Hogyan készítsünk fondantot a méhek számára

4 ok a méhek fantasztikus készítésére, beleértve a méhek etetését télen

számára

Olvasási idő: 6 perc

A méhek fondantja kicsit más, mint a pékségben található fondant. A pékség fondantjába magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, kukoricakeményítőt, színezéket és aromákat adhatunk. A méheknek fondant készítése sokban hasonlít az édesség készítéséhez.

A mézelő méhtermesztési projekt elindításakor, még egy kicsiben is, nagyon fontos figyelembe venni a méhek számára rendelkezésre álló táplálékot. A méhek kiválóan találnak táplálékot, de még mindig bölcs dolog szándékosan olyan növényeket termeszteni, amelyek vonzzák a méheket, hogy bőven legyen mit enniük.

Még a legjobb tervezés és szándék ellenére is előfordul, hogy a méheknek szükségük lehet táplálékra a méhésztől. Ha jól kezeled a csalánkiütésedet, és szorgalmas vagy annyi mézet hagyni a méheknek, hogy télen, vagy még jobb esetben átvészeljék, várj tavaszig a méz betakarításáig, nem kellene gyakran etetned a méheket.

Mikor kell etetni a méheket?

Számos oka lehet annak, hogy a méheket etetni kell, ahelyett, hogy csak arra támaszkodnának, amit tároltak, vagy takarmányozásra.

1. A tél hosszabb ideig tart normálisan. Senki sem tudja megjósolni a jövőt, és nem tudja pontosan, meddig tart a tél, vagy hogy a méhek mennyi mézet fogyasztanak a tél folyamán. Ez a fő oka annak, hogy egyes méhészek a tavaszi betakarítást részesítik előnyben az őszi betakarítás helyett.

2. A tél melegebb a normálnál, de nincs nektárfolyás. A téli időszakban a méhek a melegen tartás érdekében. Mivel nincsenek kirepülve, nem sok energiát fogyasztanak, és nem esznek annyi tárolt mézet. Ha azonban a tél meleg, a méhek természetesen repülni és takarmányozni akarnak. A probléma az, hogy még meleg télen sincs sok takarmány. Tehát visszatérnek a kaptárhoz, és több tárolt mézet esznek, mint amennyi lenne, ha csoportosulnának.

3. Új kaptár létesül. A ház felállítása és a fésű kihúzása sok energiát igényel. Ha az elején extra ételt biztosít, akkor a méhek elősegíthetik a fésű gyorsabb kihúzását. Az etetés az új kaptár telepítésének első heteiben nagyon gyakori gyakorlat.

4. A kaptár gyenge. Néha még egy nyári táplálkozás után sem lehet elég mézet tárolni télire. Néhány méhész táplálja a gyenge kaptárat, hogy arra ösztönözze őket, hogy több mézet tároljanak, és remélhetőleg télen készítsék el.

Miért Fondant a méhek számára?

A fondant idő előtt elkészíthető, és a mélyhűtőben gallonos cipzáras zacskókban tárolható. Amikor rájössz, hogy a méhkaptárat etetni kell, készen áll.

Fondant száraz. A sziruptól eltérően a fondant száraz, így a méhek azonnal felhasználhatják. A méhszirup etetése növelheti a kaptár nedvességtartalmát, és ha fagy következik be, a kaptár megfagyhat a páratartalom miatt. A fondant nem növeli a kaptár nedvességtartalmát.

Hogyan készítsünk fondantot a méhek számára?

A fondant csak cukor, víz és kis mennyiségű ecet. A legjobb cukor használata csak a sima fehér nádcukor. Jelenleg a nádcukor nem GMO, de a répacukor GMO. Ne használjon porcukrot is, mivel gyakran tartalmaznak csomósodásgátló összetevőket, például kukoricakeményítőt vagy tápiókot. Hasonlóképpen ne használjon barna cukrot, amely karamellizálódhat, vagy melasz van benne, mindkettő nem jó a méheknek.

Használhat fehér ecetet vagy almaecetet. Ez csak egy kis mennyiség, és ettől a fondant íze nem ecetes. Az ecetben lévő sav a szacharózt glükózzá és fruktózzá változtatja, amit a méhek szeretnek. Van némi nézeteltérés a méhészek között arról, hogy ez szükséges-e, mivel a méhek ezt szinte azonnal megteszik, amikor szacharózt fogyasztanak. Tehát ha úgy dönt, hogy kihagyja, akkor rendben van.

Összetevők és kellékek

4 rész cukor (súly szerint)
1 rész víz (tömeg szerint)
¼ tk ecet minden font cukorra
Candy hőmérő
Vastag fenekű edény
Tűzhely
Kézi keverő, merülő turmixgép, állványos keverő vagy habverő

Tehát, ha van egy négyfontos zsák cukor, akkor szüksége lesz egy korsóra vízre (16 oz. Vízre, amely csak kissé meghaladja a fontot) és egy teáskanál ecetre.

Tegye az összes hozzávalót egy edénybe a tűzhelyre, és melegítse közepesen magas hőfokon, amíg el nem éri a 235 ° F-ot, amely a cukorgyártás puha gömbhőmérséklete. Ha nincs cukorkás hőmérője, ellenőrizheti a konzisztenciát úgy, hogy a fondant cseppjeit nagyon hideg vízzel felvágja. Ha puha labdává gömbölyödik, akkor elérte a színpadot. Ha ez valahogy eloszlik, akkor többet kell hagynia főzni. Ha kemény labda lesz belőle, akkor hagyta, hogy túl forró legyen.

Amint a cukor olvadni kezd, a folyadék áttetszővé válik.

A szirup eléggé habzik, amikor forr, ezért győződjön meg arról, hogy elég nagy edényt használ-e az egész tárolásához. Figyelje azt is és csökkentse a hőt, ha forrni kezd.

Egy idő után a habzás megszűnik, és a szirup kocsonyásodni kezd.

Miután elérte a softball stádiumot, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni, amíg el nem éri a 190 ° F-ot. Ha nincs hőmérője, hagyja lehűlni annyira, hogy áttetsző helyett átlátszatlan kezdjen látszani.

Miután kihűlt, alaposan keverje össze, hogy a kristályok feldarabolódjanak. Inkább merülő turmixgépet használok erre, mert nem szeretem, ha az keveréket az állványkeverőmbe kell önteni, amikor nagyon forró. Addig verjük, amíg a méh fondant fehér és sima nem lesz.

Így fog kinézni.


Öntsük előkészített serpenyőkbe. Szeretek olyan eldobható tortaformákat használni, amelyeket megtakarítottam a kidobásomtól, használhatna viaszpapírral bélelt tányért is. Szeretem ezt a méretet, mert az egészet egy literes cipzáras zacskóba tehetem, anélkül, hogy elvágnám vagy széttörném. Vannak, akik szeretnek viaszpapírral bélelt sütit tartalmazó lapot (amilyen ajkak vannak). Bármi van és használni akarja, rendben van. Csak akkor győződjön meg róla, hogy készen áll a keverésre. Minél hűvösebbé válik a fondant, annál nehezebb önteni.

Miután teljesen kihűlt, tegye cipzáras zacskókba és tárolja a fagyasztóban. Ne felejtsük el felcímkézni őket, hogy mindenki tudja, hogy a méheknek szólnak.

Amikor eljött az ideje a fondant használatának, csak tegyen egy lemezt a kaptár legfelső részébe. Ha a méheknek szüksége van rá, megeszik. Ha nincs rá szükségük, nem veszik el. De mindenképpen távolítson el minden megmaradt fondantot, amikor már nincs rá szükség.

Mi a helyzet a fehérjével?

Az emberekhez hasonlóan a méhek sem élhetnek csak szénhidrátokból, fehérjére is szükségük van. Amikor a méhek takarmányoznak, fehérjét kapnak az összegyűjtött pollenből. A méh fondant etetésekor virágporfoltokat is adhat nekik, hogy megkönnyítsék étrendjüket.
A méhészkedés művészet és tudomány, és gyakran nincs egyértelmű módja a dolgoknak. Az egyik legjobb dolog, amit egy kezdő méhész tehet, az, hogy mentort talál. A mentor lehet egyéni vagy helyi méhészcsoport. A mentor nemcsak abban segít, hogy megtanulja a mézelő méhgazdaságot, hanem abban is, hogy hogyan tarthatja fenn a méhkasokat az éghajlaton.

Készítettél már fondantot a méhekre? Hogy tetszett nekik?