% -kal kevesebb szénhidrátjuk van, mint a liszttortilláké.

Ha kimegy: Steak

Ha cukorbetegségben szenved, orvosa valószínűleg már azt mondta Önnek, hogy elkerülje a telített zsírtartalmú ételeket, mint a steak, a hamburgerek és a bárányhús. Ennek oka, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők négyszer nagyobb eséllyel halnak meg szívbetegségben, mint a normál vércukorszinttel rendelkezők. De még mindig rengeteg egészséges - és ízletes - lehetőség van a steakhouse menükben, például garnélarák-koktél, sült csirke, grillezett lazac vagy akár homár (csak könnyedén menjen a kihúzott vajra!). Rendeljen ezek bármelyikét, valamint egy salátát spárga, brokkoli vagy kelbimbó mellé. (Ne keverje össze a steaket azáltal, hogy elköveti ezeket a hibákat.)

Ha kimegy: Görög

Amikor a vércukorszintjét figyeli, a görög ételek a legjobb - vagy a legrosszabb - étkezést kínálják. Hüvelykujj a sovány, alacsony szénhidráttartalmú csirkés szouvlakihoz, a görög salátához, a giandes-hez (a sült bab finom görög stílusú változata) és az avegolemono-hoz (más néven csirke orzo leves). És kerülje azokat a zsíros kedvenceket, mint a gyros, a moussaka, a spanakopita és a sült calamari.

Ha kimegy az indiánért

Az olajos sült samosáktól a rizsalapú főételig az indiai ételek jelentős aknamezőnek tűnhetnek. Stratégiája: Töltse fel a sovány fehérjét. A lencseleves (ezek a hüvelyesek tökéletesen tartják a vércukorszintet), a dal (lencsepörkölt) és a chana masala (fűszeres csicseriborsó) egyaránt nyer. Ha valami szerényebbre vágysz, válaszd a tandoori csirkét. Könnyű, fűszeres joghurtmártásban pácolják, majd grillezik. Mi lehet ennél egészségesebb?