Hogyan készítsünk hajdina Kasha - orosz Grechka recept

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat (közzététel).

kasha

A hajdina nagyon népszerű gabona Oroszországban. A hajdina nagyon egészséges - sokkal egészségesebb, mint a rizs, és nagyon ízletes köretet készít belőle. Az Egyesült Államokban a hajdinát a nagy szupermarketek etnikai szigetén értékesítik, és a hajdina-t a Whole Foods-ban is láttam.

Oroszul a hajdinát „grechnevaya kasha” -nak vagy „grechka” -nak hívják. Láttam a „Kasha” szót angolul használni a hajdina vonatkozásában - néhány hajdina csomagot valójában „Kasha” címkével láttak el.

A hajdina kasha főzése ugyanolyan egyszerű, mint a rizs főzése. Először öblítse le a hajdina szűrőedényben hideg folyó víz alatt. Nem a quinoát és a rizst öblítem, hanem a hajdina - szerintem a hajdina öblítése jobb ízű főtt kashát eredményez. Ezután adjunk hozzá vizet és forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk 15 percig. Lásd - pontosan ugyanaz a folyamat, mint a rizs főzése! A legjobb az, hogy a hajdina kashát rizsfőzőben főzheted.

Recept: Hogyan készítsünk hajdina Kasha A.K.A orosz Grechka

Hozzávalók

  • 1 csésze hajdina kasha
  • 2,5 csésze víz
  • 1/8 teáskanál só

Utasítás

  • Öblítse le a hajdina szűrőedényben hideg folyó víz alatt.
  • Az öblített hajdinát tegye egy edénybe. Vizet és sót adunk hozzá.
  • Forraljuk fel a vizet nagy lángon.
  • Csökkentse a hőt a legalacsonyabb tűzön és fedje le. Főzzük 15 percig.
  • Bundázza a kashat a villával, hogy a szemek külön legyenek és bolyhosak.

Hogyan készítsünk hajdina Kashát egy rizsfőzőben

A hajdina rizskályhában történő főzéséhez először öblítse le a hajdinát, majd adjon hozzá 1 csésze hajdinát és 2,5 csésze vizet a rizstűzhelyhez. Nyomja meg a Start gombot, és kész! Mindig a rizsfőzőt használom az orosz grechka főzéséhez - miért végezném a plusz munkát, amikor a rizsfőző mindent meg tud tenni az Ön számára:)

Az alábbiakban látható a hajdina kasha csomag képe:

Íme a rizsfőzőben főtt hajdina kasha képe:

A hajdina kasha köretként nagyon ízletes, és különösen jól passzol húsételekhez. Próbáld ki a hajdina köretként a sült BBQ csirkecombokat - yum!