Háromnapos növényi paradoxon tisztítási útmutató

Étel a testnek és a léleknek

Azt is szerettem volna megkönnyíteni a főzési részt rajtunk. Nem mindenki szereti, vagy van ideje főzni minden nap, naponta kétszer vagy háromszor, ezért étkezés előkészítő tervét szem előtt tartva megyek. Mivel a megtisztításban megengedett fő fehérje a vadon kifogott lazac és a legeltetett nevelt csirke (kagyló is vagy csak egyáltalán nem állati fehérje, de szeretném egyszerűvé tenni), a két étel köré építettem tisztító ételeimet, amelyeket főzni fognak egyszer és a hat étkezés mindegyikéhez tálalták. A könnyebb követhetőség érdekében az alábbi pontokban vázoltam a tisztítást:

Ebéd: Mivel sokunknak van munkája napközben, és irodába kell mennünk, úgy gondolom, hogy az ebéd legyen a könnyebben elkészíthető étkezés, és általában egy előkészített fehérjéből összeállított tányér és egy jó zöldség oldala hidegen vagy újra melegítve a mikrohullámú sütőben. Én személy szerint nem használok mikrohullámú sütőt, nem bánom, hogy az ételem hideg, de mindegyiknek a sajátja. Csináljon bármit, ami jobban érzi magát.
Vacsora: Ha van még egy kis időd vacsorázni, főzhetsz olyan zöldségeket, amelyek vacsorára melegek, és másnap felhasználhatod munkanapos ebédre.
Kellenek: Azt javaslom, hogy legyen egy római saláta fej (a nagy, vagy két kisebb, az előre csomagolt római szívek) és egy avokádó minden nap. Ha úgy dönt, hogy a turmixot választja, akkor a fentiek majdnem felét lefedi, mert a turmix salátát, spenótot és avokádót tartalmaz. Mindig használok rukkolát a tisztítószeremben és valamilyen más típusú zöldsalátát (bár nem jéghegy, nincs benne tápanyag). Legalább a keresztes minden nap zöldséges (minden étkezésnél vannak).

Hogyan tervezzük meg a növény paradox tisztítását

Azt tanácsolom, hogy kezdje úgy, hogy egyszerre főzze a fehérjét, hacsak nincs ideje és élvezze a napi kétszeri főzést. Főzzön 12oz lazacot és 12oz legelőn nevelt csirkét.

A heti tisztító előkészítő próbám során felosztottam a 12oz vadon kifogott királylazac filé 3 egyenlő adagban főzzük öntöttvas serpenyőben (vagy bármilyen sütőben sütő serpenyőben) avokádóolajban, bőrrel lefelé, körülbelül 4 percig, és tegyük át a sütőbe 375F-on, hogy további 15-20 percig befejezzük a főzést. Az idő a lazac vastagságától függ. Ügyeljen arra, hogy ne főzze túl. Az első adagot melegen fogyaszthatja el, a másik kettőt pedig a következő étkezéshez tárolhatja. Az extra íz érdekében készítsen egy kapribogyós citrommártás, 4 evőkanál ghí melegítésével egy szószos serpenyőben, és hozzáadunk 1 evőkanál kapribogyót, 1 darált fokhagymagerezdet, egy citrom héját, 1 vagy 2 evőkanál citromlevet, néhány evőkanál friss apróra vágott petrezselymet. Adja hozzá a mártást a főtt lazacjához. Sült Kelbimbó és gomba 375F-on, avokádóolajban, sóban és borsban, kb. 30-40 percig, majd adjuk hozzá a lazachoz, zöldágyon (ehhez szeretem a római saláta ropogós szívét).

A csirke esetében a tisztító előkészítő kísérletem magában foglalta a legelőn nevelt csirke, de csak csirkemellet tehet. A javaslatom az, hogy dörzsölje meg a csirkéjét a gyógynövények és fűszerek keveréke - Száraz zsályát, mustárport, száraz rozmaringot, tengeri sót és borsot használtam. Adjunk hozzá citromlevet, citromhéjat, avokádóolajat, és hagyjuk körülbelül egy órán át pácolni (ha még van rá idő, még tovább). Főzzük 375F-on a sütőben, kb. 30 percig, attól függően, hogy milyen darabokat használsz és mekkorák. Meggyőződhet arról, hogy készen áll-e egy késsel a csont mellé vagy a mell vastagabb oldalára vágva, és ellenőrizze, hogy a hús fehér, nem rózsaszín. Az első adagot meleg állapotban enni kell, a másik kettőt pedig hidegen használja salátákhoz vagy a következő napokban készített tálakhoz. Ugyanakkor főzheti a zöldségeket egy másik serpenyőben, én sült fokhagymát és karfiolt választottam avokádóolajban, jódozott tengeri sóban és borsban. A 375F tökéletesen működik a karfiol és a fokhagyma esetében. Nagyjából ugyanannyi időbe telik, mint a csirke. Egy fej karfiolt és kb. 8 fokhagymagerezdet használtam bőrrel.

A másnapi ebédre, töltsön két fél avokádót az egyik lazacfilével, adjon hozzá egy ágy zöldet, például rukkolát és spenótot, csepegtessen olíva- vagy avokádóolajat, citromot, sót és borsot. Adjunk hozzá friss vagy pácolt lilahagymát, kevés kapribogyót. Lehet, hogy marad néhány Brussel-hajtás és/vagy gomba a tálba. Ez egy nagy adag, és előfordulhat, hogy nem fog tudni egyszerre enni, megtartani a maradékot, és később megkapja, ha éhes lesz (valószínűleg megteszi). Egy másik oldal, amely nagyon jól passzol a lazachoz, a pirított brokkoli (bab brokkoli). Csak avokádóolajon megdinszteljük, egy összetört fokhagymagerezddel letakarva (csak néhány percre van szükségük, szépen és gyorsan főznek a saját gőzükben).

Egy másik étkezés, amelyet az előre megfőzött csirkével készítettem össze, egy tál volt megpirított svájci mángold (a receptet itt találja), fél avokádó, kevés olajbogyó, pácolt lilahagyma és valaha az egyik kedvenc salátám, káposzta saláta (lilát használtam, de a fehér is olyan jó lehet). A salátához csak finomra szeleteljük a káposztát, masszírozzuk a vágódeszkára sóval, tegyük egy tálba, és adjunk hozzá avokádó- vagy olívaolajat, almaecetet, borsot (minden ízlés szerint).

Hallod, hogy megemlítem ezeket a pácolt lilahagymákat, ami valójában a híres @NoCrumbsLeft receptje (az Instagram-on). Nem igazán mérek semmit, csak finomra szeletelem két felét lilahagymát, és egy üvegbe adom extra szűz olívaolajjal, jó minőségű vörösborecettel (kb. 1 evőkanál) és sok száraz oregánóval. Néhány napig a pulton tartom, és a hagymát és a pácot is felhasználom minden egyes étkezés tetejére.

Ha van ideje további kísérletezésre és főzésre, ajánlom okra chips és karfiol és articsóka hummus. Az okra chips készítéséhez (amelyek egyébként erőteljes lektinellenes tulajdonságokkal bírnak) mossa meg és szárítsa meg, hosszában bontsa ketté, ízesítse sóval és borssal, ha fokhagymaport szeretne, és 20 percig sütjük 450 F-on., pergamenre. Először főzzük kinyitva arccal lefelé 15 percig, fordítsunk meg minden darabot és főzzük még 5 percig, de figyeljük őket, mert könnyen megégnek). Korábban már feltettem a karfiolt és az articsóka hummust, így ITT megtalálja a receptet.

Kérjük, kövesse Instagram fiókomat a napi frissítésekért és további ötletekért a tisztítás kezeléséről. A Plant Paradox IGEN és NEM lista nyomtatható változatához kérjük, ellenőrizze ezt a LINK-et. A lista nem oszlik meg a fázisokban, ezért a listán szereplő egyes élelmiszerek nem engedélyezettek az első fázisban.

Ennek a hosszú darabnak a befejezéséhez azt tanácsolom, hogy a Növényi Paradoxon tisztítása során tartsa egyszerűnek. Nem akarja elárasztani a főzés. Ne felejtsük el, hogy nem minden az élelemről szól, kerülje az endokrin rendellenességeket, aludjon éjszakánként 8 órát, fontolja meg az éberség gyakorlását a tisztítás során, esetleg próbáljon meg valamilyen könnyű, lassú jógát, meditációt, természetjárást, kreatív tevékenységet, olvasást, hallgatást kedvenc zenéjére legyen hálás és tegyen bármit, ami boldoggá teszi a lelkét.

Ha olyan vizuális ember vagy, mint én, és nem törődik konkrét mérésekkel és főzési utasításokkal, akkor ezekből a látványtervekből néhány ötletet kaphat arról, hogyan készítse el az ételt, hogy jól nézzen ki. TIPP: Használjon Portobello gombát az állati fehérje helyettesítésére, ha növényi eredetű. A gomba- és káposzta steakeket a sütőben, ugyanabban az edényben/serpenyőben készíthetjük el: sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá néhány édesköménymagot a káposztához, és főzzük avokádóolajban kb. 25 percig 400 ° C-on. Végezzen egy 3 perces sütést 450F-on. A spárgát 450 ° C-on, kb. 7 percig lehet sütni avokádóolajban, sóval és borssal. Mindet egy csepegtető balzsamecettel és extra szűz olívaolajjal tálalhatja.

És ha véletlenül szuper fantáziát szeretne szerezni a tisztítás során, akkor próbálja ki ezt a Salmon Avocado Tartare receptet, amely finom, és hidd el vagy sem, de jó jelölt a Plant Paradox tisztításra.

Néhány további ötlet és az első fázisnak megfelelő receptek, amelyeket a blogomon talál (hagyja ki a majonézet az alábbi poke tálban):