5 trükk az egészséges táplálkozáshoz - anélkül, hogy megfosztaná magát - nyaralni

egészségesen

Esetleg a vakáció legjobb része a legfinomabb ételek elfogyasztása, amelyet úti célja kínál - ropogós wongon Hong Kong-ban, krémes gouda Amszterdamban és egy gombóc (vagy két) stracciatella gelato Portofinóban. De a falánkság egy hete a legambiciózusabb városnézőket is lassúnak érezheti. Lehet-e belemerülni epikurai vágyába, mégis sikerül könnyednek és energikusnak maradnia? New York-i táplálkozási szakember, Tanya Zuckerbrot M.S. R.D. igent mond. Itt vannak a legfontosabb tippjei az étkezési szokások egyensúlyban tartására nyaralás közben.

A vakáció a repülőtéren kezdődik.
Indítsa el az utazást azzal, hogy egy egészséges, teli ételt vagy harapnivalót csomagol a repülőútra (a repülőgépes étel általában nem tesz jót sem Önnek, sem nem jó). Zuckerbrot kedvenc keveréke friss termékeket, fehérjét és rostot tartalmaz, például hummust és zöldségeket, alacsony zsírtartalmú sajtot és egy marék mandulát.

Ha azonban Ön az a típus, aki hajlamos a végén az utolsó pillanatban a repülőtérre sietni, akkor egészséges lehetőségeket is találhat a beszállás előtt. Zuckerbrot azt javasolja, hogy ragadjon meg görög joghurtot és gyümölcsdarabot, vagy fehérjével töltött, nyitott arcú szendvicset, pulykával és teljes kiőrlésű kenyérrel.

A legrosszabb esetben? "Az éttermekben mindig van saláta" - mondja -, rendeljen sima grillezett csirkét és öntetet az oldalára. "A repülés közbeni legfontosabb tipp azonban az, hogy" rengeteg vizet kell inni "- mondja, mivel a levegő A 30 000 láb magas kiszáradás. Vásárolja meg a legnagyobb palackot, amellyel leküzdheti a jet lag és a grogginess leszálláskor.

Kerülje a minibárt.
Hagyja ki a cukor- és sótartalmú szállodai harapnivalókat, és vándoroljon át a helyi gazdák piacára, hogy kiválassza a sajátját; ráadásul szórakoztató módszer új környezetének megismerésére. Ha szobája friss, szezonális gyümölcsökkel és ízletes finomságokkal rendelkezik, jóllakottnak és könnyebbnek érzi magát a kirándulások között.

Ne hagyja ki a reggelit.
"Minden nap kezdje egy nagyobb reggelivel" - mondja Zuckerbrot - és ne tartsa vissza a gyümölcsöt. A legtöbb szálloda remek villásreggelit kínál, miért ne használná ki a terjedés előnyeit? Hagyja ki az édes süteményeket és a szalonnát, és „válasszon egy töltelék tojásfehérjés omlettet, teljes kiőrlésű pirítóst és antioxidánsokban gazdag bogyókat” - javasolja. A legjobb az egészben, hogy a nap legfontosabb étkezése táplálja testét a látnivalók meglátogatásával teli napon.

Szabja ételeit rendeltetési helyére.
Utazás előtt végezzen egy kis kutatást, és keresse meg a legjobb ételeket minden országban, amelyet meg kíván látogatni. Párizs felé tart? Engedje meg magának a frissen sült bagett örömét. Hagyja ki a kenyeret Tokióban (de mindenképpen élvezze a sushit), rendeljen tésztát Capriban (az olasz adagok amúgy is kisebbek), és kapjon beignet, hogy megossza New Orleans-ban. "Az utazás élmény - mondja Zuckerbrot -, és nem akar lemaradni." De ebédnél rendelje meg a fröccsét - magyarázza -, különösen, ha aktív délután vár Önre. Vacsorán váltson egy könnyű ételre, sovány fehérjéből és zöldségekből, amelyek nem töltenek el túl sokat lefekvés előtt (bónusz: jobban fog aludni).

Kényeztesse magát stratégiai szempontból.
Nyaralsz - menj előre és egyél desszertet. Ne felejtse el lassan kóstolni, és ez az adag nagysága számít. És ne feledkezzen meg az alkoholban rejlő rejtett kalóriákról, Zuckerbrot rámutat: "Tartózkodjon távol az italoktól, amelyeket lével készítenek, és ragaszkodjon az egyszerű koktélokhoz", például egy egyszerű szeszes ital a sziklákon vagy egy pohár bor.