Házi Keto Ketchup

Ez egy egyszerű és egyszerű recept az abszolút legjobb (gyerek által jóváhagyott) házi ketchup elkészítéséhez. 9 egyszerű kamra hozzávaló. 15 perc. Gluténmentes. Paleo. Keto. Alacsony szénhidráttartalmú.

Kattintson a fenti „Ugrás a receptre” gombra, hogy közvetlenül a receptkártyához ugorjon, ne legyen túl elhamarkodott - a bejegyzés tartalmazza az összes tippet és trükköt.

Ketchupot kaphatok a Keto diétán:

Mint a bolti fűszerek többségénél, a válasz nemleges (hacsak nem maga készíti el). Nagyon kevés olyan bolti ételízesítő van megengedve, amely bármilyen teljes étrenden megengedett. Tehát úgy döntöttünk, hogy saját kezünkbe vesszük az ügyeket.

Ahelyett, hogy megkérdeznék: "mit ehetek ketchup helyett?" most, hogy keto diétán vagyunk, megkérdeztük, "hogyan készíthetjük ketchup OK a keto étrendhez?„.

Lassan, de biztosan kivonultunk minden bolti szószt és öntetet az életünkből. Fontos volt a majonéz - és ezt már régen válogattuk finom házi majonézes receptünkkel.

Nehezebben cserélhető a Ketchup (vagy paradicsommártás, ahogy Dél-Afrikában hívjuk). Számtalan receptet kipróbáltunk már online és egészséges szakácskönyvekben, de egyikük sem igazán ízlett.

Bármennyire is szeretjük a ketchupot, inkább nélküle megyünk, mintsem az „egészséges ketchup” ízű ketchupot eszünk.

Valami olyasmit akarunk, ami ízlik az igazi üzletnek, ami valójában jó. Ahelyett, hogy magasan és alacsonyan keresnénk a keto boltban vásárolt ketchuppótlót, vagy ha szemet hunyunk és amúgy is egészségtelen ketchupot eszünk - mi magunk készítettük.

Tehát sok kísérlet és hiba után egészen biztosak vagyunk abban, hogy előállítottunk egy házi keto ketchup receptet, amely egyáltalán nem tűnik kompromisszumnak. Valójában olyan az íze, mint a ketchupnak.

A házi készítés nagyon fontos része, hogy könnyű legyen. Amikor kevés a ketchup, nem akar rettegni a következő adag elkészítésétől. Szóval, ezért a receptünk a lehető legegyszerűbb, egyszerű kamra hozzávalókkal, amelyeket mindig kéznél tarthat.

Hogyan készítsünk házi ketchupot:

Most, hogy elkészült a végső házi ketchup receptünk, biztosítjuk, hogy ezek a dolgok mindig legyenek a kamrában:

Paradicsom püré
Paradicsom szósz
Hagyma
Fokhagyma
Olivaolaj
Almaecet
édesem
Darált szegfűszeg
Oregano
Só, bors

Kezdje azzal, hogy megpirítja a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma puha és áttetsző.

Ezután adja hozzá az összes többi hozzávalót, alaposan keverje össze, és hagyja felforrni.

Engedje meg, hogy addig forraljon, amíg el nem éri a kívánt állagot. Számunkra ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

Általában hagyjuk, hogy a ketchup szobahőmérsékletre lehűljön az edényben, mielőtt egy üvegedénybe tesszük, végül hűtőszekrényben tartjuk. (Egy adag egészséges keto ketchupunk soha nem tart tovább egy hétnél a házunkban, úgyhogy tudom, hogy a hűtőszekrényben legalább ennyi ideig tart.)

Valójában nincs semmi, és nincs mentség arra, hogy NE készítsen saját ketchupot otthon. Igen, hosszabb időbe telik, mint egy üveg kiválasztása egy élelmiszerbolt állványából, de az a kevés plusz idő, amelyet az egészségedbe és a jövődbe fektetsz.

Ha finomabb házi szószokat és fűszereket keres, nézze meg néhány más gyors és egyszerű receptünket: