Hal fehér mártással recept

A halakról fehér mártással recept: Finom étel serpenyőben sült halból, vajból, tejből, finomított lisztből és fűszerezésből készült fehér mártással. Könnyű és egyszerű recept, valamint nagyon ízletes.

fehér

A fehér mártással rendelkező halak összetevői

  • 8 filé hal (citromlében és sóban pácoljuk 20 percig és öblítsük le)
  • Olaj (vékony réteg a serpenyőben)
  • 2 csésze tej
  • 2 evőkanál finomított liszt
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 Pissi kali mirch

Hogyan készítsünk halat fehér mártással

  • 1. A halakat törölje szárazra. Melegítsük fel az olajat, és nagy lángon adjuk hozzá a halakat. Mindkét oldalán megbarnul, majd lassú tűzön főzzük. Tartsd félre.
  • 2. A szósz elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a finomított lisztet, miközben a hő alacsony marad. Addig pirítsd csak a barna színig.
  • 3. Vegye le az edényt a tűzről, és nagyon fokozatosan adja hozzá a tejet, folyamatosan erőteljes keverés közben.
  • 4. Tegye újra az edényt a tűz fölé, és hagyja forrni, gyakran kevergetve, hogy elkerülje a megégést.
  • 5. Amikor forrni kezd, csökkentse a tüzet, és 1-2 percig párolja, miközben tovább keveri.
  • 6. Hozzáadjuk a sót és a borsot. Helyezze a halat egy tálra, és öntse rá a fehér mártást.
  • 7. Díszítsük sajttal, ha úgy tetszik.

Receptjegyzetek

A videóban szereplő recept két ember számára használja a mennyiséget. Igény szerint módosíthatja a mennyiséget.