Hogyan kell sütőtöket főzni a lassú tűzhelyben

által Sarah Olson tovább 2019. október 1. | Frissítve 2020. augusztus 27. 5 megjegyzés

sütőtöket

A sütőtök főzésének legegyszerűbb módja a lassú tűzhely! Nincs szükség sütőre ahhoz, hogy tökéletes sütőtökpürét készítsen a recept minden igényéhez.

A sütőtök szezon a kedvencem. Tudta, hogy a lassú tűzhelyben csak két összetevőből készíthet házi sütőtökpürét? Konzervtermékből nincs káros vegyszer, csak friss sütőtök készen áll a receptekre.

Milyen sütőtök jó pite készítéséhez?

  • A torta sütőtök, amelyet gyakran cukortöknek hívnak, nagyszerűek a pite készítéséhez, mivel kisebbek és édesebbek.
  • Nagy tök felhasználható tökpüréhez is. Ne használjon faragott és kiült tököt, mert penészesek lehetnek. A püré nem lesz annyira édes, de ezt ellensúlyozhatja egy kis cukorral a receptben.

Hogyan készítsünk friss tököt a lassú tűzhelyben:

  • Kezdje a szárak eltávolításával, ha nem szakadnak le, vágja le késsel. Két 3 fontos sütőtöket használok ehhez a recepthez.
  • Ezután vágja ketté a sütőtöket, és kaparja ki a magokat és a húrlagos darabokat, ugyanúgy, mint egy jack-o-lámpával. Mentse el a magokat, és ha szükséges, pirítsa meg. Vagy etesse a magokat csirkéknek, ha vannak ilyenek.
  • Most vágjon még egyszer mindegyik tökdarabot, így negyedelik.
  • Lehet, hogy még a tököt is kisebb darabokra kell vágnia, ha nagy tököt használ.
  • Adja hozzá a sütőtökdarabokat bőrével felfelé a lassú tűzhelybe. Ezt azért teszem, hogy a bőr ne ázzon el, és főzéskor könnyen kezelhető és kaparható legyen.

Adjak vizet?

  • Igen, ajánlom egy csésze víz hozzáadását
  • Bár sok recept nem ad vizet, szerintem ez kötelező. Nem szeretem szárazon működtetni a lassú tűzhelyemet, benne tárgyakkal.
  • Csak egy csésze víz hozzáadása elősegíti a nedves püré későbbi elkészítését.

Meddig főzök friss tököt a lassú tűzhelyben?

  • Főzzük magasan 4-5 órán át
  • Vagy alacsonyan 6 órán keresztül.

Hogyan készíthetek pürét friss sütőtökből?

  • Távolítsa el a sütőtök darabokat egy serpenyőbe, és hagyja lehűlni legalább 20 percig.
  • Vegyen egy kanalat, távolítsa el az összes húst, és dobja ki a bőrt.
  • Adja hozzá a sütőtök húsát turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez, és adja hozzá 2 evőkanál vizet.
  • Pulzáljon magasan simára.

Hogyan tároljuk a friss tökpürét?

  • Helyezze a pürét tartályokba, üvegekbe vagy ziplock tasakokba. Nem javaslom a vízfürdős konzerv tökpürét, túl sűrű ahhoz, hogy helyesen tudjon.
  • Legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tárolható, vagy legfeljebb 6 hónapig fagyasztható.

Milyen desszert recepteket készíthetek tökpürével?

  • Friss tök torta
  • Lassú tűzhely sütőtök vaj
  • Lassú tűzhelyű sütőtök fűszerrácsok
  • Lassú tűzhely sütőtök kanál sütemény
  • Lassú tűzhelyű sütőtök almaszósz
  • Tök kukoricakenyér

Milyen sós recepteket készíthetek tökpürével?

További nagyszerű ötletek a tökpüréhez:

  • Keverjük bele a zabpehelybe
  • Készítsen bébiételt

Alig várom, hogy további recepteket osszak meg itt a blogon, ha egyszer elkezdem használni ezt a mostani extra tökpürét. Remélem, hogy élvezi az útmutató recepteket itt, a varázslatos lassú tűzhelyen.