Itt van, miért ennyi étrend tiltja az egészséges ételeket

A gyümölcs, a bab és a joghurt komolyan pakolhat-e a fontra?

A mai legforróbb étrendek tetemes, nem eszik listákkal vannak ellátva. És bizony, a törzsvendégek (például a fánk, a szóda és a szalonna) is vannak köztük, de az egészséges ételek, például a tej, a fekete bab és az édesburgonya miatt a legtöbb fogyókúrázó fejét vakargatja.

Ha ezek az ételek annyira jók az Ön számára, amint azt elmondtuk nekünk, hogy kerültek a népszerű étkezési stratégiák feketelistájára, például a Paleo, a Keto és a Pegan diétákra?

A pontos ok a megfontolt étrendtől függ, de hacsak nincs ételallergiája, az ilyen ételcsoportok eltávolítása az étrendből azt jelenti, hogy a jót a rosszal dobja ki - mondja Georgie Fear táplálkozási szakember, a Lean szerzője Szokások az egész életen át tartó fogyáshoz. Például a finomított szénhidrátok csökkentése okos, ha fogyni akar, de az összes gabona, különösen a teljes kiőrlésű termékek megszabadulása hosszú távon visszafordulhat.

(Olyan programot keres, amely segít a lapos has kialakításában - és így is tartja? A Lose Belly Fat - For Good rutinjainkkal akár két hét alatt is láthatja az eredményeket.)

Rövid távon a korlátozott étrend betartásával számíthat a víztömegre, mivel a tejtermékekből, gabonából, keményítőtartalmú zöldségekből, gyümölcsökből és még a babból származó szénhidrátok megtarthatják a testet a vízben. De minél tovább próbálod betartani ezeket a diétákat, annál inkább rájössz, hogy ez nem fenntartható változás. Még a szénhidrátok, a B-vitaminok és a rostok táplálkozási hiányosságait is tapasztalhatja.

Ahelyett, hogy hosszú étrendre feliratkozva diétára iratkozna fel, derítse ki, hogy egyes egészséges ételek miért kaptak rossz rap-et, és hogyan is fogyaszthatják el őket és fogyhatnak.

ÖSSZEFÜGGŐ: 12 étel, amelyet korábban egészségesnek gondoltál

Míg sok Paleo, Keto és Pegan diéta továbbra is kis adagokban fogyasztja a tejterméket, ezen étrendek bármelyikének T-ig történő betartása teljes lemondást igényel, mivel a barlangnők nem fogyasztottak tejet, a tejtermékek pedig szénhidrátot tartalmaztak (a Keto diéta ellensége). De a tejtermék energiát növelő D-vitamint, izomépítő fehérjét és puffadás elleni káliumot is tartalmaz - mondja Vandana Sheth, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Egy friss tanulmányi áttekintés szerint azok az emberek, akik a legtöbb tejet fogyasztották alacsony kalóriatartalmú étrend mellett, több zsírt vesztettek és több izomot nyertek, mint azok, akik kevesebbet fogyasztottak.

"A kevesebb fagylalt fogyasztása étrendbeli javulás lehet, de az összes tejtermék betiltása nem a tudomány által támogatott súlycsökkentő stratégia" - mondja Fear. Sőt, a tejtermékekben található savófehérje kimutatták, hogy segít az izmoknak gyorsabb felépülésben a kemény edzés után A tej, joghurt és sajt súlycsökkentő előnyeinek kiaknázására törekedjen napi két-három adag elfogyasztására (mindaddig, amíg nyilvánvalóan nem laktóz-intoleráns).

A Paleo diétázók a babnak és más hüvelyeseknek adják az oldalsó szemet, mert azt állítják, hogy a hüvelyesek vegyületei pusztítást okoznak az emberi testben. Ez az elmélet azonban tudományosan nem bizonyított, és néhány tanulmány valójában azt mutatja, hogy a hüvelyesek egészségügyi előnyökkel járnak - mondja Fear. Eközben a Pegan és a Keto étrend szénhidráttartalma miatt kizárja ezeket az ételeket. De finomítatlan szénhidrátok forrásaként egészséges módja annak, hogy több energiát megújító B-vitamint és vasat nyerjünk. Ráadásul az Obesity egyik 2014-es tanulmánya megállapította, hogy naponta egyetlen adag bab vagy más hüvelyesek fogyasztása növelheti a jóllakottságot és elősegítheti a fogyást. A tanulmány készítői azt javasolják, hogy fogyasszanak legalább háromnegyed csésze hüvelyest naponta a súlycsökkentő célok érdekében.

Bár a Paleo és a Keto diéták betiltják a teljes kiőrlésű gabonákat magas szénhidrátszámuk miatt, mindezek kizárása az étrendből az Ön energiaszintjének zuhanását okozhatja, és csavarhatja az edzést. A teljes kiőrlésű bevitel csökkentésével csökkentheti az elfogyasztott hasi rostok és a B-vitaminok mennyiségét, ami azt jelenti, hogy éhes vagy fáradt lehet - mondja Sheth. A Fear azt javasolja, hogy fogyasszon legalább három adag teljes kiőrlésű gabonát az étrendbe, ha fogyni szeretne - és hat, ha megpróbál fogyni és nagyon aktív.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 7 jel a diéta miatt csak éhes, nyomorult és még nehezebb lesz

A Keto diéta szerint nagyjából minden gyümölcs nem-nem, mivel cukrot és szénhidrátot tartalmaz. És mivel a Pegan-diéta tiltja azokat az ételeket, amelyek a glikémiás indexen 69-nél vagy annál magasabb rangsorban vannak, vagyis növelhetik a vércukorszintet, egyes gyümölcsök, például a banán, a dinnye és az ananász szintén nem engedélyezettek. De nem szabad hagyni, hogy a gyümölcsben természetesen előforduló cukor vagy szénhidrát megakadályozza a derékbarát ételeket. "Nem hiszem, hogy ez a korlátozási szint egyáltalán előnyös lenne a fogyókúrázók számára" - mondja Fear. "Ez csak az erény érzetét nyújtja a túlzott kontroll révén" - mondja. A gyümölcs sok ugyanolyan táplálkozási előnyt nyújt, mint a zöldségek, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a rostot és az antioxidánsokat minimális kalóriatartalom mellett. Törekedjen arra, hogy minden nap több adagot fogyasszon - mondja Fear.

ÖSSZEFÜGGŐ: 14 étel táplálkozási szakember soha nem eszik

A sárgarépa és a tök nem engedélyezett a Keto diétán, mivel szénhidráttartalmuk megakadályozhatja a ketózist - mondja Fear. (FYI, egy közepes kaliforniai paprika hat gramm szénhidrátot tartalmaz, messze van a fehér kenyér 45-től.) Ugyanakkor a Pegan-étrend néhány zöldséget, például répát, sütőtöket, burgonyát és paszternákot kever, mivel 69 felett vannak. a glikémiás index. De nincs oka annak, hogy ne vegye be az ilyen típusú zöldségeket a napi étrendbe, mondja Sheth. Végül is kielégítő szénhidráttartalmuk tökéletesen helyettesíti a tésztavágyat. Ráadásul minden egészséges táplálkozási tervnek több, nem kevesebb zöldséget kell ennie, mondja.