Hogyan befolyásolja az étrend a pH-t?

science

Évfolyam: 9.-12. Típus: Élettudományi

Célkitűzés:

Ez a kísérlet azt vizsgálja, hogy az étrendben bekövetkező kis változások megváltoztatják-e a nyál pH-ját.

Kutatási kérdések:

  • Az étrend megváltoztathatja a pH-t?
  • Mely ételek változtathatják meg testem pH-ját?

Az elfogyasztott ételek sokféle módon befolyásolják a szervezetedet. Bizonyos „savasító” étrendekről úgy gondolják, hogy csökkentik a szervezet pH-értékét, míg a „lúgosító” diéták növelhetik a pH-ját. Ennek a kísérletnek az a célja, hogy megismerje az emberi test kémiai egyensúlyát azáltal, hogy értékeli, ha/hogyan változtatják meg a nyál pH-ját kisebb étrendmódosítások.

Anyagok:

  • pH-tesztcsíkok
  • Vagy lúgosító vagy savanyító ételek (a választott étrendtől függően)
  • Jegyzetfüzet az eredmények rögzítésére és elemzésére

Kísérleti eljárás:

  1. Egy hétig vezessen naplót a bevitt ételről. Ezen a héten elemezze és rögzítse a nyál pH-ját minden nap háromszor (pl. Reggel, délben és lefekvés előtt).
  2. Kutatás savasító és lúgosító étrendekről. Értékelje, hogy milyen étrendet szokott követni. Például a savasító élelmiszerek közé tartozik az áfonya, az aszalt szilva, a szemek és a bab. A lúgosító élelmiszerek közé tartozik a mandula, a tej, a túró és a tojás.
  3. Körülbelül három hétig válassza a diétát. Ha általában savanyúbb étrendet fogyaszt, akkor kövesse a lúgosító étrendet. Ha hajlamosabb lúgosítóbb étrendet követni, akkor váltson savasító étrendre.
  4. Elemezze és rögzítse a nyál pH-ját minden nap háromszor a kísérlet időtartama alatt.
  5. Elemezze az eredményeket. Észreveszi-e a pH változását az új étrend megkezdése után? Milyen gyorsan zajlanak le a változások? Visszatér a pH a kiindulási szintre, amikor abbahagyja a diétát?

Feltételek/Fogalmak: pH, testkémia, lúgosító étrend, savanyító étrend

Jogi nyilatkozat és biztonsági óvintézkedések

Az Education.com a Science Fair projektötleteket csak tájékoztatási célokra biztosítja. Az Education.com nem vállal semmiféle garanciát vagy képviseletet a Science Fair projektötletekkel kapcsolatban, és nem vállal felelősséget semmilyen, közvetlenül vagy közvetetten okozott veszteségért vagy kárért, amelyet az ilyen információk használata okoz. A Science Fair projektötletekhez való hozzáféréssel lemond az Education.com-szal szembeni minden olyan követelésről és lemond arról, amely annak kapcsán merül fel. Ezenkívül az Education.com webhelyéhez és a Science Fair projektötletekhez való hozzáférését az Education.com adatvédelmi irányelvei és a webhely használati feltételei szabályozzák, amelyek tartalmazzák az Education.com felelősségének korlátozásait.

Figyelmeztetés adódik, hogy nem minden Projektötlet alkalmas minden egyén számára vagy bármilyen körülmények között. Bármely tudományos projektötlet megvalósítását csak megfelelő körülmények között, megfelelő szülői vagy egyéb felügyelet mellett szabad elvégezni. A projektben felhasznált összes anyag biztonsági előírásainak elolvasása és betartása az egyének kizárólagos felelőssége. További információkért olvassa el állama tudományos biztonságáról szóló kézikönyvét.