Hogyan készítsünk tápláló magvajat és zselés szendvicset (SB&J)

Mi a hordozható, kielégítő, egészséges, szobahőmérsékleten biztonságos, és mind az óvodások, mind a nagyszülők szeretik? PB & J szendvics. Nem sokat ver a klasszikus dióvaj és zselé kombináció, amely két szelet kenyér közé kerül a tömeg kedvelő ebédjéhez vagy az iskolai snack után. Valójában a diós vaj és a zselés szendvicsek elég sokoldalúak ahhoz, hogy a nap bármely szakában élvezhetőek legyenek, vagy iskolába vagy munkahelyre vigyék őket, és még mindig finomak, ha órákig hátizsákban vagy erszényben ültek.

Itt 88 hektáros területen részlegesek vagyunk abban, hogy fokozzuk egy fokkal. A földimogyoró vagy a mandulavaj helyett a magvajat előnyben részesítjük a szívesebb textúrájával és jellegzetes ízével, valamint kiemelkedő táplálkozási profiljával. A napraforgómag-vaj és a sütőtökmag-vaj egy finom SB&J szendvicsben veszi át a földimogyoró- és mandulavaj helyét, amely antioxidáns E-vitamint, gyulladáscsökkentő magnéziumot, immunerősítő cinket, energiát elősegítő rézet, csontépítő foszfort és energiát biztosít. -vasalót szállítani.

Mivel tudjuk, hogy sok iskola és tanterem ma már diómentes, az SB&J szendvicsek tökéletes kiegészítői az egészséges és szórakoztató ebédládának - diákoknak és tanároknak egyaránt! Az ég a határ az íz- és ételkombinációk összeállításánál. Ahhoz, hogy a legtöbb táplálékot kihozza az SB & J-ból, egészítse ki a magvajas fehérjét és egészséges zsírokat magas rosttartalmú teljes kiőrlésű kenyérrel és antioxidánsokban gazdag gyümölcsökkel. A teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és magvakból származó összetett szénhidrátok együtt lassabban és egyenletesebben juttatják az energiát a testrendszerbe, ami megakadályozza az ember energiaszintjének csúcsosodását és összeomlását. A magvajban található telítetlen zsírok segítenek a szervezetben felszívni a zsírban oldódó tápanyagokat, például az A, D, E és K vitamint, a megfelelő hormontermelés fenntartása érdekében, táplálják agysejtjeinket, és megakadályozzák az erekben és a sejtszövetekben előforduló betegségeket. A fehérje fontos része a kiegyensúlyozott ebéd puzzle-nak, és ez nem hiányzik egy jól elkészített SB & J-ben. Két evőkanál szendvicsre kenett magvaj tápanyagokban gazdag, növényi eredetű fehérjét kínál. A teljes kiőrlésű kenyér, a kender és a chia magja hozzáadott fehérje adagot kínál, ha egy kicsit többre van szüksége a szendvicsében. Olvassa el az SB&J néhány finom, kiegyensúlyozott változatát:

1. Klasszikus magvajas és Chia zselés szendvics

Az édes lekvár és a krémes vaj klasszikus kombinációjának kedvelői számára a tökmag vaj lágy kenete édes eperrel keverhető. Használjon bátran bármilyen gyümölcsmegőrzést, amelyet szeretne, de az eper chia lekvár receptünk könnyen elkészíthető, és a szuper magvaknak köszönhetően további fehérje, egészséges zsírok és rostok hozzáadásával egészíti ki a szendvicset.

2 szelet csírázott gabonakenyér (gluténmentes, ha szükséges)
2 evőkanál 88 hektáros tökmag vaj
2 evőkanál eper chia lekvár

A chia lekvárhoz 1 lábas fagyasztott epret melegítsünk egy serpenyőben alacsony hőfokon, és keverjünk hozzá 2 evőkanál chia magot. Ha friss epret használ, adjon hozzá 1-2 evőkanál vizet, hogy megakadályozza az égést. Időnként megkeverjük az epret, és addig főzzük, amíg lekváros állagúra meg nem olvad. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, amíg használatra kész!

2. Sózott vaníliafűszeres magvaj és füge szendvics

A sós és édes klasszikus kombináció jó okból. A vaníliafűszeres napraforgómag vaj párosítja a karamellt egy tengeri só meghintésével, és szárított vagy friss füge hozzáadásával megkönnyíti állagát és ízét. Ez biztosan a legfinomabb szájíznek is tetszeni fog.

2 szelet csírázott gabonakenyér (gluténmentes, ha szükséges)
2 evőkanál 88 hektár vaníliafűszeres napraforgómag vaj
8 organikus füge, szeletelve, szárítva vagy frissen (vagy 1 evőkanál fügekonzerv)
Szelet tengeri só

3. Pirított magvaj és pépes vajszendvics

Nem gondoltad volna, hogy zöldségeket tudsz belekenni egy magvajas szendvicsbe? A téli tök, mint a butternut, természetesen édes, és jól esik az őszi ihletésű ízekkel és fűszerekkel, amelyek párhuzamosak a szezonalitással. Ez is tele van A-vitaminnal, C-vitaminnal, rostokkal és káliummal.

2 szelet csírázott gabonakenyér (gluténmentes, ha szükséges)
2 evőkanál 88 hektár vaníliafűszeres napraforgómag vaj
1/2 csésze sült vajmogyoró tök, pépesítve (vagy konzerv tiszta vajas mogyorótökös püré)
1 evőkanál arany mazsola vagy ribizli
Csepegtessen juharszirupot
Szelet fahéj

Süss meg egy egész tököt, vagy vásároljon előre vágott tököt, és süsd meg a sütőben, olívaolajjal 375 fokon puhára főzve. Alternatív megoldásként használhat konzerv butternut squash pürét. Kenje meg az egyes kenyérszeleteket 1 evőkanál magvajjal, és az egyes szeletekre nyomja meg a tök 1/4 csészéjét. A tetejét arany mazsolával vagy ribizlivel, egy csepegtető juharsziruppal és egy megszórt fahéjjal aratásra érdemes csemege.

4. Sportolaj étcsokoládé dátum és banánmag vajas pakolás

Diák atléták vagy hétvégi harcosok számára az SB&J szendvicsek kiváló játék előtti vagy félidős üzemanyagként szolgálnak. Ha gyorsan energiára van szüksége, hagyja ki a teljes kiőrlésű kenyeret valami kevésbé rostos termék mellett. Míg a magas rosttartalmú ételek általában fontosak az étrendben, sok embernél a rost lassan emészthető tulajdonságai rövid távon valóban hátráltathatják a sportteljesítményt. Amikor az a célja, hogy haladéktalanul energiát nyújtson az izmoknak és az agysejteknek, párosítsa a magvajat szénhidrátban gazdag datolyával és alacsony rosttartalmú banánnal, majd csomagolja liszttortillába. A magvaj elegendő fehérjét és zsírt biztosít ahhoz, hogy a rágcsálnivalók kielégítőek legyenek, és pufferolhassák a vércukorszint-emelkedést, de a teste továbbra is gyorsan profitálhat a tápanyagokból. Emésztőrendszere köszönetet mond.

Egy 8 hüvelykes liszt tortilla (gluténmentes, ha szükséges)
2 evőkanál 88 hektár sötét csokoládé napraforgómag vaj
1 közepes banán, hosszában kettévágva
2 Medjool datolya, kimagozva és szeletelve

5. Influenzavédő menta és bogyósmag vaj angol muffin szendvics

Az edzés utáni gyógyuláshoz vagy a betegség elhárításához töltse fel az SB & J-t antioxidánsokkal és betegség elleni küzdelemben használt fitokemikáliákkal gazdag színes gyümölcsökből, mint az áfonya, a fűszerek, mint a fahéj és a kurkuma, valamint a gyógynövényekből, mint a rozmaring, a bazsalikom és a menta. Intenzív testmozgás után a test gyógyító módba kapcsol, mint amikor fertőzés ellen küzdünk. A sötét színű gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok segítik immunrendszerünket azáltal, hogy csökkentik a gyulladás terheit a szervezetben. Egy figyelmeztetés: amikor már betegek vagyunk, az antioxidánsok hozzáadása valóban csökkentheti testünk saját immunrendszerének hatékonyságát, ezért ragaszkodjon ezek beépítéséhez, mielőtt megbetegszik, hogy a lehető legtöbb hasznot hozza.

Egy teljes kiőrlésű angol muffin, pirított
2 evőkanál 88 hektár sötét csokoládé napraforgómag vaj
Fagyasztott vad áfonya, melegítve a kályha tetején (vagy mikrohullámú sütőben) és pépesítve
3 friss mentalevél apróra vágva

Amikor ízletes szendvicset kell készíteni, egyensúlyba hozható az íz és a táplálkozás egyaránt. A legfontosabb, hogy olyan összetevőket válasszon, amelyek célt szolgálnak. Kezdje egy teljes kiőrlésű kenyér alapjával (nem feltétlenül szendvicses kenyérnek kell lennie!), Adjunk hozzá magokat és magvajat a fehérje és az egészséges zsír számára, majd válasszon teljes gyümölcsöt az édességhez rostos lendület mellett.