Hogyan főzzük az árpát Bolondbiztos útmutatások az azonnali fazékhoz, tűzhelyhez és rizsfőzőhöz

KIADOTT 2020. április 2. · MÓDOSÍTOTT 2020. június 19. · BY [Urvashi Pitre] · 1334 szó. · Körülbelül 7 perc a cikk elolvasásához. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. · Amazon munkatársként keresem a minősített vásárlásokból. · 8 megjegyzés

kell

Tanulja meg, hogyan kell tökéletesen főzni az árpát, a gyorsfőzőben, a főzőlapon vagy a rizsfőzőben. A tökéletes bolyhos, gyengéd, rágós árpafalatok még többé visszatérnek. Különféle változatokat is találhat Instant Pot Árpa receptek kipróbálni.

Ha még soha nem főzött árpával, akkor élvezheti. Rágós, tartalmas, tápláló, olcsó, ízletes - folytathatnám az árpa előnyeit. Mielőtt azonban elkezdené főzni, felmerülhet néhány kérdése az árpa főzésével kapcsolatban, amelyekre Önnek akarok válaszolni.

Mi a különbség a hántolt árpa és a gyöngyös árpa között?

Hadd mondjam el a legnagyobb különbséget. Gyöngyös árpát akarsz 🙂 Tudom, hogy ebben nem mindenki fog egyetérteni velem. De a hántolt árpa MINDIG főz, és annyira rágósabb, hogy nem mindig kedvelt.

De a véleményemet félretéve, ezt kell tudnia.

Hántolt árpa, vagy árpadara teljes kiőrlésű árpa. Csak a külső burkolatot távolították el. Tehát ők inkább
"teljes kiőrlésű", ha akarod. Ebben az értelemben táplálóbbnak lehetne tekinteni. Minden bizonnyal egy kicsit több rostot tartalmaz. De sokkal rágóbb, mint a gyöngyös árpa. A legnagyobb kérdés azonban számomra az, hogy sokáig tart a főzés. A főzőlapon héjas árpa főzése 60-90 percet vehet igénybe.

Gyöngyös árpa az árpa gyakoribb formája. Ha egy recept nem határozza meg az árpa típusát, akkor általában gyöngy árpára hivatkoznak. Ebben az esetben a külső héjat és a dara korpáját eltávolították. A kapott árpa, bár továbbra is rágós és tápláló, sokkal gyorsabban elkészül.

Ezen típusok mellett találkozhatsz velük is Skót árpa, Árpaliszt vagy Árpa étkezés, vagy akár Árpa pehely.

Vagy tudod, olyan lehetsz, mint a legtöbb ember, aki még soha életében nem találkozott Árpával. Ha te is ezek közé tartozol, akkor ezt meg fogjuk javítani!

  • Ez gyöngyös árpa.
  • Ez HULLED BARLEY

Cserélhetem-e a hántolt alig gyöngyös árpát, vagy fordítva?

Tudsz? Igen, teljesen.

A recept a leírás szerint fog működni? Valószínűleg nem.

Be kell állítania mind a vízmennyiséget, mind a főzési időt, ha az egyiket helyettesíteni kívánja.

Ha ez az első alkalom az árpa főzésére, vagy Ön nem nagy improvizátor vagy tapasztalt árpa szakács (van ilyen?), Érdemes ragaszkodni a recepthez.

Miért főzzünk árpával?

  • Egészséges. Az árpa "ősi gabona", és még akkor is, ha gyöngy árpaként használják, teljes kiőrlésűnek számít. Magas a rosttartalma és tele van más tápanyagokkal. Viszonylag alacsony glikémiás indexű és kevesebb a glutén, mint a búzában.
  • Olcsó. Néhány más "superfoodtól" eltérően az árpa továbbra is sokkal olcsóbb, mint mondjuk, a quinoa. Ezenkívül az árpa főzéskor a térfogatának körülbelül 3,5-szeresére bővül, és egy adag 1/2 csészének tekinthető. Tehát 1 csésze árpa költsége miatt körülbelül 4-5 adagot kell kihoznia belőle. Nem rossz alku, ugye?
  • Vércukor-szabályozás. Az árpáról kiderült, hogy segíti a vércukorszint szabályozását, nemcsak alacsony glikémiás indexe miatt, hanem azért is, mert az árpában lévő rostok nagy része emészthetetlen, és úgy gondolják, hogy a bél erjedése több órát is igénybe vehet, és ez hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez legfeljebb 10-14 órán át.
  • Struktúra. Az árpa nagyszerű, kissé rágós állagú, levesekben, rizottóban és salátákban nagyon kellemes.

Hogyan készítsünk Perfect Instant Pot árpát

  • Gyöngyös árpa: Hely 1 csésze árpa, 1 csésze víz vagy alapanyag, 1 evőkanál olaj/vaj/ghí/kókuszolaj és 1 teáskanál só az Instant Pot belső bélésébe.
  • Rögzítse az edény fedelét. Állítsa be az Instant Pot-ot Nagy nyomáson 15 percig. Ha elkészült a főzési idő, hagyja a fazékat 10 percig természetesen engedje el a nyomást, majd engedje el a maradék nyomást.
  • Bolyhosítson meg egy villát, és tálalja.

Hogyan készítsünk Perfect Stovetop árpát

  • Helyezzen 1 csésze árpát, 3 csésze vizet vagy alaplevet, 1 evőkanál olajat/vajat/ghí/kókuszolajat és 1 teáskanál sót egy fedeles serpenyőbe. Amikor a keverék forr, csökkentse a lángot alacsonyra, hogy a víz egyenletesen és gyengén buborékoljon.
  • Fedjük le az edényt és hagyja az árpát 30-40 percig főni.
  • Ellenőrizze, hogy az árpa gyengéd-e (néhány mag elfogyasztása általam jobban tetszik!). Lehet, hogy még néhány percig kell főzni.
  • Kapcsolja le a hőt és hagyja az edényt zavartalanul, fedéllel 10 percig ülni. Ez lehetővé teszi az árpa főzésének befejezését a gőz maradék hőjével.
  • Bolyhosítson egy villával, és használja, ahogy akarja.
  • Hántolt árpa esetében a víz és az idő megduplázódása várható. Érdemes inkább gyöngyös árpával kezdeni.

Hogyan főzzük az árpát rizsfőzőben

  • A rizsfőző árpa nagyon egyszerű, és teljesen kézbe megy. Szeretem ezt a Zojirushi, vagy az Instant Zest Rice tűzhelyemben elkészíteni.
  • Helyezzen 1 csésze árpát, 2 csésze vizet vagy alaplevet, 1 evőkanál olajat/vajat/ghí/kókuszolajat és 1 teáskanál sót a rizsfőzőbe.
  • Helyezze a fedelet a rizsfőzőre, és nyomja meg a rizst. Ha a rizsfőzőn szemcsés beállítás van, akkor ezt használja.
  • A rizsfőző automatikusan kikapcsol, amikor az összes víz felszívódik, és a rizsfőző árpa elkészült. Költségvetés körülbelül 40 perc hogy ez megtörténjen.
  • Bolyhosítson meg egy villát, és tálalja.

Főzése előtt be kell áztatnia az árpát?

Főzés előtt nem kell áztatni a gyöngyös árpát. Az árpát sem kell előkészíteni, mielőtt leveshez adná, kivéve, ha bármi más van a levesben, az árpa elkészülte előtt elkészül a pép.

Tippek és trükkök a valaha elfogyasztott legjobb árpa főzéséhez

  • Használja a 1 evőkanál olaj/ghee/kókuszolaj stb., amiket arra kérlek. Megőrzi a szemek tapadását, és sokkal kevésbé valószínű, hogy ragacsos csomóvá főz. Néha azért használok szalonnát, mert szalonna!
  • Só az árpa főzés előtt. Ez lehetővé teszi a só behatolását a szemekbe, és SOK ÍZT kölcsönöz.
  • Hagyja az árpát 10 percig gőzöljük miután megfőtt. Ez a főzési idő, és lehetővé teszi, hogy a szemek tovább lágyuljanak, anélkül, hogy vízbe kerülnének.
  • Bolyhosítsa az árpát villával tálalás előtt. Ez lehetővé teszi a szemek további szétválását, és szebbé teszi őket a bemutatás és az étkezés szempontjából.
  • Használja a Stock helyett vizet. Szeretek csirkehúsból főzni az árpát. Ezért készítettem egy csirke és árpapörköltet is, amely szerintem élvezni fogja.

Mit készíthetek árpával?

  • Levesek. Az árpa levesek ömlesztésére használható, és a levesek és a pörköltek szép textúrájú.
  • Pilafs és Risottos. Ezt kipróbálhatjaInstant Pot árpa pilaf recept vagy ezzel helyettesíteni Azonnali Pot Farro rizottó recept.
  • Saláták. Az árpa saláták fantasztikusak és tartalmasak. Az árpát sós vízben főzheti, és hagyja kihűlni. Ezután hozzáadhatja az ilyen salátákhoz Egyszerű csicseriborsó saláta.
  • Édes variációk. Megpróbálhatja ebben az árpát helyettesíteni Azonnali fazekás köles. Csak növelje a nyomás alatt töltött időt 15-20 percre.
  • Sör. Nem mintha tudnám, de az árpa sör nyilvánvalóan egy dolog.

Tehát most, hogy tudja, hogyan készítsen tökéletes Instant Pot árpát, és tudja, hogyan kell főzni az árpát a főzőlapon, valamint hogy hogyan készítsen árpát a rizsfőzőjében, készen kell állnia! Mondja meg nekem a megjegyzésekben, hogy milyen ízű az árpája.

★ Készítette ezt a receptet? Ne felejtsd el, hogy az alábbiakban csillag besorolást adj neki! Az értékeléshez kattintson a receptkártya csillagaira. Ne felejtsd el kitűzni ezt a receptet későbbre!