Hogyan válasszuk ki a fagylaltot és a sorbetet

A fagylalt és a sorbett finom étel, amely lehűthet egy forró napon. Íme, mire kell figyelni az egészségesebb választáshoz.

Ami elérhető?

Különféle ízek és fagylaltok és sorbettek vannak. Találtunk tej-, kókusz- és szójafagylaltokat és sorbettákat, amelyek számos lehetőséget kínálnak, még akkor is, ha tejes vagy vegán.

Energia

Egy fagylaltkanál körülbelül 50-60g (100ml), és ez volt az adagméret a legtöbb fagylaltnál, amelyet kipróbáltunk. Ez jó méret volt egy puding oldalához, de önálló desszertként kissé kicsi lehet.

Dupla gombóc vagy másodperc használatával gyorsan összeadódhat az energia. Az általunk kipróbált termékek 600 kJ és 1000 kJ vagy annál nagyobbak voltak 100 g-onként. Minél engedékenyebb az íze, annál nagyobb az energiája.

Ha a fagylalt a nyár folyamán rendszeres csemegévé válik, akkor érdemes ellenőrizni, hogy mennyi energia van a gombócában. A szorbettek általában alacsonyabbak kilojoule-ban, mint a fagylaltok.

Javasoljuk, hogy fagylaltot vagy szorbettet válasszon 800 gJ-nál kevesebb vagy 100 g-nál jobb, de 600 kJ vagy kevesebb 100 g-nál jobb.

Telített zsír

A kókuszdióban sok a telített zsír, vagyis a kókuszos fagylalt is, a többi termék dupla telített zsírtartalmával.

A tejből készült fagylalt telített zsírt is tartalmaz, a megkóstolt termékek nagy része 100 g-onként 6–8 g telített zsírt tartalmaz. A szorbettek, valamint a szója és a zsírszegény jégkrémek voltak a legalacsonyabbak a telített zsírban.

Javasoljuk, hogy fagylaltot vagy szorbettet válasszon 2 g vagy kevesebb telített zsírral 100 g-onként. De ha ez túl nehéz, törekedjen kevesebb, mint 100 g-ra 4 g telített zsírra.

Hogyan válasszunk

Ezekkel a kritériumokkal hasonlítsa össze a fagylaltot és a szorbettet.

Néhány egészségesebb választást találtunk

Minoo Wildberry Sorbet

4,79 USD/460 ml-es kanál (315 g)
100 g-onként: 395 kJ,

Kapiti Feijoa és körte szorbet

9,49 USD per 1 literes kanál (630g)
100 g-onként: 515 kJ,

Új-Zéland természetes mangó szorbet

9,50 USD/946 ml-es tölcsér (568 g)
100 g-onként: 550 kJ, 0 g telített zsír; 1,67 USD

Meglepően krémes a sorbet számára. Ízlik, mint a nyár.

Olyan jó Vanilla Bliss

8,09 USD per 1 literes kanál (510g)
100 g-ra: 630 kJ, 0,7 g telített zsír; 1,59 USD

Nagyon könnyű, finom krémes ízű.

Tipp Top könnyű vanília

6,99 USD/2 literes kanál (1040g)
100 g-ra: 672 kJ, 1,8 g telített zsír; 0,67 USD

Krémes textúra. Nem „könnyű” ízű.

Mint a Licks Oat & Chocolate

9,00 USD/480 ml-es kanál (284g)
100 g-ra: 720 kJ, 1,1 g telített zsír; 3,17 USD

Tejszínes csokoládé, szép diós, zab ízű.

Ghiotti Sorbetto Limone

9,00 USD/800 ml tölcsér (400 g)
100 g-ra: 637 kJ, 2,5 g telített zsír; 2,25 USD

Éles és frissítő citrus íz egy ütéssel.

Zilch csökkentett zsírtartalmú fagylaltcsokoládé

9,49 USD/946 ml-es tölcsér (539 g)
100 g-onként: 650 kJ, 3,6 g telített zsír; 1,76 USD

Hihetetlen étcsokoládé íze. Gazdag és krémes.