A sült hal elkészítésének legegyszerűbb módja

hogyan

Íme egy ismert forgatókönyv: Itt az ideje a vacsorának, és nem érzi túlzottan (vagy egyáltalán) a motivációt.

Tehát hogyan lehet felkavarni valami egészségeset anélkül, hogy rengeteg erőfeszítést tenne?

Itt a hal és a zöldségek hu papillote - a pergamen (vagy fólia) csomagokban történő főzés divatos kifejezése - megmentheti a napot.

A pergamen tasakokban sült hal hihetetlenül egyszerű, finom és egészséges ételt készít, amely 30 perc alatt elkészül.

A pergamenen történő főzés legjobb része az, hogy teljesen kéznél van, így pihenhet, amíg a vacsora főz.

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
  2. Vágjon egy nagy darab pergamenpapírt szív alakúra. Rétegezze az összetevőket a „szíve” egyik oldalán: egy-két filé hal, zöldségfélék, ételízesítők stb.
  3. Hajtsa át a másik oldalt, majd zárja be ismétlődő kis hajtásokkal.
  4. Helyezze egy sütislapra.
  5. 10-25 percig sütjük (a főzési időket lásd alább).

A pergamenzseb létrehozásának legegyszerűbb módja, ha egy sarokban hajtogat, majd minden hüvelykben további hajtást készít.

Ha eljut a végső hajtásig, és ha extra pergamen áll ki, tegye be a csomag alá. Fontos, hogy a szivárgás elkerülése érdekében szoros tömítést kapjon.

(Ha küzd, mindig lezárhat néhány kapcsot - valószínűleg nem a Top Chef által jóváhagyott lépés, de elvégzi a munkát!)

Nincs pergamenje? Az alumínium fólia csipetnyi módon működik, de vegye figyelembe, hogy ha savas ízekkel főz - például citromlé, paradicsom vagy fehérbor -, akkor fémes ízt vehet fel a fóliából.

A főzési idő attól függ, hogy friss vagy fagyasztott halat főz-e.

Itt találhatók a különféle halak főzési ideje:

  • Vékony filé (nyelvhal, pisztráng, lepényhal): 10 perc friss, 12–13 perc fagyasztva
  • Vastag filé (lazac, tőkehal, tengeri sügér): 15 perc friss, 18–20 perc fagyasztva
  • Steak darabok (tonhal, kardhal): 20 perc friss, 22-25 perc fagyasztva

A 400 fokos sütő biztonságos hőmérséklet mindenféle hal számára, mert elég forró ahhoz, hogy gyorsan főzzen, de nem elég sistergő ahhoz, hogy elégesse a sütőpapírt.

Ellenőrizheti, hogy elkészült-e a hal a csomag kinyitása nélkül: Csak nyomja be az ujját gyorsan a halba, a csomagoláson keresztül. (Vigyázzon, ha fóliát használ - meleg lesz!)

Feszesnek és kissé ruganyosnak kell lennie. Ha nagyon puha érzés, akkor valószínűleg maradt néhány perc főzési ideje.

A világ az Ön kagylója a zöldségek hozzáadásakor, de érdemes olyanokat választani, amelyek ugyanolyan sebességgel fognak főzni, mint a halak, különben ropogósak vagy pépesek lehetnek.

Íme néhány útmutatás:

  • Vékony filé esetén: Julienne paprika, szelet gomba vagy brokkoli apró virágokra vágva.
  • Vastag filékhez: Használjon negyedelt gombákat, ¼ hüvelyk vastag cukkini szeleteket vagy apró karfiol gombokat.
  • Steak-darabokhoz: Tartsa a brokkolit teljes virágokban, a paprikát nagy, négyzet alakú darabokban, a sárgarépát pedig ¼ hüvelyk széles szegmensekben.

A lezárt csomagolásban előforduló gőzölés miatt a halakba belemerül minden, amivel ízesítjük.

Ez azt jelenti, hogy nagyon kevés további kalória esetén hozzáadhatja az ízét.

Tangy

Készítsen édes mustármázat 2 evőkanál teljes kiőrlésű gabonával vagy dijoni mustárral 1 teáskanál tiszta juharsziruppal elkeverve, és kenje meg a halak és zöldségek tetején.

Gyógynövények

A zöldségek alá helyezzen egy kevert friss fűszernövényeket, például petrezselymet, kakukkfüvet, koriandert, rozmaringot vagy zsályát.

Ne aggódjon a gyógynövények aprításáért - ezeket tálalás előtt eldobja.

Fűszeres

Szórjon meg egy chili por keveréket az összetevőkre, és adjon hozzá néhány facsaró friss lime levet.

Ha véletlenül marad maradéka, hozzáadhatja őket egy egészséges salátához, hogy a legjobb asztali salátát kapja.

És ha még nem áll készen arra, hogy szabadfogású legyen, íme néhány sült hal receptje a kezdéshez:

Szerezzen több egészséges, 21 napos Fix hal receptet itt!

A bemutató szórakoztatóbb, mint az átlagos hal- és zöldségtányér, így bár technikailag főzési parancsikon, érzi szakértő.

Használja ki belső francia szakácsát, és főzőollóval vagy késsel szelje át a csomag asztal közepének közepét.

Aromás gőzzel vacsorát szolgálnak fel!

kapcsolódó cikkek

Receptek

15 finom recept a cukrászsütemény szerelmeseinek

Receptek

25 nap ünnepi shakeology receptek

Receptek

Mandula és sárgabarack hüvelykujj sütik

Az ezen a weboldalon megadott információkat (beleértve a blogokat, a közösségi oldalakat, a programanyagokat és az összes többi tartalmat) eredetileg egy amerikai közönségnek szánták. Az Ön országában a szabályozás változhat.

+Az eredmények a kiindulási ponttól, a céloktól és az erőfeszítéstől függően változnak. A testmozgás és a megfelelő étrend szükséges a fogyás és az izomdefiníció eléréséhez és fenntartásához. Előfordulhat, hogy a bemutatott ajánlások több Beachbody terméket is felhasználtak, vagy kibővítették a programot a maximális eredmény elérése érdekében.

* Ezeket az állításokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem értékelte. Ezeknek a termékeknek nem célja bármely betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.

Konzultáljon orvosával, és tartsa be az összes biztonsági utasítást, mielőtt bármilyen edzésprogramot elkezdene, vagy bármilyen kiegészítő vagy étkezést helyettesítő terméket alkalmazna, különösen, ha bármilyen egyedi egészségügyi állapota vagy igénye van. A weboldalunk tartalma csak tájékoztató jellegű, és nem célja semmilyen egészségügyi állapot diagnosztizálása, az egészségügyi szakember tanácsának cseréje, vagy bármilyen orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés biztosítása.