Szódavidék voltam - íme, ami segített abbahagyni

Tavaly írtam egy népszerű történetet a Men's Health számára arról, miért árt neked a szódás, és hogyan adtam fel évtizedes függőségi érzésem után. A közzététel után arra számítottam, hogy Coke vagy Pepsi fel fog háborodni, hogy a legfrissebb kutatások kimutatták, hogy a szóda - még a diétás szóda is - kövérebbé, idősebb kinézetűvé és betegséghez vezethet. Ehelyett Josh-tól hallottam. És Karen. És Jefferey. Világszerte az emberek azt írták, hogy megkérdezzem: Hogyan adta fel? És hogyan is mondhatnék le róla?

A válasz elsöprő volt - és inspirációt adott. Ha meg tudnám csinálni, akkor ők is tehetnék, és te is.

És így kell - a szóda cukros víz, egyszerű és egyszerű. Egy doboz kokszban több hozzáadott cukor van, mint az American Heart Association ajánlott napi korlátja (dobozban 39 gramm, szemben a férfiaknál ajánlott 36 grammal, a nőknél 25 grammal). Végezd a matekot, aztán mondd, hogy még mindig "meg akarod csinálni a harmatot?"

Ami megdöbbentőbb, hogy egyre több kutatás köti össze a diétás szódát az elhízással. Kiderült, hogy a tested nem képes különbséget tenni a színlelt és a valódi cukrok között. A mesterséges édesítőszerek tényleges súlygyarapodáshoz vezethetnek. Beszélj "hamis" hírekről.

Mivel még a testünk is zavaros volt a szóda hatásait illetően, hozzá kellett adnom az egyértelműséget. Az előző cikkem elmagyarázta, miért árt neked a szóda. Ez - az Eat This, Not That! -En keresztül - a táplálkozás első számú neve - feltárja, hogyan lehet abbahagyni a szódavizet és végleg rúgni a kannát. És még többet a szódás borzalmairól, ne hagyja ki ezt a 70 legnépszerűbb szódát - a mennyire mérgezőek szerint rangsorolva.

1. lépés: Vallja be, hogy túl sokat iszik.

Orvosi szempontból a szóda nem okoz függőséget; ez nem a Breaking Tab epizódja. A szóda azonban stimuláns, frissítő pezsgéssel, ami további vágyakozásra készteti Önt - és az első lépés, ha beismeri, hogy túlságosan vágyik. "Számomra tudtam, hogy nincs rajtam kontroll" - írta nekem a nyugat-virginiai Huntingtonból, 47 éves Jefferey Biederman, miután megláttam cikkemet. "Azt mondtam magamnak, hogy naponta kettő van, de utántöltéssel közelebb volt a négyhez." Naponta egy doboz jobb, mint négy; egyik sem jobb egynél. Mégis: "A feleségem minden aggodalma, az összes cikk, amelyet olvastam a cukros italok mellékhatásairól, a családi kórtörténet szívbetegségei miatt (apám 61 éves korában szívrohamban halt meg) nem késztetett megállásra." Cikkem kellett, hogy felébresszem Jeffereyt. Lehet, hogy az, akit most olvas, ugyanezt teszi ön helyett.

2. lépés: Ismerkedjen meg az alapokkal.

Ahhoz, hogy teljes mértékben megértse, miért rossz a szódás, nem kell Dr. Peppernek, Ph.D. Csak fogadja be józan eszét. Nem fogyasztana egy 3 testőr bárot vacsorával, és egészségesnek számítana, de egy kóla ugyanannyi cukrot tartalmaz. Nem is öntenél vegyszereket a tonhalas tészta rakott tetejére. Egyes diétás üdítőket azonban mesterségesen édesítenek egy olyan vegyszerrel, amely 600-szor édesebb, mint a cukor, valamint citromsavval és karamell színezékkel, amely a cukor ammóniával történő kezelésével készült adalékanyag. Ezek a statisztikák játékváltást jelentettek a Biederman számára. "Nagyon megdöbbentett az a kép, hogy mennyi cukor van egy kokszban" - mondja.

VÁSÁROLJ MOST: Fedezzen fel több mint 100 hozzáadott cukrot nem tartalmazó receptet a Zero Sugar Cookbook-ban!

3. lépés: Tanúja legyen a bizonyításnak.

Mivel ez csak víz adalékokkal, a szóda fillérekbe kerül a gyártó számára, mégis egy dobozért 75 vagy több centet számítanak fel. Meggazdagodnak. Egészsége egyre gyengül. A bizonyíték ott van, és nincs elrejtve. A Daily Mail egyik címe sikoltott: "Napi két üdítő megduplázza a szívbetegségek kockázatát." Igaz ez? "Ez pontos" - mondta nekem a tanulmány társszerzője, Ph.D. Jean Welsh, az Emory Egyetem gyermekgyógyász-adjunktusa. És az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek elősegíthetik a zsír felhalmozódását az emberekben? Igazán? "Igen" - mondja Sabyasachi Sen, MD, a George Washington Egyetem Orvostudományi és Egészségtudományi Karának orvostudományi docense, aki a tanulmányt végezte. "Bár alacsony kalóriatartalmúnak és anyagcserére jónak tartják, ez nem sül el."

4. lépés: Hagyja abba a hideg pulykát.

Tehát hogyan hagyja abba a szódát? Csak abbahagyta a szódát. Nekem abbahagytam a hideg pulykát. Így tett Biederman is - bár eleinte nem. "Kis célokkal kezdtem, és azt mondtam magamnak, hogy nem örökre búcsúzunk Coke-tól - csak egy kis szünet a visszaállításhoz" - mondja. "De legbelül tudtam, hogy ez nem fog menni. Ez nekem csúszós pálya. Tehát az első 3-4 hónapban nem ittam mást, csak vizet citrommal. Bár unalmas voltam, megszoktam." Hat hónappal később már nem ivott egy korty cukros üdítőt, és: "10 kilót fogyottam, és látok különbséget."

Kristina Ingeborg Rother, MD, az Országos Egészségügyi Intézet munkatársa és a mesterséges édesítőszerek szakértője egy kicsit elnézőbb - legalábbis ami a diétás szódát illeti. "Jutalmat keresünk. Jól akarjuk érezni magunkat. Azt mondom, ne folytasson állandó bűntudatot" - mondja. "Ha élvezni akar valamit, élvezze tudatosan, és végezze el. Ez azt jelenti, hogy ha meg akarja jutalmazni magát, akkor menjen be egy csésze kávéhoz, és tegyen bele egy teáskanál cukrot. Ez csak 16 kalória és teljesen természetes."

5. lépés: Élvezze a helyettesítőt.

Helyettesítse rossz szokását jó szokással. Imádom a Spindriftet, szénsavas és egy fröccs lével ízesített; Tipp Kick, koffein tartalmú víz citrom és cayenne, alma vagy körte érintésével, és bármi ebből a félelmetes 20 új ital listájából, amelyek megkönnyítik a szódából való kilépést - amely tartalmazza a Bubly-t, egy finom új italt a Pepsi-től . Bár egyiknek sem volt egykori szeretettje - Orange Crush - Orange Crush éles élessége, narancssárgára festette a lábujjaimat, miután fürdött benne a Men's Health fotózásra. Három napig tartott a lemosás.