Hagyományos görög saláta görög vinigrettel

Ez a hagyományos görög saláta, ropogós saláta, édes paradicsom és uborka, sós olajbogyó, sós feta sajt és citromos görög vinaigrette az USA egyik legnépszerűbb kedvence.

vinaigrette

Aki az 1980-as és 90-es években New York állam egyik görög éttermében vacsorázott, felismeri ezt a frissítő salátát. Ropogós zöldek, saláta zöldségek, sós olajbogyók és sós sajt ízes öltözködéssel, ez mindig a görög salátának felel meg.

Nyáron sok salátát eszünk. Míg étlapunkon rendszeresen szerepelnek olyan népszerű saláták, mint a Cobb, a Taco saláta vagy a csirke Caesar, ez hagyományos görög saláta recept az egyik kedvencünk. Az egyszerű összetevők nagyszerű kísérője a pácolt és/vagy grillezett húsoknak.

Hogyan készítsünk görög salátát

Kezdje ropogós jégsalátával (vagy római színnel), és tépje fel vagy aprítsa fel falatnyi darabokra. Rétegezzük a salátát friss paradicsommal, uborkával, lilahagymával, görög olajbogyóval, pepperoncini paprikával és feta sajttal. Dobd el egy egyszerűvel házi készítésű görög vinaigrette öntet.

Görög saláta Hozzávalók

  • Jéghegy vagy római saláta
  • Paradicsomék
  • Uborka fordul
  • Szelet lilahagymát
  • Görög olajbogyó
  • Pepperoncini paprika (opcionális)
  • Feta sajt
  • Olaj- és ecetes öntet

Görög Vinaigrette salátaöntet

Ennek alap íze citromos görög vinaigrette citromlével és olívaolajjal kezdődik. A fokhagyma, mogyoróhagyma, oregánó és majoránna mediterrán hangulatot kölcsönöz, és egy kis édesítőszer segít egyensúlyban tartani az ízeket.

A vinigrette, vagy olaj és ecet, salátaöntet a legegyszerűbben elkészíthető öntet. Csak mérje meg az összetevőket egy fedeles tégelybe, és rázza össze.

Az emulgeáláshoz használjon olyan csalást, mint a dijoni mustár, a méz vagy a nyers tojássárgája, és türelemmel habverővel. Ahhoz, hogy a vinaigrette emulgeálódjon hozzáadott csalás nélkül, használjon merülő turmixgépet az összetevők kombinálásához.

MEGJEGYZÉS: Mivel ez a alacsony szénhidráttartalmú blog, A receptben eritrit alapú édesítőszert (Sukrin: 1) használok. Ha nem alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet követ, használjon ízlés szerint mézet vagy cukrot.