Hogyan hat a cukor a szívre

Michael Desiderio, DO

betegség összefügg szívbetegséggel

Valószínűleg tudja, hogy édesszájúja befolyásolja a derékvonalát, de tudta-e, hogy káros lehet a szívére is?

Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy a magas cukortartalmú étrend nagyobb kockázatot jelent a szívbetegségben való halálra, még akkor is, ha nincs túlsúlyos. Ha a napi étrendben lévő kalóriák legalább 25% -a hozzáadott cukorból származik, kétszer nagyobb eséllyel hal meg szívbetegségben, mint ha étrendje a hozzáadott cukor összes kalóriájának kevesebb mint 10% -át tartalmazná.

A cukor hatással lehet a szívedre:

  • A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségének növelése, ami viszont növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
  • A vércukorszint (és így az inzulinszint) emelkedése, ami növeli az elhízás és a szívbetegség kockázatát.
  • A trigliceridek (a vérben a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő zsír) lebontásának megakadályozása.
  • Csökkenti a HDL-koleszterin (a „jó” koleszterin) szintjét, miközben emeli az LDL („rossz” koleszterin) szintjét.
  • A vérnyomás növelése a szervezetben a nátrium-felhalmozódás növelésével.

A legtöbb feldolgozott élelmiszerhez cukrot adnak, amelyet a legtöbb amerikai naponta fogyaszt. Finomított cukrok találhatók a kamrapolcokat szegélyező édes csemegékben is. Még joghurtokban, salátaöntetekben, ketchupban és más közönséges fűszerekben is megtalálhatók. Az amerikaiak átlagosan 66 font cukrot fogyasztanak fejenként évente. Ez közel 20 teáskanál naponta.

A cukor korlátozása az étrendben

A cukor korlátozása az étrendben nem csak csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, hanem az egészségi állapotát is segítheti. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azt javasolja, hogy a cukrok ne vegyék fel a napi kalóriák 10% -át (napi 2000 kalória alapján). Az American Heart Association javasolja, hogy a nők ne fogyasszanak többet 24 grammnál többet naponta, a férfiak pedig legfeljebb 36 grammot. Csak négy gramm hozzáadott cukor egyenlő egy teáskanállal.

Tippek a cukor korlátozásához:

  • Olvassa el az összes élelmiszer-címkét. A cukor elrejthető a címkéken. A cukrot nevezhetjük barna rizsszirupnak, árpa malátának, répacukornak, agavének és szacharóznak.
  • Kerülje a feldolgozott ételeket. Teljes ételekkel főzve és az élelmiszerbolt külső folyosóin vásárolva természetesen csökkentheti a cukor fogyasztását, és növelheti az elfogyasztott zöldségek és gyümölcsök mennyiségét.
  • Kerülje a cukros italokat. Cserélje ki a szódát szénsavas vízzel egy citrom- vagy gyümölcslé kifrissülésével.

Ne feledje, hogy az összes kalória nem egyenlő. Kiegyensúlyozott étrenden kell dolgoznia 30% sovány fehérje, 30% jó zsír és 40% alacsony glikémiás szénhidrát mellett.
A cukor is nagyon addiktív lehet. Minél többet fogyaszt, annál inkább vágyik. A mértékletesség az egészség megőrzésének és a szív egészségének megőrzésének kulcsa. Fontos figyelmen kívül hagyni az állandó reklámcsapásokat és üzeneteket, amelyek több cukor fogyasztására csábítanak - a szíved és a derekad jobb lesz érte.