Hogyan készítsünk házi bébiételt

Publikálva 2019. december 17

Értékelés dátuma: 2019 november

hogyan

A szoptatás kizárólag hat hónapos korig ajánlott, a szilárd ételek mellett pedig legalább egyéves korig. Beszéljen gyermekorvosával arról, hogy a csecsemő mikor kezdheti el a szilárd anyagokat, és hogyan lehet ezeket bevezetni. Különösen fontos az esetleges étkezési reakciók figyelemmel kísérése, valamint olyan élelmiszerek biztosítása, amelyek hozzájárulnak a legfontosabb tápanyagokhoz, például fehérjéhez, vashoz és cinkhez.

Ha a kicsi készen áll a szilárd ételek előállítására, akkor a szupermarketben számos tápláló lehetőség közül választhat, például vasal dúsított gabonafélék a csecsemő táplálására. És ha házi bébiételt készít, akkor még több változatossága van: nemcsak a gyümölcsök és zöldségek választékából válogathat a termékek részben, hanem használhat fagyasztott zöldségeket és a saját levében konzervált gyümölcsöket is.

A saját étel elkészítése elősegítheti a csecsemők több ízének való kitettségét, ami segíthet abban, hogy kalandosabb étkezőkké váljanak. Ezenkívül a hozzáadott cukrok és só kezelésével jobban szabályozhatja a baba táplálkozását.

Kövesse ezeket az irányelveket, ha házi bébiétel elkészítését választja:

Elkezdeni

Ha érdekel a saját bébiétel elkészítése, de ijesztőnek találja az ötletet, kezdjen csak néhány házi készítésű termékkel. Egy nagyon érett avokádó vagy banán pépesítése jó kezdetnek számít. Miután a baba jól reagál, megpróbálhat olyan tápanyagokban gazdag ételeket készíteni, amelyek nem feltétlenül fordulnak elő a bébiételek folyosóján, például répa, brokkoli, fehérrépa, spárga, spenót, áfonya, kelkáposzta, mangó és papaya. Csak feltétlenül pépesítse vagy pürésítse a csecsemő ételeit, és egyszerre csak egy új összetevőt tartalmazó ételt szolgáljon fel.

Használjon szezonális termékeket vagy ételeket, amelyeket a család többi tagjának készít, de hozzáadott cukrok, só és ételízesítők nélkül. A családban mindenki ugyanazokat a tápláló ételeket élvezheti, ami időt és energiát takarít meg Önnek.

Ételt előkészíteni

Legyen éber a higiénés szempontból. Csak jól megmosott és mosott termékeket használjon, tiszta kezeket, edényeket, vágódeszkákat és munkalapokat.

Baba biztonságban tartása

A házi bébiételek elkészítése különös gondosságot igényel a bébiételek biztonságának megőrzése és a friss ételek tápanyagainak megtartása érdekében. Miután elkészítette az ételt, vagy tálalja, vagy azonnal tegye hűtőbe. Tartsa a házi készítésű bébiételeket fedett edényben egy vagy két napig a hűtőszekrényben, vagy egy-két hónapig a fagyasztóban, címkével és dátummal. A külön adagokban felszolgált kis adagok ideálisak, mert minden felszolgált, de meg nem fogyasztott ételt ki kell dobni. A baktériumok szaporodnak a szájban, ezért ha egy kanál belemegy a csecsemő szájába, majd megérinti az ételt, akkor ezt az ételt nem szabad későbbre megmenteni.

Nagyon jó megvásárolni a bolti bébiételeket is

A kereskedelmi bébiételek tápláló lehetőségek a baba táplálására is. A mai kereskedelmi bébiételek gondoskodnak az egyensúlyról és a változatosságról gondosan ellenőrzött és állandó tápanyagtartalommal, ezért ne aggódjon, ha a baba bevitelét kereskedelmi bébiételekkel egészíti ki. Feltétlenül beszéljen a baba egészségügyi szolgáltatójával arról, hogy mely ételek a legjobbak a csecsemő számára, és hogy esetleg ajánlottak-e étrend-kiegészítőket.

Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, FAND, virginiai táplálkozási író.