Ha ebből kettőt megesz egy nap, éveket adhat az életéhez

Fotó: Nicolas Barbier Garreau

éveket

Az új tudományos kutatások hébe-hóba visszamenőlegesen tisztelegnek a múltbeli pithy közmondás mellett. Éppen ezen a héten, a régi wales-i dictum, "aludjon meg almát lefekvéskor, és megakadályozza, hogy az orvos megkeresje a kenyerét", híresebben fogalmazva: "egy alma naponta távol tartja az orvost" - volt szép módosította a Readingi Egyetem Hugh Sinclair emberi táplálkozási egysége által készített új tanulmány.

"Úgy tűnik, hogy a napi alma régi mondása majdnem helyes volt" - mondta a jelentés vezető szerzője, Julie Lovegrove professzor az eredményekről.

Nyolc héten keresztül napi két alma elfogyasztása után a résztvevők csökkentették a szívroham kockázatát és csökkentették a vérnyomást, emellett 3,6% -kal csökkentették koleszterinszintjüket.

Hogyan ’csípje meg őket almával?

A kutatók azzal kezdték, hogy 40, 20 és 69 év közötti résztvevőből álló csoportot toboroztak, amelynek enyhén magas volt a koleszterinszintje a vizsgálat megkezdése előtt. Két hónap alatt az alanyok felének azt a feladatot kapták, hogy egyél meg két nagy Renetta Canada zöld almát naponta, míg a másik felének egy alma alapú italt kaptak, amelyet napi két pohárral kellett meginniuk.

Annak ellenére, hogy a jó koleszterinszint csökkenését nem bizonyítja, annak ellenére, hogy mindkét adagolási rend ugyanannyi kalóriát tartalmazott, a zöld alma csoportban sokkal alacsonyabb volt az LDL-koleszterinszint vagy a rossz koleszterinszint, mint a gyümölcslé-csoportban. Sőt, ez a csoport lényegesen magasabb relaxált erek koncentrációját fejezte ki a bőrük alatt, ami viszont hozzájárult a szív egészségének különféle markereihez.

Az étrendi források formájának ellentétével Lovegrove és csapata rövidíteni tudta a feltételezett összefüggések listáját. Először is, két alma (bármilyen alma, amennyiben a nagyobb oldalon van) biztosítja valakinek az ajánlott napi rostjának kb. 25% -át, ami erősíti a bélbaktériumokat, és a koleszterinszint csökkentéséhez is kapcsolódik.

Meg kell jegyezni, hogy a vizsgálatban használt zöld almafajok, a Renetta Canada, különösen magas polifenol tartalommal rendelkeznek, amelyek olyan vegyületek, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri rohamok kockázatát. Bizonytalan, hogy bármelyik mérés mekkora szerepet játszott a közel 4% -os koleszterinszint-csökkenésben két hónap után, de egy hosszabb vizsgálat szinte biztosan növeli ezeket az eredményeket. Különösen, ha azokat a sztatinok mellett, más néven HMG-CoA reduktáz inhibitorokként szedik, amelyek önmagukban akár 30% -55% -kal csökkenthetik a koleszterinszintet.

"Azoknál az embereknél, akik naponta két nagy almát fogyasztottak magas polifenol tartalmúakban, alacsonyabb volt az LDL-koleszterin, más néven" rossz "koleszterinszint, és nem csökkent a jó koleszterinszint azokhoz az emberekhez képest, akik almaalapú italt fogyasztottak" - folytatta Lovegood. Úgy gondoljuk, hogy az almában lévő rostok és polifenolok fontosak, az alma pedig minden korosztály körében népszerű gyümölcs, amelyet könnyű elfogyasztani és remek snackeket készíteni. "

Elég igaz, bár nem csak a fenti adatok miatt. Egy 95 kalóriasűrűségű alma 25 gramm szénhidrátot, a C-vitamin bevitel napi ajánlott értékének 14% -át és négy gramm rostot tartalmaz.

Bármi okból is, az eredmények nőknél kifejezettebbek voltak, ami a koleszterinszint csökkentését illeti. A szerzők szándékukban áll kiterjeszteni kutatásukat annak megállapítására, hogy miért volt ez így.