Hasznos-e neked a banántej?

Vigye át a diótejet, a magtejet és a zabtejet! Egy másik vegán tej most trendnek számít - banántej! Ez a gyümölcsalapú tejpótló túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, mind ízlésében, mind táplálkozásában, és ez valószínűleg azért van így! Ezért kellene felpattannia a zenekarra.

Mi a banántej?
Műszakilag a banán rostjából készült tejről van szó. Könnyen elkészíthető, a banántejhez 1 apróra vágott banán és egy csésze víz szükséges. Ha szeretsz egy kis ízt, egy csipet vanília vagy fahéj felemelheti az elõt. Tegye az egészet turmixgépbe, és turmixolja addig, amíg sima tejszerű folyadék nem lesz.

Milyen előnyei vannak a banántejnek?
Logisztikai szempontból az összetevők olcsók, könnyen hozzáférhetőek, és maga a tej is könnyen elkészíthető, csak néhány percet vesz igénybe. Ez közvetlen ellentétben áll a többi vegán tejjel. A banántejnek számos egészségügyi előnye van a banánból. Ez az egyik leggazdagabb káliumforrás, amely fokozza a szív egészségét és pótolja az elveszett elektrolitokat. B6-vitamint és C-vitamint is tartalmaz, mindkettő elengedhetetlen a táplálkozáshoz. A banántej rostokban gazdagabb, mint a többi vegán tej, elősegítve az emésztést. Amíg édesek, általában a glikémiás index alsó végén vannak, ezért egy napi pohár ideális a jó egészséghez.

Hogyan lehet használni?
A banántejet önmagában lehet inni, mivel tele van ízzel. Ugyanakkor bogyókkal is keverhető, hogy remek reggelit készítsen, dióval és más gyümölcsökkel turmixolva keverhető össze, vagy desszertekben egészséges öntetként használható.