Hogyan főzzünk cukorbetegnek a hálaadáskor

Könnyű útmutató a hálaadás minden olyan finom elkészítéséhez, miközben cukorbetegek számára is barátságos.

cukorbetegnek

Ha valaki figyelemmel kíséri a vércukorszintjét, a hagyományos hálaadás ünnepének elkényeztetése szorongató lehet. A szénhidráttartalmú előételektől kezdve az édesburgonya rakott és tökös pitéig könnyű elővigyázatosságot vetni a szélre, ha az alacsony cukortartalmú lehetőségek ritkák. Bár ne félj, mert azért vagyunk itt, hogy egy egyszerű útmutatót nyújtsunk Önnek, amely segít a hálaadás minden olyan finom elkészítésében, miközben cukorbetegek számára is barátságos. Végül is mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy a lehető legkisebb stresszel élvezhesse az ünnepet.

Cukorbeteg-barát Hálaadás előételek

A cukorbetegnek néhány óránként falatoznia kell egy kis valamit, hogy ellenőrizze a vércukorszintet. Nem lenne bölcs dolog az egész napos böjtöt megkísérelni a nagy étkezésig. Ez azt eredményezheti, hogy a vércukorszintje túl alacsonyra csökken, és letargiát és szédülést okozhat. Ehelyett néhány óránként törekedjen fehérjével, teljes kiőrlésű gabonákkal és szívre egészséges zsírokkal való snackek beépítésére.

  • Könnyű munchies: Nyers zöldségek hummusszal, fehérjébe csomagolt sajttábla, sült dió, garnélarák koktél

Kedvenc alacsony cukortartalmú előétel receptjeink:

Cukorbeteg-barát Hálaadás főétkezések

Akár hiszed, akár nem, itt könnyedén mennek a dolgok. Rengeteg könnyű helyettesítés szellővé teheti a hálaadás kapcsainak szénhidrát- és cukortartalmát. Valójában végigvezetjük Önt a hagyományos spread minden centiméterén, hogy hibátlan legyen.

  • A madár: Törökország kiváló sovány fehérjeforrás, amelyre rengeteget vágyik ezen az ünnepen. A fehérje szénhidrátokkal és cukorral együtt történő fogyasztása segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket és jóllakottnak érzi magát. Javasoljuk, hogy a fűszerezés legyen egyszerű, és kerülje a juhar vagy a barna cukor mázait.
    • Sült pulyka rozmaring-fokhagyma vaj dörzsöléssel és serpenyős mártással
    • Rozmaring-narancssült pulyka
  • Töltelék: Az egyszerű ünnepi töltelék remek kenyeret igényel; javasoljuk, hogy válasszon egy péksüteményt teljes kiőrlésűből diós, pirított dimenzióhoz és rosthoz. A rost a magas szénhidrátterhelés ellenére segít távol tartani a magas vércukorszintet. Íze érdekében válasszon aromás anyagokat, például hagymát, fokhagymát, zellert, sárgarépát és gyógynövényeket; hagyja ki a szárított gyümölcsöt.
    • Klasszikus gyógynövény töltelék

Rakott zöldbab: Szerencsére ez a köret jellemzően alacsony cukortartalmú, és olyan, amelyet fel akar tenni a tányérjára. A cukorstabilizáló zsír szívdózisának adagolásához tegyen egy marék apróra vágott diót a tetejére. Általános szabályként meg kell töltenie a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel, és a maradék helyet el kell hagynia a fehérje és a keményítő elfoglalására. A zöldbab rakott étel mellett nyúljon egy adag sült lapos zöldségféléhez, sárgarépához, pirított zöldséghez vagy karfiolhoz.

  • Ha valami újat szeretne kipróbálni, nagyon ajánljuk balzsammázas zöldbabjainkat és gyöngyhagymáinkat.
  • Pörkölt rozmaring ujjas burgonyánk gyors és kényelmes, de még mindig rengeteg.
  • Vagy rakott helyett próbáld ki az egyszerű édesburgonya halmainkat zsálya barnás vajjal. Egy adag sós, diós parmezán kiegyensúlyozza az édes ízt ezekben az imádnivaló, finom halmokban.

Vörösáfonya-szósz: Semmi sem teszi az utolsó simítást az ünnepi elterjedésben, mint egy élénk áfonyamártásos étel. Ez azonban egy újabb hálaadás alapanyag, amelyet általában túl édesítenek, hogy kiegyenlítsék a bogyók keserűségét. A dolgok kiegyenlítése érdekében javasoljuk, hogy fekete áfonyát adjon az áfonyához, hogy növelje a természetes édességet. Hozzáadhat friss narancslevet és egy csomó tiszta juharszirupot a kristálycukor helyett.

Cukorbeteg-barát Hálaadás desszertek

A főétkezést sértetlenül teljesítettük, így itt az ideje a nagy finálénak. Ahelyett, hogy megfosztaná magát, próbálja ki ezeket az alacsonyabb cukortartalmú desszert ötleteket, amelyek kielégítik édes vágyait anélkül, hogy növelnék a vércukorszintet.

  • Mandulavajba mártott gyümölcs és görög joghurt: kiadós adag fehérje és a szívre egészséges zsírok távol tartják a vércukorszintet.
  • Spirálos alma görög joghurttal: mind ünnepi, mind egészséges, a spirálos alma természetes édességet és vizuális vonzást nyújt.
  • Mandula vajas csokoládé szarvasgomba: mandulavajjal, étcsokoládéval és csak 1 evőkanál mézzel készül, hozzáadhat tetszéses önteteket, például kókuszt, apróra vágott diót vagy kakaóport az alacsony cukortartalmú csemegéhez.

Chocolate Stout Brownies: A tipikus brownie-ban közel 20 gramm cukor van. Itt csak 8 grammra tárcsázzuk a cukrot egy gazdagabb, sűrűbb brownie érdekében, amely valóban kielégít.

Legyen szó Önről vagy egy szeretett személyről, aki megpróbálja eligazodni a cukorbetegség autópályáján az év legnagyobb étkezési ünnepén, ezeknek a tippeknek és recepteknek a használatával biztosan olyan terjesztést hoz létre, amelyet az egész család szeretni fog. Ne felejtsen el beépíteni néhány szórakoztató fizikai tevékenységet a nap folyamán is. Menjen családi sétára, vagy dobja ki a frizbit. Minden apróság számít.