HALÁSZTojás (szardíniakonzervekkel készült)

A Halász tojás verziómban chili, mész és fokhagyma hozzáadásával megszelídítem a természetesen gubancos szardíniait. Kicsit több hagymát is használok ebben a tápanyagban gazdag olasz ételben, amelyet különösen a magas fehérjetartalmú, omega-3 zsírban gazdag és keto diéta iránt érdeklődőknek érdemes figyelembe venniük.

Ezt a receptet eredetileg 2015. július 7-én tették közzé, és 2019. január 16-án frissítették.

Én személy szerint szeretném, ha pirítóson lennének a Halász tojásai, ami lényegében a szardínia és a tojás. De ha a nem szénhidráttal kapcsolatos táplálkozási értékekre akar koncentrálni, akkor a Halász tojásait szolgálhatja fel a rukkola vagy a rakétasaláta ágyán. Akárhogy is, ezt az ételt egyszerű elkészíteni, és minden bizonnyal elég ízletes és egészséges ahhoz, hogy elmenjen.

Be kell vallanom, hogy soha nem érdekelt különösebben a szardínia, de mivel Chris nem tud enni a tenger gyümölcseiből, megpróbálok olyan ízletes receptekkel előállni, amelyek tartalmazzák azt a kevés receptet, amelyet csak tud, és beilleszteni az étrendbe. (A játszóterem ezen a területen csak rákokra, szardínira és édesvízi pisztrángokra korlátozódik.)

A szardíniat tartalmazó ételek nagyon gyakoriak az olasz asztalokon. Különösen a szicíliaiak és a szardíniaiak szeretik a kishalakat. És biztosan imádja őket olyan erős tápanyagokkal, mint az értékes B12-vitamin, az egészséges omega-3 zsír és a rengeteg fehérje. Nem meglepő, hogy ezt tükrözi a világ legjobb étrendjének statisztikája, az olasz a világ második legjobb (legegészségesebb).

De ... ha a hal és a tojás, a zöldségek és az olívaolaj alkotja ezt a tökéletes egyenletet, pontosan hogyan illik oda a pizza és a tészta, megkérdeznéd? És én is ...

Mindenesetre az eredeti Halásztojás-recept először az Ezüstkanál szakácskönyvben (az olasz főzés biblája) szerepelt, amelyet 1950-ben adtak ki. Bár az első kiadás óta 65 év telt el, az egyszerű házi készítésű olasz receptek kiváló választéka kiállta a próbát idő. Az Ezüstkanál legújabb, átdolgozott kiadása több mint 400 gyönyörű fényképet és 2000 klasszikus, gyakran regionális receptet tartalmaz. A Halász tojás ezek közé tartozik.

Csípős, de nem nehéz szelídíteni néhány fűszeres salátalevéllel, forró mártással, citrom- vagy lime-lével vagy néhány chilivel. Mindegyiket belefoglaltam a receptem alábbi verziójába, és finom lett.

Ha egy másik receptből meg szeretné tanulni a szardínia fogyasztását, nagyon ajánlom a szardíniai hal süteményemet. Mindkét szardínia receptem kihasználja a konzerv szardínia előnyeit, ami sokkal kényelmesebbé teszi a dolgokat a friss halakhoz képest. Még mindig finom és tartalmazza a friss szardínia egészségi előnyeit.