Hogyan készítsünk olyan egészséges mályvacukrot, amiből annyit ehet, amennyit csak akar

Marshmallows - örök családi kedvenc, amely praktikus falatozás a kempingezés során, finom forró csokoládé, vidám Braai és dekadens desszertek, de ezek a cukros finomságok nem tesznek szívességet. Annak ellenére, hogy a pillecukor zsírmentes, tele vannak cukorral.

South Coast Herald 2 perc elolvasva

Egy szokásos pillecukor körülbelül 4 g hozzáadott cukrot tartalmaz, de mint sokan tudjuk, nagyon ritkán eszünk egyetlen pillecukrot. Például egy csésze mini pillecukor desszert recepthez vagy forró csokoládé tetejéhez óriási 29 g cukrot tartalmaz. Ez több mint 400 üres kalóriát jelent, és csaknem 10 g-mal haladja meg az ajánlott napi mennyiséget!

készítsünk
Pixabay

A felesleges cukor egészségügyi kockázatai

A túlzott cukorfogyasztás növeli az összes kalóriatartalmat, és könnyen egészségtelen súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet. A magas cukortartalmú ételek, például a pillecukor, általában alacsony táplálékkal rendelkeznek. Ráadásul az étrend nagyobb százaléka, amely tele van nagy mennyiségű cukros ételekkel, annál kevesebb hely van az étrendben a zöldségeknek, gyümölcsöknek és teljes kiőrlésű gabonáknak.

A cukor közvetlenül kapcsolódott a hosszú távú egészségügyi problémákhoz is. Valójában a túl sok cukor fogyasztása a következőkhöz kapcsolódik:

  • Szívbetegség;
  • Számos rák, például hasnyálmirigyrák;
  • Fogak, például üregek;
  • Felfújt koleszterinszint;
  • Inzulinrezisztencia és cukorbetegség; és
  • Élelmiszer-függőségek.

A recept

Ezek a bolyhos, mézzel édesített házi mályvacukuk minden ízét és egészségét veszélyeztető cukrot nem nyújtja. Ez az egyszerű recept elgondolkodtatja, miért vásárolt valaha mályvacukrot!

Hozzávalók

  • Másfél evőkanál zselatin
  • Fél csésze hideg víz
  • Fél csésze édesem
  • Csipet só
  • Fél teáskanál vanília kivonat
Pixabay

Módszer

1. Enyhén kenje meg a cipótálcát. Fedje le viaszpapírral, hagyjon egy kicsit lógni a serpenyő oldalán. Használjon tapadásgátló spray-t vagy zsírozza be a papírt.

2. Tegyen egy negyed csésze vizet egy közepes tálba, és szórja meg a zselatint a vízzel. Tegye félre, hogy megpuhuljon.

3. Helyezze a mézet, a sót és a maradék negyed csésze vizet egy kis edénybe, és melegítse közepes lángon 7-8 percig. Vizsgálati keverék: csepegtessen egy keveset egy tál jeges vízbe, és ha lehűlve puha kis golyókat képez, készen áll. Vegye le a tűzről, amint eléri ezt a „puha labda színpadot”.

4. Alacsony kézi keverővel nagyon óvatosan keverje össze a forró keveréket a zselatinnal úgy, hogy a forró keveréket csepegtette le a tál oldalán. Ha minden összeáll, adjuk hozzá a vaníliát, és növeljük a sebességet magasra. 12–15 percig verjük, vagy addig, amíg a keverék sűrű és bolyhos lesz (valójában úgy fog kinézni, mint a „marshmallow fluff”). Öntsük az előkészített serpenyőbe, és fedetlenül hagyjuk 4-12 órán át száradni. Éppen tökéletes, ha egyik napról a másikra marad. Négyzetekre vágva tálaljuk. Élvezd!

Próbáld ki magad egy tétel elkészítésével, és nézd meg, milyen egyszerű ez.

Tipp a következő alkalomra: Készítsen pár adagot, és adjon hozzá egy csepp ételfestéket, hogy színes színt kapjon.

Pixabay

http://healthyeating.sfgate.com
https://authoritynutrition.com
https://nancyappleton.com

MONDD

Ha egyenesen telefonjára szeretne híreket küldeni, vegyen fel minket a BBM 58F3D7A7 vagy a WhatsApp 082 421 6033 telefonszámon