Három halott a szennyezett sárgadinnye elfogyasztása után

A szennyezett dinnye elfogyasztása után Ausztráliában három ember halt meg listeriosisban. A BBC szerint több mint egy tucat másik érintett is.

három

"A listeriosisnak kitett embereknek el kell dobniuk a március 1-je előtt vásárolt rockmelont" - mondta Vicky Sheppard, az új-dél-walesi egészségügyi hatóság fertőző betegségekért felelős igazgatója a BBC-nek.

Kapcsolódó: Ritka betegségek többször is megbetegednek egy kaliforniai partin, amely féreglárvákkal szennyezett nyers húst szolgál fel

A szóban forgó rockmelont - más néven kantalupát - egy Griffith melletti farmra vezetik vissza. A járvány azonban országszerte érintette az embereket. Miután megtudta a szennyeződést, a termelő abbahagyta a dinnye termelését a gazdaságában - írja a The Guardian. Az újabb járvány megelőzése érdekében a gyümölcs csomagolásával és kezelésével foglalkozók megállapodtak abban, hogy átértékelik a dinnye csomagolását.

A sárgadinnye a Listeria monocytogenes baktérium által leggyakrabban fertőzött élelmiszerek egyike, a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint. Egyéb kockázatos ételek közé tartoznak a nyers csíra, a lágy sajtok, a füstölt tenger gyümölcsei, a hideg deli húsok és a hot dogok.

"Az 1990-es években a Listeria járványai a hot dogokra, később pedig a deli húsokra vezethetők vissza, amelyek olyan változásokat eredményeztek, amelyek biztonságosabbá tették a feldolgozott húsokat és csökkentették az ilyen járványok számát. De a Listeria fertőzési arány 2001 óta nem csökkent" - jegyzi meg a CDC.

Kapcsolódó: Joe kereskedő, a Walmart Recall Produce USA-ban és Kanadában a Listeria aggodalmak miatt

Jellemzően idősebb felnőtteket, terhes nőket, újszülötteket és legyengült immunrendszerűeket érint. A tünetek gyakran változnak, és körülbelül 1-4 héttel kezdődtek a szennyezett ételek elfogyasztása után. A terhes nőknek általában influenzaszerű tüneteik vannak, például testfájdalmak. Míg más tünetek mellett gyakran zavartság és görcsroham jelentkezik.

"Immunszuppresszív betegeknél a listeriosis általában agyi gyulladásként, agyi tályogként vagy vérmérgezésként jelentkezik. Tüdőgyulladást és szívbillentyű-fertőzéseket is leírtak" - mondta Dr. Brett Sutton közegészségügyi orvos az ABC-nek.

A fertőzést antibiotikumokkal kezelik. A szennyezett ételeknek való kitettség kockázatának csökkentése érdekében a CDC azt tanácsolja, hogy kerülje a keresztszennyeződést a hűtőszekrényben, fogyasztás előtt melegítse fel a deli húsokat és a hot dogokat, amíg forró párás nem lesz, és állítsa a hűtőszekrényt 40 Fahrenheit vagy annál alacsonyabb hőmérsékletre, valamint a fagyasztót 0 Fahrenheit fokig vagy ennél alacsonyabb, többek között.