Hogyan okozhatja a glutén az ízületi fájdalmat

Bizonyos emberek számára a búza és a búzából készült termékek fogyasztása ízületi fájdalmakhoz vezethet. 1 - 5 Ezeknek az embereknek gyulladásos reakciója van a búzában található gluténfehérjékre.

ízületi

Az immunrendszert érintő ízületi gyulladásnak több típusa létezik, amelyek nagyobb kockázatot jelenthetnek az emberek számára a lisztérzékenység kialakulásában. Lásd: Gyulladásos ízületi gyulladás

A kutatók már régóta tudják, hogy az autoimmun ízületi gyulladásban szenvedő emberek, mint például a reumás ízületi gyulladás és a pikkelysömör ízületi gyulladása, nagyobb kockázatot jelentenek a lisztérzékenység 5, 6, a glutén által kiváltott autoimmun rendellenesség szempontjából.

Újabban az orvosszakértők elkezdték felismerni a glutén és a nem patológiás ízületi fájdalom - ízületi fájdalom, amelyet nem betegség magyarázata - lehetséges összefüggését. Egyre több kutatás támogatja ezt az elképzelést. 1 - 4

Glutén és ízületi gyulladás

Amikor a lisztérzékenységben szenvedő vagy lisztérzékenységben szenvedő személy glutént (gliadin és glutenin fehérjék) fogyaszt, az immunrendszer működésbe lép, gyulladást okozva. Ez a gyulladás befolyásolhatja a test szerveit és a lágy szöveteket. 4, 5 Egy személy nem észlelheti a gyulladás külső jeleit, például bőrpírt és duzzanatot, de más tüneteket, például ízületi fájdalmat.

Az ízületi fájdalom lehet állandó és krónikus, vagy szakaszos.

A lisztérzékenység és a gluténérzékenység

A lisztérzékenységben szenvedőknél a glutén károsíthatja a vékonybél nyálkahártyáját. A lisztérzékenység a cöliákiához hasonló tüneteket okozhat, de úgy tűnik, hogy kevésbé vagy egyáltalán nem károsítja a vékonybelet. 1

Vérvizsgálat és a vékonybél biopsziája alkalmazható a lisztérzékenység diagnosztizálására. A gluténérzékenység megerősítésére nincs orvosi vizsgálat.

Ízületi fájdalom kezelése gluténmentes étrenddel

A fájdalmas ízületi gyulladást tapasztaló emberek fontolóra vehetik a glutén és más „gyulladáscsökkentő” ételek eltávolítását. Ideiglenesen kipróbálhatják - például 30 napig gluténmentesen fogyaszthatják -, hátha enyhül az ízületi fájdalom vagy sem.

Az alábbiakban számos tippet találunk azok számára, akik gluténmentes étrendet szeretnének kipróbálni az ízületi fájdalmak csökkentésére.

    Forduljon orvoshoz. Lehetséges, hogy orvos vagy regisztrált dietetikus ajánlhat bizonyos ételeket, így biztosítva, hogy elegendő tápanyagot és rostot kapjon a gluténmentes étrendjében.

Válasszon feldolgozatlan ételeket. Sok előre csomagolt, feldolgozott, gluténmentes címke tartalmaz cukrot, telített zsírokat és kémiai tartósítószereket. A teljes ételek, például gyümölcsök, zöldségek, barna rizs és a quinoa egészségesebb választás.

Gyakorlat. Fenntartja az ízületek egészségét, valamint az egyensúlyt, a szív- és érrendszeri egészséget, a fizikai erőt testmozgással.

A lisztérzékenység diagnosztikai szűrése méri a test reakcióját a gluténfehérjékre; ezért azokat az embereket, akik celiakia miatt szűrést akarnak végezni, javasoljuk, hogy a gluténmentes étrend megkezdése előtt ellenőrizzék őket.

A lisztérzékenység vagy a gluténérzékenység egyéb jelei

Sok embernek, akinek celiakia vagy gluténérzékenysége van, több tünete is van. Ez megzavarhatja a tápanyagok felszívódását az ételből, számos tünetet okozhat, és más problémákhoz vezethet, mint például csontritkulás, meddőség, idegkárosodás és rohamok.

Ha a glutén ízületi fájdalmat okoz, más tüneteket is okozhat, például:

  • Emésztési problémák, például gyomorfájdalmak, gyomorégés, puffadás és hasmenés
  • Bőr- és hajproblémák, például kiütések
  • Száj- és fogászati ​​problémák, mint például a rákos sebek
  • Agy- és idegrendszeri rendellenességek, mint például fejfájás, zsibbadás és bizsergés a lábakban, lábakban vagy kézben
  • Fáradtság és hangulati rendellenességek, mint a depresszió és a szorongás
  • Hormon szabálytalanságok ami kóros periódusokat és meddőséget okozhat
  • Egyéb mozgásszervi problémák

Ezek a tünetek lehetnek súlyosak vagy csak bosszantók - vagy nem is észrevehetők. Például a lisztérzékenységben szenvedők nem szívják fel jól a kalciumot, gyengék a csontok. A lisztérzékenységben szenvedők körülbelül 2/3-án oszteopénia vagy oszteoporózis van, 7 de a csontösszetétel változása nem azonnal látható vagy érezhető.