Hogyan készítsünk egy szikrázó, fűszeres, könnyebb görögdinnye Margarita

Mert 2019-re szüksége van erre az italra. És megérdemled.

hogyan

Van valami a margaritákban, ami csak mindent ünnepibbé tesz. Kocsmáros koromban újra és újra láttam: Bármelyik éjszakát átélő emberek hirtelen azt mondják, hogy "aha!", Legyenek margaritáink! Azonnali buli.

Ez a hatalmas kis ital éjszakai váltó lehet. Sajnos, gyakran, egy kicsit túl hatalmas lehet.

De vajon eszedbe jut-e bármi szebb egy arcot olvadóan forró napon, mint egy jéghideg margarita? A tequila harapása, annak a sós peremnek a ropogása ... a szuper álmos érzés, amelyet azért kap, mert a margarita egy erős ital, és tele van cukorral? Persze, remekül nézel ki az Instagram-bejegyzéseden, a medence mellett ülve, margóval, de valljuk be, húsz perccel később a koktélernyőd lerogy, megkapod ezt a filmcukor-hasi érzést, és készen állsz egy szundira. Mit csinálsz? Abbahagyni az ivást? Otthon maradni? Tagadja meg Instától a medence melletti koktélokat?

NEM MA. Ez a csapos itt van a megoldással.

Az alacsonyabb alkoholtartalmú „session” sörök örökre fennálltak, de az utóbbi években egyre többen kísérleteznek alacsonyabb alkoholtartalmú koktélokkal is. Finomak, kortyosak, és nem okoznak kedvet arra, hogy elaludjon ott, ahol áll.

Mindenesetre azon gondolkodtam, hogyan lehet egy fűszeres görögdinnye margaritát készíteni, ami nem volt túl baromi édes, amikor egy munkatársa megemlítette kedvenc görögdinnye pezsgőjét. Bumm! Azonnali ötletelés. Ezért elindultam a tesztkonyhánkba, és elkezdtem kísérletezni.

Kicsit finoman kellett, de végül megértettem: Így készíthetünk egy fűszeres, csillogó, nem túl erős margaritát. Ha nem szereted a fűszereket, csak hagyd ki a jalapenót. Ha szereted a fűszert, adj hozzá még egy keveset! A koktélt egy kicsit édesítheti még egy kis cukorral - de először próbálja ki így. Meglepődhet, ha rájön, hogy nincs szüksége rá.

  1. Összekeverünk ½ csésze friss görögdinnye darabot, 2 szelet jalapenót és ½ meszet koktélrázóban vagy fedeles edényben, amíg a görögdinnye jóformán csak lé.
  2. Adjunk hozzá 1 oz. fehér tequila és ½ oz. hármas másodperc. Töltsön rá jeget és rázza, rázza, rázza.
  3. Szűrjük be jéggel töltött pohárba. (A só vagy a cukor a peremen választható ... mindkettő keverékében részleges vagyok.) Tetejére görögdinnye pezsgő víz kerül. Keverjük össze.
  4. Díszítsük mentával (ha van) és mésszel.
  5. Élvezze, mint a felelős felnőtt, hogy vagy.