Nem fogja elhinni az alga fogyasztásának egészségügyi előnyeit

hogyan

Tavaly az Egyesült Királyságban a hínár értékesítése 125% -kal nőtt, miután Jamie Oliver beszámította a két kő fogyását. A múlt hónapban a Waitrose bejelentette, hogy országszerte elérhetővé válik a boltokban. Véletlen egybeesés? Szerintünk nem.

Oliver, aki közismerten az egészséges táplálkozás bajnokaként, tavaly szeptemberben a Radio Times-nak írt erről lírát, így kommentálta: "Azt hittem, hogy a tengeri moszat hippi, gömbölyded anyag, de őseink tengeri moszatot ettek. Van benne jódtartalom és a legtáplálóbb zöldség a világon ... Olyan, mint a dinamit - rost, tápanyagok, minden ásványi anyag, segíti az emésztést - hihetetlen. "

Hirdetés

És kiderült, hogy nem téved.

Körülbelül 650 féle ehető moszat nő a brit partvidéken, és ennek óriási egészségügyi előnyei vannak. Eltekintve attól, amit Oliver mondott, kiváló fehérjeforrás, szabályozza a vérnyomást, klorofillt tartalmaz, amely csökkenti az éhséget és leküzdi a gyulladásokat, ÉS magasabb a C-vitamin aránya, mint a narancsban. Ez véletlenül az egyetlen vegetatív B12-vitamin-forrás, és a Newcastle Egyetem tudósai által végzett nemrégiben végzett kutatás során kiderült, hogy ennek elfogyasztása körülbelül 75% -kal csökkentheti a zsír felszívódásának sebességét.

Antioxidánsokban, cinkben, magnéziumban és omegában gazdag, méregteleníti a bőrt, fokozza a hidratáltságot és ösztönzi a sejtek megújulását.

Szóval, hogyan illeszti be a napi étrendbe? A friss moszat már sok étteremben népszerű, de ha nem rendel "ropogós hínárt" a kínai elvihető ételtől (amely gyakran sült apróra vágott káposzta - sajnálom, srácok), vagy ha Nori apró szálait eszik sushiban, akkor jelenleg nem fogyasztják az átlagos háztartásban. Idő a változásra.

Az alábbiakban kilenc egyszerű módszert soroltunk fel a sós dolgok fogyasztására. Készítsd el a szekrényeket! A Waitrose-i sorban találkozunk.