Hogy a világ legegészségesebb étrendje is a legkönnyebb

A mediterrán étkezési módot követi a névadó víztestet körülvevő 21 ország.

A mediterrán étrend azért működik, mert befogadó. (Getty Images)

A mediterrán „diéta” inkább életmód, kevesebb korlátozás - lehet, hogy éppen ezért működik.

"Annak ellenére, hogy mediterrán étrendnek hívják, valójában nem étrend" - mondta Rahaf Al Bochi bejegyzett dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője CNN. „Nem mondja meg, mit egyél és mit ne. Ez egy olyan életmód, amely ösztönzi az összes élelmiszercsoport fogyasztását, de nagyobb súlyt ad azoknak, akiknek a legtöbb egészségügyi előnye van. "

Ez az étkezési mód hatékonynak bizonyult az egészséges fogyás szempontjából, csökkenti a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a szívbetegségek, a stroke és néhány rák kockázatát; erősíti a csontokat, javítja az agy egészségét, és megakadályozza a demenciát és a depressziót.

Ahhoz, hogy ezeket az előnyöket kiaknázhassa, összpontosítson a tálak, például gyümölcsök, zöldségek és gabonák fogyasztására, miközben dióféléket és magokat is tartalmaz snackként. Rengeteg zöldséget eszik egy sor színben, hogy a legszélesebb tápanyagot kapja. Főzzük, pirítsuk meg vagy díszítsük őket gyógynövényekkel és egy kis extra szűz olívaolajjal, CNN tanácsolja. És ne keverje össze a kókusz- vagy pálmaolajjal, amelyekben sok a telített zsír, amely emeli a rossz koleszterint.

Párosítson halat fényes növényeivel hetente többször, hagyja, hogy a sajt és a joghurt hetente egyszer vagy kétszer megjelenjen, mértékkel, rendben van, ha egy nap alatt néhány csirkét és tojást is lát. De más húsok és nagyjából minden édesség? Nem túl sok.

De ne essen pánikba, ha ez furcsán hangzik, és távol áll attól, amit megszokott. A mediterrán életmód nem követeli meg, hogy rendkívül korlátozó legyen.

"Ennek nem kell egyik napról a másikra teljes átalakításnak lennie" - mondta Kelly Toups bejegyzett dietetikus CNN, „Vagy legyen semmi vagy semmi ahhoz, hogy megváltoztassa az egészségét. Amikor az egészséges táplálkozásról van szó, minden harapás számít. ”