Helicobacter Pylori: Diéta - ajánlott ételek

A világ népességének nagy része fertőzött H. pylori-val.

A National Emésztési Betegségek Tájékoztatója szerint a baktériumok felelősek a legtöbb fekélyért és sok esetben a gyomorhurutért vagy a gyomor gyulladásáért.

A kezelés antibiotikumokat tartalmaz, amelyek hatékonyabbak, ha Helicobacter pylori vagy fekélye van. Noha nem jelentenek „gyógymódot mindenki számára”, bizonyos ételek minimalizálhatják a tüneteiket. A legjobb eredmény elérése érdekében kérjen útmutatást orvosától vagy dietetikustól, mielőtt megváltoztatja az étrendjét.

Gyümölcsök

A gyümölcsök gazdag antioxidáns források, amelyek támogatják testének ellenállóképességét és gyógyítását a fertőzésekkel és a rostokkal, amelyek segíthetnek a fekélyfájdalmak enyhítésében. A rostokban gazdag étrend a gyomorhurut tüneteit is csökkentheti.

Különösen rostban gazdag fajták: málna, körte és aszalt szilva. Az áfonya és az alma flavonoidokat tartalmaz - olyan vegyszereket, amelyek megállíthatják a H. pylori növekedését. Az áfonyalé, bár alacsonyabb rosttartalmú, mint az egész gyümölcs, flavonoidokban is gazdag.

Zöldségek

A zöldségek, például az articsóka, a borsó, a brokkoli, a spenót és az édesburgonya is bőségesen tartalmaz rostot és gazdag mennyiségű antioxidánst. Ha a H. pylori-hoz kapcsolódó gyomorhurutja van, a Marylandi Egyetem Orvosi Központja javasolja a fokhagyma, a zeller és a hagyma fogyasztását, amelyek értékes flavonoidforrások.

Kerülje a magas zsírtartalmú zöldségeket, például a burgonya chipset és a gazdag, krémes szószokban készített zöldségeket; A magas zsírtartalmú ételek súlyosbíthatják a gyomorhurut fájdalmát.

Teljes kiőrlésű gabonák

Mivel a teljes kiőrlésű gabonák a gabona minden részét tartalmazzák, a finomított szemekhez képest több antioxidánst és rostot adnak.

Teljes kiőrlésű táplálkozási lehetőségek: zab, árpa, barna rizs, vad rizs, pattogatott kukorica és 100% teljes kiőrlésű kenyér, tészta és hideg gabonafélék.

A maximális előnyök elérése érdekében javasoljuk, hogy olyan kenyereket vásároljon, amelyek fő összetevői a dúsított vagy finomított gabonák helyett a „100 százalék teljes kiőrlésű” címkét vagy teljes kiőrlésű gabonákat sorolnak fel.

Tiszta fehérjékben gazdag ételek

A zsíros ételek késleltetik a gyomor kiürülését, növelve a gyomorhurut fájdalom és gyulladás kockázatát. E kockázatok elkerülése érdekében válasszon sovány fehérjékben gazdag ételeket, például alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, sovány húsokat, halakat, babokat és lencséket a magas zsírtartalmú húsok és sajtok helyett.

A hús és a hal elkészítéséhez nagyobb előnyök elérése érdekében használjon alacsony zsírtartalmú főzési módszereket, mint sütés, pörkölés, kézi főzés és pörkölés.

A pylori olyan baktérium, amely a peptikus fekélyek több mint felét okozza, amelyek nyitott sebek a gyomor, a nyelőcső vagy a nyombél bélésében - a bél első részében.

A tünetek között szerepelhet égő fájdalom a gyomorban étkezés közben vagy éjszaka, étvágytalanság, puffadás, böfögés, hányinger és hányás. Bizonyos ételek kerülése segíthet megelőzni vagy minimalizálni a tüneteket.

Olyan ételek, amelyeket nem szabad enni, ha vannak Helicobacter Pylori baktériumok

Alacsony rosttartalmú szemcsék

A rostokban gazdag étrend fogyasztása csökkentheti a fekély kialakulásának kockázatát a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint, és felgyorsíthatja a gyógyulást, ha ilyen van. Míg a teljes kiőrlésű gabonák értékes mennyiségű rostot nyújtanak, a finomított szemek, például a fehér liszt nem.

Annak érdekében, hogy megfelelő mennyiségű rostot kapjon, cserélje ki étrendjének finomított gabonatermékeit, például azonnali rizst, perecet és tojásos tésztát teljes kiőrlésű ekvivalensekre, például barna rizsre, zabpehelyre és pattogatott kukorica .

Csípős étel

Míg az ételek eltérően hatnak a peptikus fekélyben szenvedő emberekre, a fűszeres ételek ronthatják a tüneteiket.

Korlátozza a fűszeres ételeket, vagy kerülje a Helicobacter Pylori által okozott fertőzést, ami jalapeños és cayenne paprika, szószok, ázsiai curry, miso paszta és fűszeres mustár elfogyasztásának következménye lehet.

Cserélje ki a paprikát gyümölcsökre és zöldségekre, például almára, zellerre, hagymára, fokhagymára és áfonyára, amelyek lassíthatják a H. pylori növekedését.

Kávé, koffein és szénsavas italok

A kávé koffeinnel vagy anélkül növelheti a gyomorsavtermelést, növelve a fekélytünetek kockázatát. A szénsavas italok, például az üdítők és az ásványvíz hasonló hatásúak lehetnek.

Válasszon inkább vizet és kevésbé savas italokat, például alacsony zsírtartalmú tejet és gyógyteákat. A koffein súlyosbíthatja a fekély tüneteit is, ezért kerülje a koffeint tartalmazó ételeket, például csokoládéval és kávéízű fagylaltot és cukorkát.

Pácolt étel

Különösen a H. pylori fekélyek növelik a gyomor- vagy gyomorrák kockázatát.

Akkreditált kutatás

A „Journal of the American College of Nutrition” című folyóiratban 2005-ben megjelent tanulmányban a kutatók 771 gyomorrákban szenvedő és anamnézisben nem szenvedő felnőtt étrendjét elemezték. Míg a magas zöldségek bevitele a gyomorrák alacsonyabb kockázatával járt, az ecetben lévő ételek magas bevitele látszólag növelte azt.

Ha hajlamos a H. pylori fertőzésekre, korlátozza a pácolt ételek, például savanyúságok, hering és kimchi bevitelét. Növelje inkább a friss zöldségek fogyasztását.

A H. Pylori (Helicobacter pylori) a gyomorban található baktérium, amelyet Robin Warren és Barry Marshall nemrégiben azonosítottak 1982-ben, és arra a következtetésre jutottak, hogy ez összhangban van a fekélyes emberekkel.

Úgy gondolják, hogy az emberek több mint fele rendelkezik H. pylori baktériummal, és a fejlődő országokban gyakoribb. Egészen a közelmúltig az emésztőrendszeri fekélyek okait inkább a fűszeres ételek savas refluxjának vagy a stressznek tulajdonították, ahelyett, hogy bakteriális jellegűek lennének.

A peptikus fekély kezelése gyakran tartalmaz antibiotikumokat a Helicobacter pylori felszámolására. Ez a H. Pylori-kezelési eszköz általában olyan általános recepteket tartalmaz, mint például a klaritromicin és az amoxicillin.

Az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia azonban hozzájárul az H. pylori antibiotikumokkal történő kezelésének nehézségeihez, és ezért egyesek azt tapasztalhatják, hogy a H. pylori étrendje is hasznos lehet.

Miután azonosították a peptikus fekélyek új okait, az ablakon megjelentek a gyomorfekély-étrend régi elképzelései.

Valaha azt gondolták, hogy az enyhe étrend fokozott tejtermék-bevitel mellett hasznos lehet a peptikus fekélyek tüneteinek leküzdésében a gyomorsav csökkentésével, ami feltételezhető ok volt.

Most, hogy bakteriális hatások léptek életbe, a gyomorfekély-étrendre vagy az emésztőrendszer más területein jelentkező fekélyekre vonatkozó ajánlások egyre elavultak.

A természet azonban sok mindent tartalmaz, amelyet be lehet építeni a Helicobacter Pylori étrendjébe, hogy másodlagos védekezésül szolgáljon a gyomrot behatoló baktériumok ellen.